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香菜茶溶解血栓 李時(shí)珍曾說(shuō)，香菜“幸溫香竄，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢”，對(duì)調(diào)攝血液正常運(yùn)行具有重要作用。 血栓是由于血管內(nèi)皮細(xì)胞老化、受損，產(chǎn)生的凝血激速增多，血液在血管腔內(nèi)形成的血凝塊。血栓增多會(huì)堵塞血管腔，誘發(fā)心肌梗死、腦缺血。 飲香菜茶能有效化解血栓。生物學(xué)研究證實(shí)，香菜中的槲皮素，蕓香甙等物質(zhì)可產(chǎn)生纖溶作用，能將血栓分解成可溶性產(chǎn)物，使小的血栓完全溶解和吸收，大的血栓則逐漸軟化、溶解。 取10克新鮮香菜，切段后開水沖泡代茶飲用，每天1杯，連飲1周，或更長(zhǎng)些時(shí)間。此方見于2013年3月25日《醫(yī)藥養(yǎng)生保健報(bào)》。 香菜的功效 香菜是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。 吃香菜能加強(qiáng)血管壁，增強(qiáng)肝臟解毒能力，并能提高機(jī)體的免疫力，防止感冒和壞血病的發(fā)生。 香菜性溫味甘，能健胃消食，發(fā)汗透疹，利尿通便，驅(qū)風(fēng)解毒。香菜營(yíng)養(yǎng)豐富，香菜內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內(nèi)還含有蘋果酸鉀等。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人每天食用7克～10克香菜即可。 （此材料是網(wǎng)上擇錄的） 香菜的食用指導(dǎo) 香菜味美甘甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含氨基酸、粗纖維質(zhì)、蛋白質(zhì)等多種維生素。氨基酸比平常蔬菜要高10倍之多，磷、鐵、鈣等礦物質(zhì)含量也比一般蔬菜高數(shù)倍，綜合營(yíng)養(yǎng)成分可與豆類相媲美，具有降膽固醇、軟化血管、降血壓、抗衰老等作用。
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