酵素顧名思義，指的就是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的營(yíng)養(yǎng)素。借著發(fā)酵的方法將蔬菜水果等天然有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，先行讓其完成消化步驟，這樣食用進(jìn)入腸胃之食物不必再消化，可以直接被身體吸收，如此除了可以減少體內(nèi)原有酵素的消耗外，更可以減輕身體各器官的負(fù)擔(dān)。

酵素幫我們提高排毒與新陳代謝的機(jī)能，助我們養(yǎng)生保健、瘦身減肥，除了生食新鮮的蔬果外，還能如何給身體補(bǔ)充酵素呢?答案就是直接服用酵素，那么如何自制酵素呢?

通俗的講，分五個(gè)步驟：

①準(zhǔn)備工具、容器

推薦大家使用特百惠15.5L腌泡箱、2L纖巧壺、果蔬凈、水果刀

②準(zhǔn)備食材

檸檬，任意水果，紅片糖或冰糖

③洗凈水果

這個(gè)環(huán)節(jié)需要用到特百惠的果蔬凈，因?yàn)槎鄶?shù)水果表面都有農(nóng)藥殘留，果蔬凈能有效清除這些殘留物。

④按配方分切裝箱

水果配比：5斤檸檬+10斤任意水果+15斤紅片糖或冰糖;可以依據(jù)比例調(diào)節(jié)制作的量;水果分切成薄片，厚度大約3～5mm;裝箱方法：底層平鋪一層水果+一層檸檬+一層糖+一層水果+一層檸檬+一層糖+……+最上層一定是糖。

⑤然后密封儲(chǔ)存3個(gè)月，第一個(gè)月每周開(kāi)箱下壓一次，俗語(yǔ)說(shuō)一個(gè)月酒，兩個(gè)月醋，三個(gè)月是酵素，3個(gè)月后可以飲用啦！

9-9酵素的飲用方法

飲用酵素每次30ml加400ml水稀釋?zhuān)惶?次,早上空腹喝,中午飯前或飯后1小時(shí)喝,晚上臨睡前喝。酵素對(duì)女性健康的獨(dú)特作用

①酵素與乳腺增生

由于環(huán)境的污染、長(zhǎng)期的精神壓力、不良的生活習(xí)慣或長(zhǎng)期使用有副作用的產(chǎn)品會(huì)引起女性?xún)?nèi)分泌失調(diào)，導(dǎo)致乳腺增生。

酵素可以把體內(nèi)的毒素分解，分裂，調(diào)理內(nèi)分泌，加速人體的新陳代謝，減少乳腺受到的不良刺激，加速血液循環(huán)，避免乳房因氣血運(yùn)行不暢而出現(xiàn)增生。

②酵素與肌瘤

子宮內(nèi)膜有許多腺體，若這些腺體也長(zhǎng)在子宮肌肉層內(nèi)，就稱(chēng)“子宮腺瘤”或叫“子宮腺肌瘤癥”。子宮肌瘤是女性生殖系統(tǒng)最常見(jiàn)的良性腫瘤，由子宮平滑肌細(xì)胞增生而成。據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，35歲以上婦女約20％發(fā)生子宮肌瘤，惡變率0.5％。

③酵素與不孕

根據(jù)調(diào)查，酸性體質(zhì)孕婦生下智障兒的比率很高。母體里所含自體酵素，因?yàn)楦叨人嵝陨眢w環(huán)境，導(dǎo)致無(wú)法正常運(yùn)作，高度的酸性體質(zhì)亦導(dǎo)致母體內(nèi)所含的自體酵素越來(lái)越少，結(jié)果是酵素越來(lái)越不足，身體環(huán)境越來(lái)越呈現(xiàn)酸性。這種酸性體質(zhì)，會(huì)影響到胎兒的腦細(xì)胞生長(zhǎng)和發(fā)育，同時(shí)，也會(huì)破壞母乳的分泌，影響出生后的嬰兒的成長(zhǎng)。酸性體質(zhì)常造成不孕癥、難產(chǎn)或骨盆發(fā)育不良等現(xiàn)象。補(bǔ)充酵素，可以使身體重新回復(fù)弱堿性體質(zhì)。同時(shí)，酵素的分解作用，使體內(nèi)的新陳代謝產(chǎn)物及有害物質(zhì)排出體外，使身體回復(fù)至原生狀態(tài)。就可改變因酸性體質(zhì)造成不孕的問(wèn)題，從而提高懷孕的幾率。

④酵素與更年期綜合癥

更年期綜合癥是因?yàn)轶w內(nèi)激素分泌量減少或停止分泌而導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)所致。臨床表現(xiàn)較為復(fù)雜，如出現(xiàn)眼花、代謝障礙、失眠、焦躁、心神不寧、性冷淡、行為方式改變等一系列生理、病理等變化。究其原因與營(yíng)養(yǎng)不良、精神緊張、性腺萎縮、內(nèi)分泌失調(diào)有關(guān)。酵素中的酶可以有效的調(diào)整內(nèi)分泌、延緩性腺的萎縮、平衡體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)代謝功能。因而酵素可以有效的預(yù)防和減輕更年期綜合癥。

⑤酵素與經(jīng)期綜合癥

經(jīng)期綜合癥與內(nèi)分泌和生理變化有關(guān)，月經(jīng)前出現(xiàn)頭痛、情緒不安、乳房腫痛、痛經(jīng)等癥狀。內(nèi)分泌不調(diào)的根本原因在于體內(nèi)激素分泌過(guò)多或不足。

酵素的細(xì)胞活化及復(fù)活細(xì)胞作用，會(huì)喚醒體內(nèi)休眠狀態(tài)的細(xì)胞，使體內(nèi)的激素水平處于平衡狀態(tài)。酵素的凈化血液功效可以幫助凈化體內(nèi)的毒素，使激素分泌時(shí)刻處于健康水平，沒(méi)有不良的激素影響，身體便沒(méi)有了經(jīng)期的各種煩惱。

⑥酵素與產(chǎn)前產(chǎn)后

產(chǎn)前、產(chǎn)后服用酵素可以調(diào)節(jié)生理機(jī)能改善酸性體質(zhì)，孕婦產(chǎn)前、產(chǎn)后滋補(bǔ)可以改善腸胃功能，加強(qiáng)代謝排毒。懷孕期間，因?yàn)樘旱纳L(zhǎng)發(fā)育酵素的消耗會(huì)大量增加，僅靠飲食攝入酵素遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，所以在懷孕期間補(bǔ)充酵素有利于母體身體處于良好的狀態(tài)。同時(shí)，有利于胎兒更好的發(fā)育生長(zhǎng)。產(chǎn)后，哺乳期間母親不久需要大量酵素恢復(fù)體力，而且提供給嬰兒成長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)和能量。這些需求可以通過(guò)適量的酵素（酶）補(bǔ)充來(lái)獲得。此外，充足的酵素還可以使母體盡快的恢復(fù)到孕前的正常狀態(tài)。有數(shù)據(jù)顯示，可以幫助恢復(fù)體型，修復(fù)妊娠紋等。

9-4人體為什么會(huì)缺乏酵素

1）年齡增長(zhǎng)，內(nèi)源性酵素會(huì)逐漸減少。

2）偏食（只吃酸或堿性食品），造成酸堿不平衡

3）吃烹飪和加工的食品。

4）長(zhǎng)期患慢性?。ㄈ绺尾?，中風(fēng)或糖尿?。?/p>

9-5酵素缺乏身體有哪些信號(hào)？

1）消化道疾病；2）衰老加快；3）慢性病困擾。

9-6人體獲得酵素有哪些途徑？

補(bǔ)充酵素有兩大途徑：一是生食（內(nèi)源性酵素），二是直接補(bǔ)充酵素（外源性酵素）

9-7各種常見(jiàn)酵素的功效(參考)

1.木瓜+檸檬功效:保肝

2.黃梨+檸檬功效:消化除勞

3.火龍果+檸檬功效:補(bǔ)血抗老

4.青蘋(píng)果+檸檬功效:美容去脂

5.葡萄+蘋(píng)果+檸檬功效:預(yù)防感冒

6.桑葚+檸檬功效:利水消腫

7.菠蘿+檸檬功效:護(hù)心

8.生姜+檸檬功效:抗動(dòng)脈硬化

9.蘆薈+檸檬功效:殺菌解毒

10.白蘿卜+檸檬功效:整腸

11.西紅柿+綠茶+檸檬功效:防癌

12.黨參+北芪+紅棗+蘋(píng)果+檸檬功效:補(bǔ)氣