意大利面的做法大全

1、金槍魚(yú)意面

原料：

主料：金槍魚(yú)(罐頭)、豆豉、意面

輔料：芝士粉、橄欖油、蘑菇、洋蔥、鹽

制作方法：

1.煮一鍋水，水滾后放橄欖油和鹽，然后把意面放入，煮約7分鐘。

2.鍋熱倒油，先下豆豉煸香，接著放洋蔥、蘑菇(洋蔥和蘑菇切絲)，然后下金槍魚(yú)和意面一起拌炒。

3.最后撒上芝士粉即可。

2、意大利紅醬面

原料：150G的意大利直面、一個(gè)大西紅柿、一個(gè)小洋蔥、五瓣蒜

制作方法：

1.洋蔥和蒜切末，西紅柿剁成泥狀

2.燒油，放蒜末，爆香

3.放入洋蔥末，炒至洋蔥末由淺紫色變成白色

4.再放入西紅柿泥，翻炒片刻

5.關(guān)小火，蓋上鍋蓋，煮大概40分鐘，紅醬就做成了

6.開(kāi)水下意大利面，煮十五分鐘，即煮至意面軟掉，中間沒(méi)有硬點(diǎn)，挑起來(lái)放在盤(pán)上，澆上紅醬。