編者按：盛夏季節(jié)，氣溫較高，人體機能也隨之會遇到酷暑的挑戰(zhàn)，比如大家熟知的中暑，既是在高溫天氣因身體水分散失與補充不平衡形成電解質(zhì)紊亂，繼而引發(fā)心悸、昏迷甚至休克等嚴(yán)重后果。然而我們在夏季遇到的麻煩遠(yuǎn)不止于此，夏季高溫是各種腸道傳染病和皮膚病的高發(fā)季節(jié)，同時因為冷熱飲食的劇烈變化頻仍，也是腸胃功能和心臟負(fù)擔(dān)最重的季節(jié)，其他如暑濕熱毒等等疾病亦是時刻環(huán)伺在側(cè)，隨時準(zhǔn)備對我們發(fā)起攻擊，種種威脅不一而足，那么炎熱的夏季我們在飲食上應(yīng)該注意些什么，吃那些食物可以有效預(yù)防和抑制種種酷暑帶來的威脅呢，鳳凰網(wǎng)華人佛教為您推介下面的17種果蔬，它們個個功效獨到營養(yǎng)美味，一定能夠幫我們狙擊酷暑安然度夏。

綠豆清熱（圖片來源：資料圖） 

【綠豆】工作及其勞動之余，喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這是因為綠豆起到清熱解暑、止渴利尿的功效。

絲瓜解暑（圖片來源：資料圖） 

【絲瓜】有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。

西瓜止咳（圖片來源：資料圖）

【西瓜】不僅能清熱解毒、除煩止渴，并且能利尿，幫助消化，所以，人們一定要吃些西瓜。西瓜汁中還附有人體所需豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類，及其胡蘿卜素、維生素C等。