【3種超級(jí)堿性食物 打造防癌體質(zhì)】 醫(yī)學(xué)不斷進(jìn)步，雖然目前有許多癌癥能夠透過治療達(dá)到良好的改善，但是癌癥對(duì)大家來說還是一種可怕的疾病，讓人談癌色變。造成癌癥的原因很多，但很多都是后天因素造成的，其中影響最大的是「飲食習(xí)慣」。 英國(guó)出生的著名流行病學(xué)者，同時(shí)也隸屬于美國(guó)國(guó)立癌癥研究所(NCI)的理查?杜爾爵士的研究顯示，癌癥發(fā)生原因的35%跟飲食習(xí)慣有關(guān)。科學(xué)家進(jìn)行多年的跟蹤研究指出，人體細(xì)胞處于最佳運(yùn)作狀態(tài)時(shí)的體液平均酸堿度約為7.4，屬弱堿性的體液環(huán)境，許多癌癥患者，都是酸性體質(zhì)，堿性體質(zhì)較不易得癌癥。 人體細(xì)胞在弱堿性的狀態(tài)時(shí)，最有活力和生命力，新陳代謝也最旺盛，人體的整體感覺良好，當(dāng)外來的細(xì)菌、病毒入侵時(shí)，人體細(xì)胞的活性很高，細(xì)菌、病毒會(huì)馬上被消滅。但是當(dāng)體液處在小于7.0的弱酸性的環(huán)境時(shí)，任何小的外來入侵，都可能造成傷害。根據(jù)一項(xiàng)600位癌癥病人體液分布的研究，顯示85%癌癥病患屬于酸性體質(zhì)。 血液的pH值屬于堿性，約在7.35-7.45之間，但是現(xiàn)在有很多人的體液的pH值都在7.35以下，處于健康和疾病之間的亞健康狀態(tài)，醫(yī)學(xué)上稱為酸性體質(zhì)。酸性體質(zhì)比堿性體質(zhì)的人，更容易感到身體疲乏、記憶力衰退、注意力不集中、腰酸背痛，到醫(yī)院檢查又查沒什么問題，但是如果不注意改變飲食，累積久了就會(huì)發(fā)展成疾病，讓身體維持在在康的弱堿性，就是遠(yuǎn)離疾病的第一步。 預(yù)防癌癥最簡(jiǎn)單的方法，就是常吃堿性食物，防止身體酸性廢物累積，因?yàn)樗峄捏w液環(huán)境，是正常細(xì)胞癌變的營(yíng)養(yǎng)來源，調(diào)整體液酸堿平衡，是預(yù)防癌癥的有效途徑。食物的酸堿性不是從我們吃進(jìn)去的味道來辨別，而是與它的礦物質(zhì)含量有關(guān)，酸性食物含磷、硫、氯等元素，大多為動(dòng)物性肉類及甜食為主，堿性食物含鉀、鈣、鈉、鎂、鐵等元素，大多以蔬菜、水果、海藻類較多。 ◎海帶 海帶含有多種有機(jī)物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質(zhì)、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等，有「堿性食物之冠」的美稱。常吃海帶能增加碘的攝取、增加鈣的吸收，多吃海代能夠幫助調(diào)整酸性體質(zhì)，酸性體質(zhì)的人容易感到疲累、疲倦、身體酸痛，可以多吃海帶(昆布)、海帶芽(群帶菜)、紫菜(海苔)等海藻類相關(guān)的食物。 ◎茶 茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要來自茶葉中所含的維生素和礦物質(zhì)，維生素B1、維生素B2、葉酸、煙堿酸、生物素和肌醇等。茶葉中富含的可溶性礦物質(zhì)，約占茶葉干重的5-6%，其中60-70%是可溶于熱水的，因此茶屬于堿性飲料，灰分堿度是9.40，可幫助體液維持堿性，保持身體的健康。建議喝茶不要加糖，因?yàn)樘菍儆谒嵝允澄铩?br> ◎醋 經(jīng)過科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，醋雖然喝起來或聞起來是酸的，但經(jīng)過體內(nèi)燃燒代謝后，能在2小時(shí)內(nèi)分解排除血液中的乳酸與焦葡萄酸，使血液恢復(fù)正常之弱堿性，確實(shí)是堿性食品。日本研究顯示，醋能防止體液酸性化，使身體保持在弱堿性的狀態(tài)，促進(jìn)新陳代謝、防止肥胖、消除肌肉與關(guān)節(jié)的酸痛、改善食欲、治療便秘、降低血壓、消除心悸與氣喘、改善糖尿病。 《超級(jí)好食物》http://tw.mall.yahoo.com/item/p082738730937 光量生技-蔬食伊甸園編輯/參考資料：udn聯(lián)合新聞網(wǎng)/全球華人抗癌新藥網(wǎng)/Mooobe無比/莫寧茶葉網(wǎng)/食品中國(guó) 分享來自 蔬食伊甸園 https://www./vegeden.com.tw |
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