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煮餃子時要添足水，待水開后加入2%的食鹽，溶解后再下餃子，能增加面筋的韌性，餃子不會粘皮粘底，湯清餃香 。
把核桃放進鍋里蒸十分鐘，取出放在涼水里再砸開，就能取出完整的桃核仁了。
將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋里炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口。
過多食用生蔥蒜，會刺激口腔腸胃， 不利健康，最好加一點醋再食用。
把蝦仁放進碗里，加一點精鹽和食用堿粉，抓搓一會兒后，用清水浸泡然后沖洗，炒出的蝦仁會透明如水晶，爽嫩可口 。
做啤酒鴨，紅燒豬蹄之類的菜式，在加水燜的時候，從炒鍋里倒進電飯煲里面燜，肉更嫩、更香、更滑、水汽還少，特別好吃 。
洗桃子的時候 ，給水里放點堿面，桃毛自然都漂在水面，而且洗完手還不癢 ，這樣洗桃絕對干凈 。
喝酸奶，能解酒后煩躁，酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，并且含鈣豐富，對緩解酒后煩躁尤其有效 。
炒肉時，先把肉用小蘇打水浸泡十幾分鐘，倒掉水后再入味，炒出來會很嫩滑 。
洗葡萄的時候放些淀粉，隨便搓一搓，就完全能把葡萄洗得亮晶晶了。
紅薯擦成絲狀，炒出來味道也很獨特，通腸的效果很好。
用刀切粘乎乎的東西（年糕、粑粑類）前先把刀淋過冷水，就一點都不粘了。
夾生飯重煮法：可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可 。
如何鑒別鮮蛋:新鮮蛋用燈光照，空頭很小，蛋內完全透亮，呈桔紅色，蛋內無黑點，無紅影。若是要測量蛋的新鮮度，可以將蛋浸在冷水里。如果蛋是平躺在水 里，說明十分新鮮；如果傾斜在水中，則該蛋至少已存放了3～5天了；若是筆直立在水中，可能存放10天之久。此外，若是蛋浮在水面上，那么該蛋十分有可能 已經變質了。
吃過于肥膩的食物后喝茶，能刺激自律神經，促進脂肪代謝 。
腳麻了的時候把食指放舌尖沾點口水，然后再把口水點到鼻尖上…重復這個動作三次就好了。
吃魚的時候卡住了，可以把一個空碗放在頭頂上，在拿雙筷子，對著碗心敲敲敲拼命的敲，往死里敲````
有沙子或異物進眼睛的時候，立即吐口水，吐多點，然后不停地眨眼睛，百試百靈的
砂子進了眼睛千萬不要用手揉或者轉動眼珠，馬上把進了砂子的那只眼睛閉上，然后咳嗽再張開眼睛，馬上就會好 。
夏天洗澡的時候，在發(fā)泡的沐浴球上灑上風油精會很涼爽 。
被蚊子咬,最快的方法是用香皂沾水后涂一下 。
下雨天路滑,如果在鞋底兩端各貼上一片創(chuàng)可貼就不會滑倒了。
被辣椒辣手，倒點白酒涂患處，擦3-5分鐘就好了 。
仰頭點眼藥水時微微張嘴，這樣眼睛就不會亂眨了；
眼睛進了小灰塵，閉上眼睛用力咳嗽幾下，灰塵就會自己出來；
吃了有異味的東西，如大蒜、臭豆腐，吃幾顆花生米就好了；
打打嗝時就喝點醋，立桿見影 。
說到打嗝，如果身在外面，沒東西怎么辦呢？我告訴大家，按手心！ 隨便哪個手心都行，用一只手的大拇指拼命的按住另一只手的手心。對打嗝有奇效，按下就不打了。這里有個穴位，按得準，按個十幾秒，半分鐘的，松開手了也不 會再打。按得不準，松手后馬上接著打， 那就再按吧。 要使勁哦！
吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白質會與大蒜發(fā)生反應，就可以有效去除蒜味了，喝牛奶時，注意要小口慢咽，讓牛奶在口腔中多停留一會兒，而且最好喝溫牛奶，這樣會更好。
牛黃解毒片不能多吃，會重金屬中毒。
板藍根可以將體內死去的垃圾細胞排出去!有生病為了快速見效而用抗生素的朋友,可以使用這個方法.
吹風機對著標簽吹，等吹到商標的膠熱了，就可以很容易的把標簽撕下來 。
巧除紗窗油膩：將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果不錯 。
閑置的潤膚霜、乳液之類的東東，扔了可惜，可以用來擦包包（皮質的，或者仿皮的都可以），一擦就干凈像新的一樣 。
喝過沒氣了的可樂，可以用于清潔馬桶，倒在馬桶里過10分鐘沖掉，你會發(fā)現馬桶很白很干凈。
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