第一次喝椰汁西米露時(shí)，就深深的喜歡上了它。那些透明的水晶般的小顆粒，舀一勺到嘴里，又Q又香滑。是我很喜歡很喜歡的口感。

和豬去喝糖水，點(diǎn)的最多的就是椰汁西米露，老板在原有的基礎(chǔ)上加上火龍果后，口味更濃更香。所以想偷師回去自己做，呵呵。第一次去買西米，說真的我還真不知道沒經(jīng)煮過的西米是啥樣，就在超市里狂找，哈哈。 

西米主要成分是淀粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。

它還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能?？墒且晃逗煤扔譂櫮w的糖水哦~~~~~~~呼呼，我的最愛咧。。。

材料：西米，椰汁，蜂蜜，火龍果

步驟：
1.取湯鍋加水燒開后，下入西米煮至西米有一半的地方由白變到透明。

2.把過冷后的西米再放入鍋中煮至只有一丁點(diǎn)白芯時(shí)，關(guān)火蓋蓋燜至全部變透明時(shí)，撈出再用冷開水過涼。

3.把火龍果弄碎，倒入椰汁，淋少許蜂蜜就可以吃了。

PS：