1.洋蔥切碎。胡蘿卜切小丁,土豆切小塊 2.鍋里將黃油融化,加入胡蘿卜和洋蔥炒香,炒到胡蘿卜變軟,洋蔥變透明 3.撒入面粉,攪拌 4.慢慢倒入魚湯,一開始要邊攪拌邊倒入,將面粉完全融進去。魚湯基本沒過所有食材。煮開。加入土豆、玉米粒和牛奶。牛奶的量按個人喜好。多了奶味重,少了奶味輕(廢話)。煮開后,轉(zhuǎn)小火,上蓋煮20分鐘。牛奶會起奶泡,撇掉
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5.雞油菌洗凈,加入湯中,開中火燒開,煮5分鐘 6.海鮮洗凈,加入湯中,煮約5分鐘即可。用鹽、胡椒調(diào)味。最后撒上蔥綠 |
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