圣誕菜 焗烤奶油鮮菇時(shí)間：2013-12-24 16:50 來(lái)源：心食譜 責(zé)編：食品中國(guó)
材料 蘑菇100公克，鴻禧菇1盒，草菇100公克，蒜頭碎1瓣，奶油1大匙，奶油白醬2大匙，高湯100cc，起司絲100公克 做法 1.將所有的菇類(lèi)洗凈備用。 2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化后，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類(lèi)及奶油白醬、高湯拌炒均勻。 3.倒入烤盤(pán)中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。 4.預(yù)熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。 |
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