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古代用來做熏香的香料有： 杜衡，月麟香，甘松、蘇合、安息、郁金、捺多、和羅、丁香、沉香、檀香、麝香、烏沉香、白腦香、白芷、獨(dú)活 甘松、三柰、藿香、藁本、高良姜、茴香、木香、母丁香、細(xì)辛、大黃、乳香、伽南香、水安息、玫瑰瓣、冰片、龍涎等。 人類最早使用杜衡可以追溯的屈原《九歌·山鬼》中的記載：“被石蘭兮帶杜衡，折芳馨兮遺所思。 ” 蘇合香 為金縷梅科植物蘇合香樹所分泌的樹脂。蘇合香為半流動(dòng)性的濃稠液體，黃白色至灰棕色，半透明，質(zhì)粘稠，挑起則連綿不斷。 體重，入水則沉。氣芳香，味略苦辣而香。以色棕黃或暗棕、半透明、無雜質(zhì)者為佳。宜裝于鐵筒中，并灌以清水浸之，置陰涼處，以防止走失香氣。 安息香 為球形顆粒壓結(jié)成的團(tuán)塊，大小不等，外面紅棕色至灰棕色，嵌有黃白色及灰白色不透明的杏仁樣顆粒，表面粗糙不平坦。常溫下質(zhì)堅(jiān)脆，加熱即軟化。氣芳香、味微辛。 其樹脂可代安息香樹脂使用，治中風(fēng)昏厥、心腹諸痛，有開竅、行定血之效。 丁香 似指甲狀的紅棕色花苞是精油的原料，樹平均高度為5～6公尺左右，主要產(chǎn)地斯里蘭卡、瓜哇、馬達(dá)加斯加，以蒸餾法制得。其香味為有點(diǎn)鮮苔及木香的花香，是香水制造業(yè)不可缺少的香味。 亦常加入酒中，精油顏色為透明無色。 對(duì)心情有正面的影響，舒緩因情緒郁結(jié)而產(chǎn)生的不快或胸悶感。 可稀釋后用于瘡、癰、疔、癤等的皮膚創(chuàng)傷，有消腫抗炎的傷口上，促進(jìn)愈合的作用。 沉香 國產(chǎn)沉香：又名海南沉、海南沉香、白木香、莞香、女兒香、土沉香。為植物白木香的含有黑色樹脂的木材。主產(chǎn)于海南島。 伽南香 又名奇南香、琪南、奇楠、伽南沉。為植物白木香或沉香近根部的含樹脂量較多的木材。 綠油伽南香 為外表呈綠褐色的伽南香。 紫油伽南香 為外表呈紫褐色的伽南香。 盔沉香 又名盔沉。進(jìn)口沉香藥材多呈盔帽形，故名。 （以上商品均以質(zhì)堅(jiān)體重、含樹脂多、香氣濃者為佳。） —————————————————————————————————————————— 進(jìn)口沉香 又名沉水香、燕口香、蓬萊香、密香、芝蘭香、青桂香等（以上為文獻(xiàn)名）。 來自瑞香科植物沉香（Aquilaria agal- lochaRoxb）的含樹脂的心材。主產(chǎn)于印度尼西亞、馬來西亞、新加坡、越南、柬埔寨、伊朗、泰國等地。 印度尼西亞、馬來西亞、新加坡所產(chǎn)的沉香習(xí)稱新州香，質(zhì)量最好，燃之香味清幽，并能持久。越南產(chǎn)的沉香習(xí)稱會(huì)安香，質(zhì)量稍次，燃之香味甚善，帶有甜味，但不能持久。 進(jìn)口沉香多呈圓柱形或不規(guī)則棒狀，表面為黃棕色或灰黑色；質(zhì)堅(jiān)硬而重，能沉于水或半沉于水；氣味較濃，燃之發(fā)濃煙，香氣強(qiáng)烈。 進(jìn)口沉香性微溫，味苦辛。具有行氣止痛、溫中止嘔、納氣平喘的功效，藥效比白木香佳。 檀香 木質(zhì)、細(xì)致，甜而帶異國情調(diào)，余香裊繞。 這種精致的油，來自一種常綠的寄生樹，此樹把自己的根依附在別的樹根上，檀香通常以薄片型的方式出售，并且，至少要30年以上的樹齡，才能達(dá)到采集販賣的標(biāo)準(zhǔn)。 公認(rèn)為最好的檀香精油，是產(chǎn)自印度的邁索爾(Mysore)。 檀香自古以來便深受歡迎，從印度到埃及、希臘、羅馬的貿(mào)易路線上，常見蓬車載滿著檀香。許多古代的廟宇或家俱，都是由檀香木所做，可能是檀香具有防蟻的功能。 檀香的焚香需求量不少于檀香木，檀香獨(dú)特的香味，具有安輔作用，對(duì)于冥想很有幫助，因而廣泛被用在宗教儀式中，特別是印度和中國，對(duì)檀香的需求量至今絲毫不曾減少。檀香也是香水中常用的原料。 麝香 為鹿科動(dòng)物麝的雄性香腺囊中的分泌物干燥而成，是一種高級(jí)香料，如果在室內(nèi)放一丁點(diǎn)，使會(huì)滿屋清香，氣味迥異。 麝香不僅芳香宜人，而且香味持久。麝香在我國使用，已有悠久歷史。唐代詩人杜甫在《丁香》詩中遇：'晚墜蘭麝中'。麝香是配制高級(jí)香精的重要原料。 古代文人、詩人、畫家都在上等麝料中加少許麝香，制成'麝墨'寫字、作畫，芳香清幽，若將字畫封妥，可長期保存，防腐防蛀。 另， 孕婦若遭遇麝香，會(huì)導(dǎo)致墮胎； 不慎使用，可致不孕不育 龍涎香 是抹香鯨科動(dòng)物抹香鯨的腸內(nèi)分泌物的干燥品。是重要而極為珍貴的藥材。龍涎香約含有25%的龍涎香素。龍涎香素是膽固醇衍生物，并且含有苯甲酸。 《本草綱目》中記載著龍涎香可以"活血、益精髓、助陽道、通利血脈"。中醫(yī)用龍涎香作為"化痰、散結(jié)、利氣、活血"藥使用。可見，龍涎香是治病和補(bǔ)益強(qiáng)壯的名貴中藥。 如果病人出現(xiàn)咳嗽氣逆、神錯(cuò)氣悶和心腹疼痛等病癥，可以用龍涎香1道3份，研末沖服。龍涎香素是龍涎香香味的主要成份。 這種極為名貴的龍涎香，因?yàn)樵谑澜缟袭a(chǎn)量很小而不能人工合成，所以它的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過黃金的價(jià)值。龍涎香是香料中的極品，它是高級(jí)香水香精中不可缺少的"奇香"。 使用其配制的香水香精，不僅香氣柔和，而且留香持久，美妙動(dòng)人，所以深受人們的喜愛。 香作為醫(yī)藥之用，有香藥、香茶。 《香乘》載有九種方子：丁香煎圓，木香餅子，豆蔻香身丸，透體麝臍帶，獨(dú)醒香、經(jīng)御龍麝香茶，孩兒香茶，還有另外兩種香茶。 宋明時(shí)出現(xiàn)的流行于民間的香茶可謂中國茶文化的重要組成部分，值得進(jìn)一步發(fā)掘。 不僅有香藥、香茶，宋代宮中到民間還盛行一種蘇合香酒。據(jù)《彭乘墨客揮犀》記載："王文正太尉氣羸多病。 真宗面賜藥酒一瓶，令空腹飲之，可以和氣血辟外邪，文正飲之大覺安健，因?qū)ΨQ謝，上曰'此蘇合香酒也'，每一斗酒以蘇和香丸一兩同煮， 極能調(diào)五臟，卻腹中諸疾，每冒寒夙，興則飲一杯，因各出數(shù)盒賜近臣，庶之家皆效為之，因盛于時(shí)。" 此外，香也是古代藏書家的所愛。 屠隆在《考盤余事·書箋》中有這樣的記載"藏書于未梅雨之前，曬取極燥，入柜中以紙糊門，外及小縫，令不通風(fēng)，蓋蒸汽自外而入也，納蕓香麝香樟腦可以辟蠹"。 《典略》上很早就有蕓臺(tái)香辟蠹魚的記載，所以古代藏書室有"蕓臺(tái)"的雅稱。 香不僅是藏書家的所愛，在讀書人中還有其他用法。 明代以前的古人多喜歡用丁香、檀香、麝香等用于改善墨的氣味。 宋代蘇易簡《文房四譜》中記南朝梁代冀公制墨的配方是"松煙二兩，丁香、麝香、干漆各少許，以膠水漫作挺，火煙上熏之，一月可使"。 宋代文人張遇"以油煙、麝香、樟腦、金箔制墨，狀如錢子，因以聞名"，"吳叔大以桐油、膠、碎金、麝香為料，搗一萬杵，而使墨光似漆，堅(jiān)致如玉，因以揚(yáng)名"（《墨志》）。 穆孝天的《安徽文房四寶》中記載金章宗的書房用品很精致，其中有用蘇合香油點(diǎn)煙制墨的癖好，可謂窮幽極盛矣。 《清異錄》也載"韓熙載當(dāng)心翰墨四方膠煤多不如意，延歙匠朱逄于書館制墨供用，名麝香月，又名元中子。" |
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