歷來兵家開疆破土、攻城略地，最終一統(tǒng)江湖、雄霸天下，無不是靠著精密的戰(zhàn)略部署圖。當(dāng)lz我風(fēng)風(fēng)火火來到我大中華美食之都廣州的時候，突然有種“英雄”附體的感覺。說走就走的小文藝旅行，瞬間就變成為了一場“美食攻城戰(zhàn)役”。只因lz我是吃貨?。≈灰蚪嬗霭。?br> 　　說白了，張無忌、令狐沖等能夠成名江湖，不就是靠著好運氣，學(xué)到好功夫嘛！Lz我運氣也不差，你們有武術(shù)界一流大師遺留的《九陽真經(jīng)》、《獨孤九劍》，我也有王師傅，呃，就是涼茶屆“正宗大師”王老吉傳授的《正宗美食地圖》！
　　行走白云、天河、海珠、越秀、荔灣等5大區(qū)，看我如何按圖索驥、從北向南攻占美食之都廣州！嘗盡諸葛烤魚、二郎田雞火鍋、牛奶淮山浸鴿等20種美食，看我如何找到玄機、續(xù)寫正宗傳奇！小伙伴們，麻利麻利地走起！



　　首站白云搶占五大城池
　　攻占目標1：諸葛烤魚
　　目標區(qū)位：白云區(qū)新市蕭崗涌北大街127號(蕭崗新菜市場)
　　諸葛烤魚，聲名遠揚！Lz是首站便選擇了這家頗具名氣的正宗美食店。店家的做法非常特別，他們是先將草魚烤熟，然后放在有醬汁的鍋里面煮著上菜，有點像打邊爐。Lz本是無辣不歡，所以就點了香辣味的。醬汁是很香的孜然和紫蘇葉，配料有大量的芽菜、芹菜等。魚烤過后很香，肉細滑，骨頭不多。這種人間美味，也大大激發(fā)了lz繼續(xù)攻破其余城池的雄心。



　　攻占目標2：二郎田雞火鍋
　　目標區(qū)位：白云區(qū)廣州大道中1291號（總店）
　　剛一進店，感覺整家店環(huán)境相當(dāng)不錯。說起火鍋配方，聽說是他們的創(chuàng)始人用了20多年時間精心研制而成，集合了四川菜的“麻”、湖南菜的“辣”、廣東菜的“鮮”，三個地方的獨特口味。這家店將性寒涼的田雞與熱力十足的鍋底結(jié)合，達到了飲食平衡的效果。點一份的話大概是兩個人的分量，紅紅的鍋底、肥美爽滑的田雞，夠辣夠勁。這也算是我在廣州吃過的最好吃的田雞了。



　　攻占目標3：晶合汕頭牛肉
　　目標區(qū)位：廣州市同德圍橫滘橫豐街自編號571號
　　這家店的店名還挺有來頭，聽說老板是來自汕頭，鐘愛美食，特別對怎么吃“?！庇葹橹v究，所以開了這家火鍋店。整家店裝修簡約明亮，充滿溫馨熟悉的“牛”味。朋友和我點了招牌牛肉火鍋，贏盡口碑的牛肉丸牛筋丸、色澤通透的肥牛、濃香四溢的牛雜……一碟碟新鮮多樣的火鍋食材端上來，涮近鍋里，鮮美不已，吃了滿滿一肚子的“牛?！?，lz也算是“牛“人了！



　　攻占目標4：火鍋鮮牛
　　目標區(qū)位：白云區(qū)齊富路近云城西路河涌邊(近達爾文酒店)
　　品嘗過汕頭的晶合汕頭牛肉，再來一餐惠州的火鍋鮮牛，lz真是“?！逼饋砹?！當(dāng)然，這家的火鍋鮮牛還是蠻有特色滴，排檔的風(fēng)格，湯底是潮式的湯底，要不然lz也不會來。點一個黃豆苦瓜湯底，再加一碟咸菜，吃起來別提有多帶勁兒。傳統(tǒng)的全牛，色香味俱全??！更驚喜的是自助調(diào)料，簡直就是lz我的最愛。



　　攻占目標5：魚蓉粥
　　目標區(qū)位：白云區(qū)云城東路505號萬達廣場室外內(nèi)步行街361-362鋪
　　粥底綿滑，用去掉骨的魚肉生滾，每吃一口都能吃到碎碎的魚肉，非常鮮美。品嘗到如此美味的粥食，lz我忍不住向店家討教了“正宗秘方”。據(jù)店家介紹，首先要先把魚煮到半熟，然后手工把魚的刺去掉，把魚肉弄碎，再放到粥里面去滾。煮好以后，上桌之前，在粥碗散上一些炒花生米及香蔥、芫茜，就算大功告成了。當(dāng)然，除了魚蓉粥之外，搭配點煎餃、羅卜糕以及拉腸會更加享受的。Lz真后悔正餐時候來的店內(nèi)，誰知道早餐和夜宵的價格，要比平時正餐時段便宜三成呢。




　　蠶食天河巧獲四方陣地
　　攻占目標：紅燒乳鴿
　　目標區(qū)位：天河區(qū)中山大道中588號
　　第一感覺是地方蠻難找的，但是也算“慕名而來”，終于給我找著了。一進門就能聞到一種香味，后來知道就是紅燒乳鴿自身的香氣。還未攻陷你的胃就先征服了你的鼻子。菜一上來，油黃油黃的一小盤，吃起來皮焦肉滑，且不油膩，趁熱吃口感相當(dāng)好。Lz還點了其他的鴿子套餐，感覺還是紅燒乳鴿最得我心，這里的服務(wù)也不錯，性價比很高??！



　　攻占目標：牛腩煲
　　目標區(qū)位：天河區(qū)棠東東路10號東岳時尚酒店1樓
　　邦記牛雜火鍋（棠東店）位于棠東東路10號，靠近BRT天朗明居公交站，交通便利。各類牛肉牛雜品種齊全，是吃牛肉火鍋的首選餐廳。每天凌晨肉品從外地運送到店中，確保食材新鮮，店里火鍋采用特色炭爐烹煮，秘制香辣醬和野山椒辣醬真是是讓lz贊不絕口?。?br>


　　攻占目標：珍姐豬肚包雞
　　目標區(qū)位：天河區(qū)科新路臨59-65號(近二郎田雞)
　　介紹美食前，且聽lz給小伙伴們科普下此款美食的“正宗來源”。珍姐豬肚包雞，成立于2006年，本是一道古老的、難登大雅之堂的客家傳統(tǒng)菜，后來經(jīng)過廚師多年的改良和使用秘制的調(diào)料，使老湯經(jīng)過新法的調(diào)制后，十分滋補，且保持了原有的鮮味，儼然成了一道上好的佳肴！細細品嘗，果然是正宗講究。豬肚爽滑脆口，且雞肉爽口彈牙，先飲靚湯，再品豬肚，后食雞肉，lz飽食之后久久不想離去??！



　　攻占目標：番茄鍋底鴛鴦火鍋
　　目標區(qū)位：天河北614號金海花園107號1樓
　　番茄湯底是港式火鍋的招牌了，來這兒必點這個了。Lz主要點了份138元的肥牛和丸類拼盤，要了西紅柿湯底?？傮w感覺就是肥牛對得起價格，肉質(zhì)很厚，而且不算太肥，涮出來沒有那么費油膩感，丸類的蝦滑不錯，很QQ的彈，而且很爽口，番茄湯底的番茄味好濃，酸的讓人好開胃的說。
　　芝心牛肉丸，非常不錯，牛肉很嫩，勁道不錯很彈牙的，應(yīng)該是手打的，芝心好濃郁，很香。雪花肥牛，這個特價還不錯，牛肉味道很濃，配番茄湯底涮出來的就更贊了。



　　挺進海珠強勢占領(lǐng)全區(qū)
　　攻占目標：牛奶淮山浸鴿
　　目標區(qū)位：海珠區(qū)瑞南路146-149號(近地鐵東曉南站B出口)
　　牛奶淮山浸鴿這可是海珠區(qū)首推的“正宗菜式”，直奔廣州正宗美食排行榜第二，所以lz我必須要重點推薦啦！香濃的奶味帶著芝士的味道，能瞬間挑起你的味蕾，只是喝湯lz我就喝了四五碗。乳鴿肉香嫩爽口，是相當(dāng)美味的啦。終于加了好幾次湯以后，lz實在不好意思啦，摸摸圓滾滾的肚子，豪氣頓生，默念了好幾遍我會回來的！然后含淚撤了……