川辣棒棒雞絲
2013-01-05
40124 瀏覽 |
1935 收藏
昨天網(wǎng)上翻的菜譜，自己也迷迷瞪瞪學(xué)著做，沒想到效果喜人?。?！不過(guò)我把蔥絲改良為黃瓜絲了，蔥的味兒太大，而且我倆都不怎么愛吃，還是黃瓜吃著清爽些。另外還買了些小米椒調(diào)味調(diào)色
川辣棒棒雞絲的做法步驟1. 鍋內(nèi)加適量水（沒過(guò)雞肉）和2片姜片，冷水將雞脯肉放入煮10分鐘至肉熟撈起放入冰水中，撈起瀝干 2. 用木棒輕錘使肉松軟，然后用手將肉拆成細(xì)絲  3. 將黃瓜切絲放雞肉絲上，將調(diào)料按個(gè)人口味調(diào)好淋在肉絲上即可，吃前拌勻 |
|
|
來(lái)自： 天涯風(fēng)箏1985 > 《美食》
