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      男女體質(zhì)飲食有別 男子以精為主女子以血為主

       皖江客 2013-12-16

      古人認(rèn)為:“男子以精為主,女子以血為主。陽(yáng)精溢瀉而不竭,陰血時(shí)下而不愆?!?/p>

      這句首先是說(shuō):男子的精、女子的血是懷孕的必要條件。除了必要條件外,還需要“陽(yáng)精溢瀉而不竭,陰血時(shí)下而不愆”。意思是男子的精子要源源不斷、十分充足;而女子的月經(jīng)不能過(guò)期,也不能提前,要按時(shí)而下,只有經(jīng)期特別準(zhǔn),排卵期才會(huì)準(zhǔn)。這樣,人才可以懷孕。

      一、形成兩性差別的遺傳學(xué)基礎(chǔ)

      從體質(zhì)學(xué)而論,人類(lèi)最基本的體質(zhì)類(lèi)型分成男性體質(zhì)與女性體質(zhì)兩大類(lèi)。這就是性別體質(zhì)學(xué)研究的主要內(nèi)容。然后,在此基礎(chǔ)上再按之前專(zhuān)欄介紹的指標(biāo)分成6種體質(zhì)類(lèi)型,這是體質(zhì)病理學(xué)研究的內(nèi)容。

      遺傳學(xué)家們?cè)?0世紀(jì)早期發(fā)現(xiàn)了男女之間在染色體方面的差別,它闡明了兩性的遺傳和發(fā)育過(guò)程的物質(zhì)基礎(chǔ)。這是20世紀(jì)中生命科學(xué)研究獲得的重大進(jìn)展。

      二、生長(zhǎng)、發(fā)育和衰老過(guò)程的時(shí)間差

      在地球上,不論是寒帶、熱帶還是溫帶,女孩的發(fā)育都比男孩早1至2年。對(duì)這一差異及其規(guī)律,《內(nèi)經(jīng)》曾有記載:“女子七歲腎氣盛……二七而天癸至……三七腎氣平均……丈夫八歲腎氣實(shí)……二八腎氣盛,天癸至,……三八腎氣平均……”?!秲?nèi)經(jīng)》認(rèn)為女子以七為分階段的基數(shù),而男子則以八為基數(shù),并認(rèn)為控制生長(zhǎng)、發(fā)育和衰老過(guò)程的是腎氣,要研究性就必須研究“腎”;要研究“腎”就必須研究“精”,捨此則皆屬旁道,難得要領(lǐng)。

      三、生理功能方面的性差別及其食養(yǎng)

      這是一般人較少了解的部分,故應(yīng)多說(shuō)幾句。兩性在社會(huì)學(xué)方面存在的差別都源于兩性的生物學(xué)差別。正確認(rèn)識(shí)和處理好這種差別,對(duì)社會(huì)安定、家庭和睦與個(gè)人幸福都息息相關(guān)。由于男性體格較女性強(qiáng)大,肌肉發(fā)達(dá),活動(dòng)范圍廣,故他們對(duì)能量代謝的要求比女性高,消耗也多。由此引起了男女在生理上與病理上的一系列差別。此外,中醫(yī)學(xué)對(duì)男女生理上的特徵確有高論,頗能發(fā)人深思,值得進(jìn)一步研究與領(lǐng)會(huì)其精神。

      男子以精為主,女子以血為主。

      這個(gè)理論首先是從男女生殖功能的特徵推論而來(lái)的。從宏觀上看,泄精是男子所特有,而月經(jīng)為女子所特有,只有男女媾精之后才能繁殖后代。其次是從臨床觀察而來(lái)的,凡男子數(shù)失于精及女子數(shù)脫于血者??蓪?dǎo)致體質(zhì)羸瘦,百病叢生,故中醫(yī)常規(guī)勸世人,男子以惜精為要,女子以養(yǎng)血為上。

      男子失精可致早泄陽(yáng)痿不育

      與男子失精有關(guān)的病癥中,比較多見(jiàn)的有遺精、早泄、陽(yáng)痿和精少不育。筆者注意到不少醫(yī)學(xué)書(shū)刊及一般科普讀物,在介紹上述病癥的治療方法時(shí),常用澀精法治遺精早泄,用壯陽(yáng)法治療陽(yáng)痿。其實(shí)這是似是而非的辦法,有時(shí)甚至?xí)θ苏`事。之前筆者在專(zhuān)欄已經(jīng)介紹過(guò)了,人類(lèi)體質(zhì)除正常質(zhì)外,還有5種病理體質(zhì),他們都可能併發(fā)早泄、遺精或陽(yáng)痿,況且引起這些病癥的原因與機(jī)理都不同,怎能千篇一律地治療呢?

      先以遺精為例。一般都認(rèn)為,遺精是腎氣不足的疾病,但引起腎氣不足的原因卻不止一種。五臟之中任何一臟出了偏差都可能導(dǎo)致腎氣不足。病因不同,治法也應(yīng)不同。

      如果由于平時(shí)房勞過(guò)度,腎中真元虧損而精關(guān)不固,可以發(fā)生夢(mèng)遺滑泄,見(jiàn)色漏精,但常伴有腰痛、頭暈、耳鳴等,此時(shí)可用澀精食物,如芡實(shí)、蓮米、淮山藥等;如果由于思想無(wú)窮,所愿不遂,朝有所思,夜有所夢(mèng),以致遺精不止者,則不能單用澀精的食物,越澀而遺越甚,應(yīng)用清心降火的食物,如苦瓜、蓮子心、珍珠粉等寧心安神,降心火;如果由于精神悲憤,抑郁不舒,應(yīng)該用降肝火的食物為主,如旱芹、蓬蒿菜、菊花、決明子等;如果由于心腎兩虧,伴有怕冷、腰酸背痛、夜尿頻頻、耳鳴耳聾、腳軟無(wú)力、盜汗、夢(mèng)寐驚惕等表現(xiàn),應(yīng)該下補(bǔ)腎水,上寧心火,雙管齊下才能止其遺精滑泄,可用桂圓、蓮米益心氣,安心神,用淮山藥滋腎水,澀腎精,也可食用松子核桃糊,加用核桃肉溫補(bǔ)腎陽(yáng),用核桃隔(又稱分心木)寧心安神。

      還有較少見(jiàn)的一種病機(jī)是濕熱內(nèi)蘊(yùn),而引起遺精早泄的,常伴有舌質(zhì)絳紅、舌苔厚膩、尿液混濁等現(xiàn)象。此時(shí),上述種種食物多在禁忌之列,應(yīng)用冬瓜籽、茯苓、蒲公英、蕹菜、黃瓜等食物清利濕熱,濕熱一清,遺精自止。此等治法,才是求本之道。

      再如陽(yáng)痿,也有多種病因,年輕人以精神因素為多見(jiàn),中老年則以腎陰腎陽(yáng)虛衰為多見(jiàn)。前者是心病應(yīng)用心藥醫(yī)。后者,只有寒體(遲冷質(zhì))和倦體(倦?質(zhì))者可用辛溫壯陽(yáng)的食品,如羊肉、?菜、核桃仁、蝦米等,這類(lèi)食物對(duì)熱體(燥紅質(zhì))者是禁忌,用了非但無(wú)效,反會(huì)引起不良作用。熱體者應(yīng)用滋陰降火,清熱潤(rùn)燥的食物,如鴨、兔肉、鱉、絲瓜、河蚌等,但滋陰潤(rùn)燥的食物對(duì)濕體(膩滯質(zhì))者又是禁忌,此時(shí)應(yīng)用白扁豆、綠豆、赤小豆、鯉魚(yú)、冬瓜等。由此可見(jiàn),病有病理,食有食性,先明其理,后選其食,不能誤用。

      經(jīng)帶胎產(chǎn)與女性體質(zhì)的關(guān)系

      由于女性有經(jīng)帶胎產(chǎn)等特徵,故女子失血遠(yuǎn)較男子為復(fù)雜,且中醫(yī)學(xué)對(duì)此有獨(dú)特的理論與更為有效的治療方藥,故另詳加討論。

      婦女月經(jīng)期的生理變化是非常復(fù)雜的,一般經(jīng)期衛(wèi)生已為人們所熟知,在此只想提醒一點(diǎn),經(jīng)前經(jīng)后禁吃冰淇淋,因?yàn)楹浯碳と胛福梢砸鹑硌芊磻?yīng),不利于生殖系統(tǒng)特別是子宮的血液循環(huán)。筆者曾見(jiàn)到過(guò)因過(guò)食冰淇淋而導(dǎo)致閉經(jīng)的人。平時(shí)臨床所見(jiàn)月經(jīng)不調(diào)的少女也多可追溯到嗜冰淇淋的習(xí)慣。

      妊娠期由于胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要,母體內(nèi)各系統(tǒng)產(chǎn)生了一系列的適應(yīng)性變化,血容量增多,體溫增高,心率加快,食慾增加,越到妊娠后期越明顯。有人認(rèn)為這是“熱”,所以提出“胎前宜涼,產(chǎn)后宜溫”的說(shuō)法,這種觀點(diǎn)在民間頗為盛行。

      其實(shí),這種看法也是片面性,不能一概而論,應(yīng)該看孕婦原來(lái)的體質(zhì)而定。如果孕前屬寒體者,此時(shí)懷孕正是調(diào)整體質(zhì)的大好時(shí)間,怎么能宜涼呢?即使是正常體質(zhì)者也不能用涼,因?yàn)樯鲜龇磻?yīng)是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所需要的環(huán)境,怎能用涼法去抑制呢?當(dāng)然,孕前屬熱體者,胎前可以用涼。問(wèn)題在于未懷孕時(shí)就該用涼,可以不必與懷孕掛?。這里確有一個(gè)觀念更新的問(wèn)題。至于產(chǎn)后宜溫,也不能一概而論。因?yàn)榉置溥^(guò)程,耗氣失血較多,抵抗力驟然降低,汗出過(guò)多,容易感冒;津液失去也多,故易便秘,這是一般普遍規(guī)律。這時(shí)可以吃容易消化的蒸雞蛋、桂圓湯、棗子湯、黑糖桂圓紅棗茶等,但只能適可而止。對(duì)于孕前屬熱體或濕體者,如果產(chǎn)婦胃口不佳或內(nèi)熱仍重,桂圓、大棗還是不吃為好,而應(yīng)以清淡食物為宜。

      產(chǎn)后另一種體質(zhì)狀態(tài)是血瘀。有人說(shuō):“產(chǎn)后百病,皆血虛火盛,瘀血妄行而已”。現(xiàn)代產(chǎn)科學(xué)的研究資料證明,血液于妊娠期處于高凝狀態(tài),為預(yù)防分娩時(shí)失血過(guò)多的一個(gè)有利因素,但另一方面卻不利于產(chǎn)后生殖道瘀血的排除,血液瘀滯為患。產(chǎn)后惡露排出原是正常的生理過(guò)程。那些產(chǎn)后殘留在子宮內(nèi)的廢物,包含血液、壞死蛻膜組織及黏液等物質(zhì)必將經(jīng)分解、壞死而脫落,最后排出體外。因此,凡是能促進(jìn)這些壞死物質(zhì)解毒并排出的,都能使產(chǎn)婦更快地恢復(fù)到非孕產(chǎn)狀態(tài)。江南民間有產(chǎn)婦要吃益母草煮雞蛋的風(fēng)俗,這是值得推廣的。益母草有活血化瘀,幫助子宮收縮復(fù)舊的功能,雞蛋是高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品,兩者一起服用非常切合產(chǎn)后“血虛夾瘀”的體質(zhì)狀態(tài)。藕是產(chǎn)婦宜吃的食物,生藕性寒味甘,有消瘀清熱功能,可治產(chǎn)后血悶等一切血證;熟藕性溫味甘,能養(yǎng)血生肌,治瘡潰不收等證。鮮藕可以煮粥,榨汁,煎水代茶等;如無(wú)鮮藕,用藕粉代替同樣有效。山楂煮粥吃也有利于產(chǎn)后排瘀;可取山楂50克,煎取濃汁,加粳米100克,共煮粥,加適量白糖或紅糖(體寒者加紅糖,體熱者加白糖),每日一次,連服一周。待惡露排盡后,百寶飯也是理想的滋補(bǔ)食療方,可以少食多餐,對(duì)產(chǎn)后陰陽(yáng)、氣血、五臟功能都有較好的補(bǔ)養(yǎng)作用。

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