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材料;海蝦1斤 干貝2兩 配料;香菇 花生米 姜片
調(diào)料;醬油 蠔油 麻油 魚露
步驟
1 提前發(fā)好干貝香菇花生米,把干貝捏成細(xì)絲,香菇切絲備用,花生米去皮。
2 海蝦洗干凈濾干水
3 放米下砂鍋,隔2分鐘攪一下以防粘鍋(可以進(jìn)入適量的花生油)
4 大火燒開后加入泡好的花生米
5 加入干貝
6 準(zhǔn)備好香菜蔥花
7 加入準(zhǔn)備好的調(diào)料
8 最后加入海蝦
9 繼續(xù)煮15分鐘加入精鹽就可以了
10 粥后功夫茶是少不了的了
來自: 梅竹荷松 > 《飲食》
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