第2頁(yè) :多吃富含維生素E蔬菜
多吃富含維生素E蔬菜
馬鈴薯、黃豆及豆制品富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少許碳水化合物，對(duì)肝臟修復(fù)十分有益。
多吃山野菜
薺菜、馬齒莧、蒲公英、車(chē)前草、榆錢(qián)、竹筍等野菜因生長(zhǎng)在郊外、山野處，無(wú)污染，屬天然綠色食品，營(yíng)養(yǎng)豐富，保健功能顯著，而且吃法簡(jiǎn)單，涼拌、清炒、煮湯、作餡均可。
多吃新鮮蔬菜
春季氣候干燥，多吃些新鮮蔬菜可清熱生津，尤其是西紅柿等蔬果兩用的蔬菜。西紅柿富含維生素C，可提高機(jī)體的免疫力，清熱解毒，對(duì)肝臟極為有利。
此外，多吃動(dòng)物肝臟和奶制品，對(duì)于保護(hù)肝臟、促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生具有一定的意義。
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