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土樓傳奇 在福建漳州南靖縣的群山峻嶺之中，星羅棋布地佇立著15000多座土樓，而其中3層以上的大中型土樓就超過(guò)了1500座。傳說(shuō)有的土樓被建造的歪七扭八，但是幾百年來(lái)屹立不倒，而有的樓則懸浮在沼澤之上，巨大的壓力竟然沒有使土樓被沼澤吞沒，而且這一立就是兩百多年……負(fù)責(zé)組織申報(bào)世界文化遺產(chǎn)資料的林海川發(fā)現(xiàn)，盡管土樓名聲在外，但是當(dāng)?shù)厥窌鴮?duì)土樓建造方法的記載——寥寥無(wú)幾。 林海川通過(guò)幾本在土樓里發(fā)現(xiàn)的族譜了解到，福建土樓的創(chuàng)造者竟然來(lái)自中原，土樓的先人都元朝和清朝時(shí)從河南中原一帶遷徙過(guò)來(lái)的。 幾百年前，生活在中原河南一帶的居民為了躲避戰(zhàn)亂遷徙至此，如何保護(hù)自己就成為了這些外鄉(xiāng)人首要解決的問(wèn)題。普通的院墻不能抵御野獸的騷擾，不能防范當(dāng)?shù)赝练说那忠u。經(jīng)過(guò)幾次演變，最終發(fā)展成這種將城墻和民居結(jié)合起來(lái)的土樓。但是隨著林海川對(duì)土樓的深入了解，他發(fā)現(xiàn)，這種建筑居然并不是黃土和木材結(jié)合在一起這么簡(jiǎn)單…… 這是位于南靖縣書洋鄉(xiāng)的裕昌樓，始建于1308年，距今已經(jīng)整整700年了，它可以說(shuō)是土樓的老祖宗了。與它同時(shí)期的北京元大都城墻到現(xiàn)在已經(jīng)被風(fēng)化的所剩無(wú)幾，而裕昌樓卻保留了下來(lái)，被人稱為福建土樓之母。 但當(dāng)林海川第一次走進(jìn)裕昌樓時(shí)，眼前的一幕讓他大吃了一驚：從二樓往上竟然沒有一根柱子是垂直的，所有的木構(gòu)件都東倒西歪著，是誰(shuí)建造了這歪七扭八的土樓？如此粗制濫造的建筑為何能700年不倒呢？ 傳說(shuō)1308年，5個(gè)家族合伙修建裕昌樓，工匠的伙食由每家流負(fù)責(zé)。然而輪到其中一家做飯時(shí)，居然在飯菜上偷工減料。于是工匠師傅心生不滿，故意量錯(cuò)了梁柱的尺寸，使得二樓以上歪七扭八……為此，5家一起找工匠理論，而工匠卻推托說(shuō)：是地基沒打好，才出了問(wèn)題…… 這個(gè)流傳了700年的故事，如今已無(wú)從考證。但是據(jù)林海川實(shí)地考察發(fā)現(xiàn)，造成裕昌樓東倒西歪的直接原因在于當(dāng)年工匠對(duì)墻基尺寸計(jì)算失誤。因?yàn)閴w本身是梯形的，越往上墻體越窄，所以木構(gòu)件的尺寸也應(yīng)該相應(yīng)修改，但是工匠們忽視了這一點(diǎn)，導(dǎo)致從第二層往上的木構(gòu)件尺寸出現(xiàn)了偏差，每一層都往一個(gè)固定方向傾斜。但聰明的先人巧妙地避免了樓的坍塌，盡管二樓以上每根柱子都是傾斜的，但是最頂部和最底部的柱子都在一條線上，也就是說(shuō)重心并沒有偏移。就好像雜技演員把歪歪扭扭的椅子壘得再高，它的重心肯定還是在一條線上的。 土樓的建制獨(dú)特，它的承重是靠夯土墻，木構(gòu)件只是做為構(gòu)件生活空間。實(shí)際上柱子受力很小，只是樓板的重力而已。 這東倒西歪的裕昌樓700年不倒，究其根源主要功勞還要?dú)w功于這厚厚的夯土墻，但是人們不禁要問(wèn)，土的強(qiáng)度能有多大？而且土墻最怕雨水的沖刷，福建地區(qū)每年降雨充沛，土樓歷經(jīng)七百年的風(fēng)風(fēng)雨雨，雖然外墻遍體斑駁龜裂，但是高達(dá) 18米的墻體并沒有明顯的變形。夯土墻700年不倒的奧秘在哪里呢？由于土樓建筑的技術(shù)是世代口口相傳，林海川經(jīng)過(guò)多方走訪幾位懂建筑的老人，終于揭開了建造土樓夯土墻的秘密。 土樓所用的土叫三合土，有本地的高嶺土，砂石，有錢人家還要往土里倒糯米漿，倒了糯米漿的三合土比現(xiàn)在的水泥還堅(jiān)固。 福建閩西南地區(qū)流傳著一句諺語(yǔ)，“一碗豬肉換一碗三合土”這說(shuō)明用料考究的三合土價(jià)值不菲。很多大型土樓的墻體除了三合土外，還加入了大量的雞蛋清和上好的紅糖作為粘合劑，凝固后的土墻連釘子都很難釘入。在冷兵器時(shí)代，如此堅(jiān)固的外墻確實(shí)能起到很好的防護(hù)作用。 然而建筑梯形夯土墻在性能上也會(huì)有一個(gè)極限，我們注意到，福建南靖的土樓大多兩三層高，而四層以上的就相對(duì)較少，這正是受到了13：1這個(gè)高度與寬度之比的限制。 什么是13：1的高度與寬度之比呢？以土樓底層墻體的厚度為標(biāo)準(zhǔn)，土樓的高度最多只能13倍于底層墻體的厚度，如果再高，樓肯定要塌，這是三合土的性能極限。所以絕大部分土樓墻厚度大概是1米多，高度也就是10來(lái)米高，無(wú)人敢觸及13：1的建筑極限。 清雍正年間，簡(jiǎn)氏家族打算選塊空地建造土樓，然而風(fēng)水先生卻指了指一片沼澤地，說(shuō)這肯定是風(fēng)水寶地。 簡(jiǎn)氏家族盲目聽信了風(fēng)水先生的話，并沒有過(guò)多考慮沼澤地的承重問(wèn)題，用傳統(tǒng)的夯筑技術(shù)很快就在這片泥潭之上建起了兩層，然而就在夯筑第三層時(shí)，不幸還是發(fā)生了。樓建到第三層的時(shí)候，因?yàn)橄旅媸钦訚傻?，?fù)荷過(guò)重，整個(gè)樓沉了一層下去。 和貴樓第一次建設(shè)，由于過(guò)度聽信風(fēng)水先生的言論，而遭到失敗。不過(guò)，聰明的工匠師傅又想出了新的辦法。他們把已經(jīng)蓋好的兩層樓全部拆掉，地基重新打平，又從山上砍來(lái)大量的松木。在當(dāng)?shù)厣絽^(qū)有一句：“水浸千年松,風(fēng)吹萬(wàn)年杉”，意思是說(shuō)松木在水底下是千年不爛，干透的杉木是萬(wàn)年不爛。工匠們把山上砍伐的松木墊在沼澤地上，松木上再鋪一層河卵石，形成新的地基，再在上面興建５層土樓。就這樣，和貴樓的先民巧妙的運(yùn)用懸浮的原理，用１００多立方米松木扎了一個(gè)筏子，而在這個(gè)松木“船”上建了這個(gè)閩西南最高的方形土樓。 光有堅(jiān)不可摧的城墻是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，土樓主人還在土樓唯一的出入口特別設(shè)計(jì)了一道保險(xiǎn)門，不僅大門表面包裹的鐵皮可以防火，就連制作門板所選用的木材也是很有講究的。這種制作大門所使用的木材當(dāng)?shù)亟幸|木，咬東木的燃點(diǎn)比一般木頭要高，不易燃燒。而且一旦遭遇火攻，一樓大門之上的二樓還有一個(gè)設(shè)計(jì)相當(dāng)巧妙的暗道機(jī)關(guān)——防火水幕。防火水幕的位置在大門的上方，如果大門受到火攻，老百姓就從把水往灌水道里一澆，底下大門就形成了一個(gè)水幕。 在冷兵器時(shí)代，我們不難想象，土樓一旦擁有堅(jiān)硬如鐵的夯土墻和暗藏機(jī)關(guān)的大門這兩個(gè)法寶，還有誰(shuí)能輕易攻破呢？就算用鐵壁合圍的方法，土樓內(nèi)的居民在沒有任何外援的情況下也能在里面生活很長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)樵缭趲装倌昵?，土樓的先人就已?jīng)把自己的家設(shè)計(jì)成了一個(gè)功能設(shè)施相當(dāng)完備的集體公寓，土樓內(nèi)縱向分配住房，每家每戶的廚房都統(tǒng)一在一樓，二樓是糧倉(cāng)，三樓以上居住。這樣的布局有著一舉多得的好處。 當(dāng)?shù)氐陌傩斩际菬窕饋?lái)做飯的，煙味夾雜著炒菜的油漬味熏到木板以后，自然會(huì)在木板上形成一種保護(hù)層，白螞蟻不敢靠近，就起到了夠防白蟻?zhàn)饔谩?/SPAN> 一樓二樓為了防御安全沒有安排窗戶，三樓以上住人不僅通風(fēng)好，而且利用每家每戶內(nèi)大外小的窗戶可以起到打擊來(lái)犯的目的。而且家家戶戶都有一套下水系統(tǒng)，不用擔(dān)心衛(wèi)生問(wèn)題，而且在懷遠(yuǎn)樓的主排水道內(nèi)，人們還養(yǎng)著幾只烏龜，它們以污水中的殘羹剩飯為食，不停的在里面爬來(lái)爬去，還起到了疏通排水系統(tǒng)的作用，幾百年來(lái)從未出現(xiàn)阻塞下水道的現(xiàn)象。 盡管現(xiàn)在家家戶戶都通了自來(lái)水，但是幾百年前，土樓內(nèi)的居民也從來(lái)不用去樓外打水，每個(gè)土樓內(nèi)都有水井，峪昌樓所在地勢(shì)西高東低，西邊居住的２０多戶每家廚房?jī)?nèi)都有一口水井。 但一直困擾林海川多年的還是和貴樓內(nèi)的兩眼井，和貴樓興旺時(shí)最多居住了３８０人，樓中只有兩口水井，兩口水井雖然只相隔１４米，但是井中水質(zhì)卻截然不同，一個(gè)清甜甘冽，而另外一個(gè)卻混濁不清，被人稱為陰陽(yáng)井。當(dāng)時(shí)土樓的主人是何用意造就這樣兩口水井？ 經(jīng)過(guò)地質(zhì)專家測(cè)量，陽(yáng)井的水源來(lái)自深層地下，而陰井則是沼澤地的地表水。難道是和貴樓主人歪打正著造就了陰陽(yáng)井嗎？我們仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)，兩口水井井壁所用材料有所不同，陽(yáng)井是用青石板砌成，而陰井則用三合土和鵝卵石堆砌而成。三合土做井壁，顯然防水性不容青石板，看來(lái)這是古時(shí)工匠有意為之。從建樓之初和貴樓的居民飲用水來(lái)自陽(yáng)井，而平時(shí)清潔衛(wèi)生用水則來(lái)自陰井。２００多年前的古人就如此科學(xué)的分配水源，真是令人不可思議。設(shè)施如此完備的土樓，讓我們這些城里人都想住上一住。 走在土樓中，我們主意到很多房間大門緊鎖，而住在樓中的大多都是老人或者兒童，他們的兒女父母有的外出打工，有的搬進(jìn)了高樓大廈。 據(jù)和貴樓的樓長(zhǎng)介紹，以前和貴樓有一個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣，當(dāng)小孩出生以后，胎盤要埋在和貴樓里，表示根在和貴樓，等年紀(jì)大了還要回到和貴樓。 據(jù)和貴樓家譜統(tǒng)計(jì)，建樓２７０年來(lái)和貴樓子孫遍布全球，有５４萬(wàn)之多。和貴樓樓長(zhǎng)從來(lái)不擔(dān)心土樓沒有人住，他說(shuō)樹長(zhǎng)得再高，落葉還是要?dú)w根的。 和貴樓、懷遠(yuǎn)樓、峪昌樓，光從聽名字我們就能感覺到土樓文化的深厚，去年9月福建土樓已經(jīng)通過(guò)世界文化遺產(chǎn)委員會(huì)專家現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估，今年7月將在加拿大公布最終結(jié)果，我們預(yù)祝福建土樓申報(bào)世界文化遺產(chǎn)成功。相信福建土樓的未來(lái)一定會(huì)像和貴樓大門上對(duì)聯(lián)寫的那樣：和親皆康祿，貴子共賢孫。 以上節(jié)目在北京電視臺(tái)BTV-3《魅力科學(xué)》節(jié)目中播出 播出時(shí)間：7月29日 |
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