內(nèi)容簡(jiǎn)介

《理想健康革命》主要講述了：你其實(shí)不必在很年輕的時(shí)候因患癌癥、心臟病、老年癡呆癥或其他的慢性病而死去。你其實(shí)不必把大把大把的錢花在醫(yī)療保健上以求能夠長(zhǎng)壽。你其實(shí)不必在40歲、50歲、60歲，甚至70歲的時(shí)候感到自己已老了。給生命增加能量，延長(zhǎng)生命永遠(yuǎn)都不會(huì)晚。今天生理的年齡已不再重要。重要的是你對(duì)“理想健康革命”投入多少。當(dāng)然，盡早加入這項(xiàng)革命收獲會(huì)更大，但是上了年紀(jì)的也不會(huì)太遲。　　理想健康革命是一個(gè)改變你生活方式的過程，因此你可以更長(zhǎng)壽更健康——你的人生會(huì)更有精力和活力?！　∈堑?，也許你知道：許多保健行業(yè)的小商小販們也用革命這個(gè)詞來稱呼他們的產(chǎn)品。　　一個(gè)塑料和鋁制成的小玩意(健身器具)一天僅m60秒就強(qiáng)壯你的身體，這就是健身革命嗎?　　一粒藥丸就能讓你的贅肉像在夏天的太陽(yáng)里曝曬的黃油一樣立刻消失，這就是所謂的減肥革命嗎?　　一本食譜讓你隔周的星期四吃橙色蔬菜而在其他時(shí)候還保持原來的飲食，這就是所謂的營(yíng)養(yǎng)革命嗎？　　其實(shí)我們都知道真正的革命絕不是噱頭或是一陣時(shí)尚的風(fēng)潮?！　≌嬲母锩鼞?yīng)該是我們思維方式的徹底轉(zhuǎn)變。它是一種新的看世界的方法。新的理解方式會(huì)變?yōu)橐环N信念。信念會(huì)改變我們后半生的生活方式和行為方式?！　±硐虢】蹈锩褪沁@種真正的革命。它是一個(gè)突破口，讓我們理解導(dǎo)致現(xiàn)代社會(huì)第一殺手——各種各樣慢性病——的根本原因。這種理解能讓我們真正知道什么樣的生活方式最有利于我們健康長(zhǎng)壽。

編輯推薦

《理想健康革命》對(duì)于那些渴望健康長(zhǎng)壽的人來說是必不可少的！
　　這本書就像是簡(jiǎn)單明了的指導(dǎo)手冊(cè)，杜克?約翰遜博士的目的就是要幫助讀者，注意改善自己的身體健康。
　　
　　安利紐崔萊營(yíng)養(yǎng)與健康中心醫(yī)學(xué)顧問 、理想健康專家
　　杜克?約翰遜（DUKE JOHNSON）博士最新作
　　
　　紐崔萊營(yíng)養(yǎng)與健康中心科學(xué)顧問委員會(huì)顧問
　　中山大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授
　　聯(lián)合國(guó)世界糧農(nóng)組織營(yíng)養(yǎng)顧問
　　中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部咨詢委員會(huì)委員
　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)榮譽(yù)理事
　　何志謙博士 專文推薦

媒體評(píng)論

在我看來，《理想健康革命》從個(gè)人健康的自我實(shí)現(xiàn)和預(yù)防醫(yī)學(xué)的角度來說，絕對(duì)是處于“領(lǐng)先水平”，而且是個(gè)人進(jìn)行長(zhǎng)期健康管理的關(guān)鍵。本書作者能夠捕捉讀者的興趣，使他們意識(shí)到“如何打造屬于自己的健康”。與其他關(guān)于生活質(zhì)量的衛(wèi)生保健類出版物相比，這是獨(dú)一無(wú)二的。　　——福瑞斯特·伯德醫(yī)生　醫(yī)學(xué)博士，哲學(xué)博士，科學(xué)博士，醫(yī)用呼吸機(jī)的發(fā)明者，入選美國(guó)發(fā)明家名人堂　　要想安享晚年，根本在于早期預(yù)防一些老年人容易患的慢性病，包括心血管病、老年癡呆、骨和關(guān)節(jié)方面的疾病、各種癌癥、2型糖尿病。這些病的嚴(yán)重程度和發(fā)病年齡是由遺傳和環(huán)境的相互作用來決定的，其中大部分可以預(yù)防?！　《趴恕ぜs翰遜博士另辟蹊徑，在科學(xué)的基礎(chǔ)上，從整體營(yíng)養(yǎng)的角度來告訴我們?nèi)绾文苌畹酶酶L(zhǎng)壽。作者提出的“理想健康”的概念非常具有吸引力，它并不是說我們要永遠(yuǎn)30歲，而是讓我們?cè)谌魏我粋€(gè)年齡段都能快樂積極地生活。　　——肯尼思·科曼　哲學(xué)博士，美國(guó)跨白細(xì)胞遺傳藥品公司董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官

目錄

前言：改變?nèi)松囊淮谓?jīng)歷
第一部分　理想健康革命時(shí)代到來了
第一章　什么是理想健康革命以及它的重要性
第二部分　慢性病——永恒的主題
第二章　導(dǎo)致慢性病的危險(xiǎn)因素——炎癥
第三章　發(fā)炎——危險(xiǎn)的火山口
第四章　營(yíng)養(yǎng)基因?qū)W和營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)：健康學(xué)科里的新科學(xué)
第三部分　通往理想健康之路
第五章　東西方醫(yī)學(xué)結(jié)合治療
第六章　理想健康的八大支柱
第七章　在壓力中保持最佳的生活狀態(tài)
第八章　食補(bǔ)在減輕炎癥中的作用
第四部分　常見慢性病的致病原因
第九章　制服心臟病，你最致命的敵人
第十章　將癌癥一軍
第十一章　戳破肥胖癥的氣球
第十二章　甜蜜卻致命的全球流行病——胰島素抵抗和2型糖尿病
第五部分　 25招讓你輕松擁有健康
第十三章　25步輕松易行達(dá)到理想健康
第十四章　與你分享兩名成功者的經(jīng)驗(yàn)
附錄

書摘

第一章　什么是理想健康革命以及它的重要性
　　你其實(shí)不必患2型糖尿病。
　　你其實(shí)不必在很年輕時(shí)因患癌癥、心臟病、老年癡呆癥或其他的慢性病而死去。
　　 你其實(shí)不必把大把大把的錢花在醫(yī)療保健上以求能夠長(zhǎng)壽。
　　你其實(shí)不必在40歲、50歲、60歲，甚至70歲的時(shí)候感到自己已老了。給生命增加能量，延長(zhǎng)生命永遠(yuǎn)都不會(huì)晚。今天生理的年齡已不再重要。重要的是你對(duì)“理想健康革命”投入多少。當(dāng)然，孩子們，甚至是襁褓中的嬰兒們，加入這項(xiàng)革命收獲會(huì)更大，但是上了年紀(jì)的也不會(huì)太遲。
　　理想健康革命是一個(gè)改變你生活方式的過程，因此你可以更長(zhǎng)壽更健康——你的人生會(huì)更有精力和活力?！　　∈堑模苍S你知道：許多保健行業(yè)的小商小販們也用革命這個(gè)詞來稱呼他們的產(chǎn)品。
　　一個(gè)塑料和鋁制成的小玩意(健身器具)一天僅用60秒就能強(qiáng)壯你的身體，這就是健身革命嗎？
　　一粒藥丸就能讓你的贅肉像在夏天的太陽(yáng)里曝曬的黃油一樣立刻消失，這就是所謂的減肥革命嗎？
　　一本食譜讓你隔周的星期四吃橙色蔬菜而在其他時(shí)候還保持原來的飲食，這就是所謂的營(yíng)養(yǎng)革命嗎？其實(shí)我們都知道真正的革命絕不是噱頭或是一陣時(shí)尚的風(fēng)潮。真正的革命應(yīng)該是我們思維方式的徹底轉(zhuǎn)變。它是一種新的看世界的方法。新的理解方式會(huì)變?yōu)橐环N信念。信念會(huì)改變我們后半生的生活方式和行為方式。
　　理想健康革命就是這種真正的革命。它是一個(gè)突破口，讓我們理解導(dǎo)致現(xiàn)代社會(huì)第一殺手一各種各樣慢性病——的根本原因。這種理解能讓我們真正知道什么樣的生活方式最有利于健康長(zhǎng)壽。
　　況且，加入我們的革命既輕松又省錢。即使你整天忙碌，也有時(shí)間來進(jìn)行這次革命。不管你的生活多么緊張，壓力重重，我們的革命也可以讓你輕松應(yīng)對(duì)。它會(huì)很好地幫你減壓。你可以一步一步地對(duì)生活進(jìn)行改變，從而漸漸達(dá)到目的。
　　對(duì)我來說，第一步是最難的。一旦要下定決心與原來的生活方式訣別，你通向理想健康的路途就會(huì)隨著每一步的成功而越來越容易。這是一次偉大的旅程，因?yàn)檫@條道路會(huì)帶給你健康、活力，讓你不自覺地增加運(yùn)動(dòng)，從而遠(yuǎn)離疾病，輕松與家人朋友在一起做更多有意義的事情，自由地做感興趣的事，進(jìn)行喜愛的運(yùn)動(dòng)，總之做所有你最想做的事，不用受疾病和年齡的任何限制。
　　看起來這真是個(gè)很容易的決定，不是嗎？但是我知道許多人頻繁地經(jīng)歷了失敗的嘗試，并且每每在聽完自稱專家們的互相矛盾的言論后，心理產(chǎn)生混亂，所以對(duì)他們來說，做出這種決定還是有點(diǎn)忐忑不安。許多人甚至對(duì)自己已經(jīng)失去了信心。
　　這次革命將會(huì)讓你重拾信心，為你撥開迷霧，戳穿那些打著健康的幌子進(jìn)行招搖撞騙的人的嘴臉。
　　革命或是另一個(gè)噱頭
　　關(guān)于這一點(diǎn)，你應(yīng)該問問自己以下這個(gè)問題：
　　這個(gè)人是誰(shuí)，我怎么知道他不是另一個(gè)招搖撞騙的人？
　　至少，我希望你想想這個(gè)問題。作為保健革命實(shí)踐者需要有一點(diǎn)懷疑的精神。
　　下面就是我的答案：
　　我是杜克?約翰遜醫(yī)生。我討厭江湖騙子，尤其是他們對(duì)人們?cè)斐傻膫Α?br>　　最重要的是，我曾有機(jī)會(huì)對(duì)世界的醫(yī)學(xué)從另一個(gè)角度進(jìn)行全新的解讀。在美國(guó)南卡羅來納州一家著名的醫(yī)學(xué)研究所里，我做過醫(yī)學(xué)顧問、醫(yī)務(wù)主任。我們研究所每年都要從世界各地請(qǐng)來客戶讓他們做整整一周的衛(wèi)生評(píng)價(jià)和指導(dǎo)。在研究所，我們的設(shè)備可以為客戶提供物理評(píng)估，其中包括像美國(guó)最先進(jìn)的預(yù)防高血壓面板。我們還會(huì)給客戶提供關(guān)于預(yù)防慢性病的醫(yī)療保健方面的建議。我個(gè)人已經(jīng)給成千上萬(wàn)的人做過健康評(píng)估，他們來自不同的國(guó)家，有自己傳統(tǒng)的飲食、信仰和生活方式。并且在他們回去，遵照我們的建議實(shí)踐了一段時(shí)間之后，我們還要進(jìn)行后續(xù)的考查和評(píng)估。幾乎沒有任何醫(yī)生有這樣的機(jī)會(huì)。我的日常工作包括，找到各種影響生活方式的文化因素并讓它對(duì)獲得理想健康狀態(tài)起最大的積極作用。通過這方面的經(jīng)驗(yàn)，我們對(duì)慢性病的產(chǎn)生有了更深入的理解，而這也是大部分保健專家做不到的。
　　此外，我頻繁地奔走于世界各地，進(jìn)行講演和工作。我在任何一個(gè)有人居住的大陸都進(jìn)行過訪問，并對(duì)那里的人進(jìn)行過健康評(píng)估。我研究過世界各地不同的醫(yī)學(xué)傳統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)它們都有不足之處。在任何地方都沒有盡善盡美的保健系統(tǒng)。
　　然而，這方面的經(jīng)驗(yàn)也讓我有了一些有趣和獨(dú)特的見解。這本書的目的是與大家來分享這些見解，來幫助你，即使在繁忙的生活中，也能保護(hù)自己遠(yuǎn)離慢性疾病。我們的立場(chǎng)和這本書引證的近900本科學(xué)書籍的觀點(diǎn)不謀而合。
　　我曾拜訪過其他古老的保健醫(yī)學(xué)的歷史發(fā)源地，并采訪過他們的繼承者。我把當(dāng)中最好的身體保健方法納入到我的系統(tǒng)中，但是他們要經(jīng)過科學(xué)的檢驗(yàn)。雖然有些檢驗(yàn)已不受歡迎，但是我的許多朋友和患有慢性病的客戶都擔(dān)心：如果不檢驗(yàn)，我的結(jié)論是否能在任何國(guó)家都會(huì)受歡迎而且不會(huì)有任何政治問題。我們現(xiàn)在談?wù)摰氖巧赖膯栴}。所以事實(shí)比受不受歡迎或政治上正不正確更重要。
　　20多年來，我深深地被另一種不同于大多數(shù)醫(yī)生所實(shí)行的新的保健醫(yī)學(xué)所吸引。我的工作環(huán)境使我不只局限在西醫(yī)這一個(gè)“小盒子”里，所謂小盒子是指“ICD—9號(hào)心態(tài)”(ICD—9代表國(guó)際疾病分類)。在美國(guó)，保險(xiǎn)公司只支付醫(yī)生治療在此分類系統(tǒng)中疾病的費(fèi)用。另一套類似的編碼系統(tǒng)是世界衛(wèi)生組織用于統(tǒng)計(jì)分類和制表的。所以ICD—9是一個(gè)廣泛接受的和非常有用的報(bào)告制度。但是，這種支付的做法使得醫(yī)生只關(guān)注于治療而不關(guān)注預(yù)防。當(dāng)醫(yī)生無(wú)法因關(guān)注預(yù)防而拿到應(yīng)有的報(bào)酬的時(shí)候，我們也不能指責(zé)他們只關(guān)注于治療了?！?duì)我來說，這就像是集中社會(huì)上全部的消防力量來為消防部門集資，但卻忽視了建立防火機(jī)制。
　　醫(yī)生們的時(shí)間有限，大部分的時(shí)間都在進(jìn)行疾病治療，所以不可能進(jìn)行大范圍的閱讀和繼續(xù)教育來了解保健科學(xué)。這我知道。我過去就是他們當(dāng)中的一員。當(dāng)我在急診室工作或當(dāng)家庭醫(yī)生的時(shí)候，我的保健建議通常只是告訴病人要減肥，給他們開處方等等。我并沒有能提供給他們真正能預(yù)防疾病的方法。
　　現(xiàn)在我的工作主要是預(yù)防性的檢查，而不是依賴保險(xiǎn)費(fèi)。不僅我的重點(diǎn)發(fā)生了根本變化；我也有時(shí)間去大量閱讀新的關(guān)于預(yù)防的科學(xué)文獻(xiàn)。
　　對(duì)于讀這本書的醫(yī)生：我絕不是試圖非難你的正直或職業(yè)道德。我也曾陷在“ICD—9”的心態(tài)里。我同情你的受挫感。我的目標(biāo)之一是幫助我們的職業(yè)打破這一框框，更加注重預(yù)防。
　　當(dāng)然，醫(yī)生并不是唯一需要打破舊的思維方式的人。這場(chǎng)革命應(yīng)該從你自身做起——你自己要為自己的健康負(fù)責(zé)。不是說你還沒有想到這一點(diǎn)。如果你像大多數(shù)人一樣，那你還是不明白怎么做。結(jié)果是：你的想法，你的信仰和你的生活方式會(huì)導(dǎo)致你因慢性病走上過早死亡的道路。
　　這本書將帶你往相反的方向發(fā)展。我會(huì)告訴你怎樣通過預(yù)防——當(dāng)然不是像現(xiàn)在大多數(shù)人所做的那樣——來達(dá)到理想健康狀態(tài)。我會(huì)告訴你我們這個(gè)時(shí)代的一個(gè)偉大發(fā)現(xiàn)：醫(yī)學(xué)研究表明的乎所有慢性病的根本原因。我會(huì)向你展示我們?nèi)绾慰梢岳迷S多學(xué)科的知識(shí)，包括新興科學(xué)——營(yíng)養(yǎng)基因?qū)W，來對(duì)付我們的敵人。
　　理想健康的定義
　　既然理想健康是我們革命的終極目標(biāo)，那么我們首先要知道它意味著什么。
　　讓我們首先來看看你們自己的觀點(diǎn)。
　　一提到理想健康狀態(tài)，你首先想到的是什么？是一個(gè)很瘦的明星或是一個(gè)模特的形象？是一個(gè)肌肉發(fā)達(dá)的動(dòng)作明星或是一個(gè)專業(yè)運(yùn)動(dòng)員？如果是的話，你就和千萬(wàn)個(gè)其他人一樣受到了時(shí)尚保健行業(yè)的蠱惑。
　　但是我們的問題是：這是你真的想要的樣子嗎？為什么？是因?yàn)檫@些電影明星性感？難道看起來性感火辣就是理想的狀態(tài)，或是活得長(zhǎng)久就是好的目標(biāo)嗎？想想看。職業(yè)運(yùn)動(dòng)員和電影明星是這個(gè)星球上最長(zhǎng)壽的人嗎？當(dāng)然不會(huì)。許多運(yùn)動(dòng)員通過服用類固醇藥物來達(dá)到身體強(qiáng)壯或變瘦的目的。許多女演員和模特實(shí)際上都死于過瘦。大部分人為了達(dá)到理想的身材使用了對(duì)她們身體有害的方式——服用類固醇藥物、減肥藥、抑制食欲的藥物、安非他明，或多種可能是合法卻沒有得到科學(xué)檢驗(yàn)，并可能導(dǎo)致過早死亡的方式。
　　工業(yè)社會(huì)，尤其是美國(guó)，對(duì)健康和健身的定義深感困惑。本來是為了讓你更長(zhǎng)壽，并且遠(yuǎn)離慢性病，但是在追求健身的過程中我們所做的讓我們走向了反面——朝向了一個(gè)不能達(dá)到的目標(biāo)——即我們應(yīng)該是個(gè)什么樣子，通過一種讓我們費(fèi)盡精力的途徑讓我們更容易患慢性病，并且最終讓我們短命。
　　為什么媒體要引導(dǎo)公眾把這些極度消瘦的人作為我們的偶像呢？你認(rèn)為這是為什么？答案當(dāng)然是金錢。健身和減肥產(chǎn)業(yè)努力幫你實(shí)現(xiàn)這個(gè)不可能實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，而且是用一種極不健康的方式，目的就是賺取數(shù)億的美元。如果你聽到有人說，“我要么變成她那樣要么我就去死”，你千萬(wàn)別把賭注押在后者。這種“我可以像某某”的想法，就像“我們應(yīng)該像某某”一樣荒唐可笑。