明明年紀(jì)輕輕，怎么就會開始冒出白頭發(fā)？相信這是許多人共同的困擾，頭發(fā)的烏黑亮麗與否反映出人體臟腑的氣血盛衰，從傳統(tǒng)的中醫(yī)理論來看，緩解白頭發(fā)增生可以透過食療及飲食來做體質(zhì)調(diào)理。中醫(yī)師表示，若要以中醫(yī)食療滋養(yǎng)黑發(fā)，建議多服用補氣血之藥膳，如：何首烏燉雞湯、桑葉黑芝麻糊、女貞子和旱蓮草茶飲等，對于改善白發(fā)都有不錯的幫助。

白頭發(fā)是許多人的困擾，緩解白發(fā)增生可以透過食療來做體質(zhì)調(diào)理。

中醫(yī)師黃慧娟指出，中醫(yī)認(rèn)為頭發(fā)與人的臟腑健康密切相關(guān)，「發(fā)為血之余，腎之華在發(fā)」，說明了白頭發(fā)與腎氣及氣血之關(guān)系密不可分，一般來說，中醫(yī)改善白頭發(fā)癥狀，通常會建議服用「補腎氣」、「補血」的食療為主。

中醫(yī)師黃慧娟表示，中醫(yī)治療白頭發(fā)較常見的食療藥膳像是何首烏燉雞湯，何首烏具養(yǎng)血、補肝腎的效用；黃耆能補中益氣；當(dāng)歸具有補血、活血的功效；枸杞具有滋補肝腎的效果，這些藥材都具有補血、補氣之效果。詳細(xì)內(nèi)容如下：

【何首烏燉雞湯】

材料：黃耆1兩、當(dāng)歸2錢、枸杞3錢、何首烏3錢。

作法：一起煮成雞湯服用即可。

功效：補氣、補血、養(yǎng)肝腎。

備注：雞湯也可改用排骨湯替代。 

改善白發(fā)問題，中醫(yī)建議可以服用補腎氣、補血的食療藥膳。

除此之外，中醫(yī)師黃慧娟還提供了其它緩解白發(fā)癥狀的食療方式，包括：「桑葉黑芝麻糊」以及「女貞子+旱蓮草茶飲」，這兩道簡單的食補具有養(yǎng)肝腎、補血、烏發(fā)等功效。有白發(fā)困擾的民眾不妨試一試，方法如下：

【桑葉黑芝麻糊】

材料：桑葉5g、黑芝麻10g、蜂蜜1小杯。

作法：

1.將桑葉和黑芝麻磨末后，煮成糊狀。

2.加入1小杯蜂蜜調(diào)味即可服用。

功效：桑葉可以入肺肝經(jīng)，具清肝明目的功效；黑芝麻具有補肝腎、益精血的效用。

【女貞子+旱蓮草茶飲】

材料：女貞子2錢、旱蓮草2錢、水500CC。

作法：一起煮成茶飲飲用即可。

功效：女貞子具有補養(yǎng)肝腎之效用；旱蓮草具有補肝腎陰、烏發(fā)之功效。

【中醫(yī)師小叮嚀】：

壓力大、過腦過度、熬夜等都是導(dǎo)致白發(fā)蒼蒼的原因，除此之外，過于疲勞、營養(yǎng)不良也會造成白發(fā)增生，提醒民眾，一旦突然出現(xiàn)大量白發(fā)，就要留意健康狀況可能亮起紅燈，及早治療才能預(yù)防和延緩病癥惡化。