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      《干貝海蝦》之砂鍋粥|美味廚房

       梅竹荷松 2014-01-21

      材料;海蝦1斤 干貝2兩 配料;香菇 花生米 姜片

      調(diào)料;醬油 蠔油 麻油 魚露

      步驟

      1 提前發(fā)好干貝香菇花生米,把干貝捏成細(xì)絲,香菇切絲備用,花生米去皮。

      2 海蝦洗干凈濾干水

      3 放米下砂鍋,隔2分鐘攪一下以防粘鍋(可以進(jìn)入適量的花生油)

      4 大火燒開后加入泡好的花生米

      5 加入干貝

      6 準(zhǔn)備好香菜蔥花

      7 加入準(zhǔn)備好的調(diào)料

      8 最后加入海蝦

      9 繼續(xù)煮15分鐘加入精鹽就可以了

      10 粥后功夫茶是少不了的了

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