【陳浩的回答(12票)】:

影響焰色的主要是溫度與物質(zhì)[1]。

• 溫度和顏色的關(guān)系類似黑體輻射[2]，強(qiáng)度最大的波長與溫度大致呈反比，因此溫度越高越接近紫色，越低越接近紅色。

• 電子在不同能量間躍遷產(chǎn)生輻射，從而影響焰色，這部分是物質(zhì)本身的特征，可用于分析物質(zhì)[3]。

• 燃燒率影響了溫度與化學(xué)反應(yīng)的路徑，從而影響焰色。

[2] http://en.wikipedia.org/wiki/Blackbody_radiation

[3] http://en.wikipedia.org/wiki/Flame_test

P.S.: 我化學(xué)很差的。

【JoeMartini的回答(10票)】:

LS兩位@SkywalkerJi 和@陳浩 的回答各有側(cè)重，但是都忽略了一個(gè)環(huán)節(jié)，火焰的焰色與溫度有一定定性的關(guān)系，或者說火焰的顏色由溫度決定，但為什么呢？至于焰色@陳浩 所提到的焰色反應(yīng)，有與此有所不同。

首先，如果我們直接說火焰的顏色，應(yīng)該不把焰色反應(yīng)考慮在內(nèi)吧，因?yàn)槲覀兺ǔＲ饬x上的火焰，來自于在空氣中進(jìn)行的氧化反應(yīng)，其焰色來自于反應(yīng)產(chǎn)生的熱輻射。反應(yīng)放熱以熱輻射的形式向外傳播時(shí)，輻射電磁波的波長于火焰的溫度直接相關(guān)（黑體輻射），故而有@SkywalkerJi 所給出的對照數(shù)據(jù)。

其次，焰色反應(yīng)中焰色其實(shí)是發(fā)生了變化的，在有特殊焰色的金屬接觸之前，火焰由于熱輻射發(fā)光仍然服從黑體輻射的規(guī)律，但加入金屬之后，熱量不再單純以輻射形式放出，而引發(fā)了金屬原子的躍遷于回遷，從而發(fā)出新波長的激發(fā)光，形成特征焰色。這個(gè)過程與單純的燃燒顯然是不同的。

兩者最重要的不同點(diǎn)就在于，燃燒火焰的光譜肯定是連續(xù)譜，而焰色反應(yīng)后產(chǎn)生的新光譜肯定是不連續(xù)的。

因此，不同顏色的火焰是由于燃燒溫度不同，產(chǎn)生不同波長的熱輻射造成，而同時(shí)，如果存在有特殊物質(zhì)，又會(huì)進(jìn)一步影響輻射譜而形成特殊的焰色，即發(fā)生焰色反應(yīng)。

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似乎有些涉及到量子論的東西，非理工科的童鞋們很難想像，把給@焦小毅 童鞋的回復(fù)粘過來，說得不很嚴(yán)謹(jǐn)，大家以方便想像為主吧

回@焦小毅 ，綠色特征焰色之所以是綠色的，是因?yàn)楫a(chǎn)生這種焰色的金屬元素（銅）的原子的外層電子受到激發(fā)后躍遷到激發(fā)態(tài)，再躍遷回基態(tài)時(shí)，電子“躍過”的能極差釋放的能量是通過波長剛好在可見光區(qū)綠色這一區(qū)域內(nèi)的電磁波釋放出來的。當(dāng)然，能級差可以有很多種，同時(shí)產(chǎn)生的電磁波的波長也有很多種，但不是每一種都在可見光區(qū)，也不是每一種都一樣強(qiáng)。通過儀器檢測的話，原子的發(fā)射光譜也是很多條譜線，而不是僅僅一條。

關(guān)于能量子，這個(gè)問題已經(jīng)寫入高中課本了啊親??能量在微觀條件下是不連續(xù)的，具有粒子性，既為量子??任何形式的能量都一樣??光能（電磁波）——光子，熱能——聲子（我不知道這個(gè)名字為什么這么詭異??）??

【SkywalkerJi的回答(3票)】:

• 紅色(200℃-350℃)
• 橙色(350℃-460℃)
• 黃色(460℃-570℃)
• 黃白色(570℃-740℃)
• 白色(740℃-1150℃)
• 藍(lán)白色(1150℃-2500℃)
• 藍(lán)色(2500℃以上)。

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%84%B0  

http://baike.baidu.com/view/59917.htm

【彭英傳的回答(0票)】:

據(jù)我所學(xué)，火焰的不同顏色是由于其中所含的金屬離子燃燒而造成的，比如鈉離子燃燒火焰呈黃色。。

原文地址:知乎