臺(tái)灣媒體稱大陸人民吃不起茶葉蛋，結(jié)果微博上鋪天蓋地的炫富，讓他們大吃一驚！博友紛紛曬家里的資產(chǎn)：一個(gè)茶葉蛋是小康之家，倆個(gè)茶葉蛋簡(jiǎn)直就是土豪了，差距就是這么大。隨之，明星們的收入也紛紛曝光，TOP1成龍2014年的凈收入是 153個(gè)茶葉蛋，劉德華位居第二136個(gè)。

咱也不能光看著眼饞啊，七大姑八大姨的挨家借，湊了幾個(gè)，昨晚煮了一鍋。矮馬！終于也吃上茶葉蛋了！咱也是吃上茶葉蛋的人啦！不容易啊 ~

茶葉蛋是著名的漢族小吃，中國(guó)的傳統(tǒng)食物之一。雖然吃個(gè)茶葉蛋挺難的，但是做法絕對(duì)不難。我姥姥開(kāi)飯店那會(huì)兒，正是“造原子彈不如賣(mài)茶葉蛋”的時(shí)候，賣(mài)的挺火，方子也簡(jiǎn)單，順便加了幾個(gè)鵪鶉蛋，咱今天就一塊寫(xiě)寫(xiě)這個(gè)~

PS，煮的時(shí)候滿屋飄香哇~不是街邊小攤賣(mài)的醬油染得雞蛋哇~是真正的茶葉蛋哇！茶葉香~五香~雞蛋香~香哇~~~        插播倆段子：

“聽(tīng)說(shuō)集齊七個(gè)茶葉蛋可以召喚神龍，不知道真的假的?。　?“傻X，你都有七個(gè)茶葉蛋了你還召喚神龍干毛啊！”

@小球哥er ：我連#茶葉蛋#的味道都沒(méi)聞過(guò)，十分羨慕可以吃的起茶葉蛋的臺(tái)灣人。像我這種只有趁爸媽睡著才能摸摸家里僅有的兩個(gè)傳家蛋的大陸人真的好自卑。不說(shuō)了，要去擦干凈蛋殼上的指紋，明天被發(fā)現(xiàn)摸過(guò)蛋會(huì)被吊起來(lái)打。

小貼士：

1.從冰箱拿出雞蛋，先室溫放一兩個(gè)小時(shí)回溫，不然入鍋煮，冷熱不均，容易炸開(kāi)或者開(kāi)裂。

2.煮雞蛋時(shí)要冷水入鍋，慢慢煮，煮出的雞蛋漂亮完整。

3.煮好的雞蛋不要心急馬上吃，放在湯汁里面浸泡一晚，充分入味，再食用。

4.喜歡就多煮一些，十個(gè)二十個(gè)的，記得水深1.5個(gè)雞蛋即可。

用料：

雞蛋 6-10個(gè)

八角 3顆

茶葉 1克（或者兩個(gè)茶包）

鹽 2勺（20克左右）

糖 2勺（20克左右）

海天醬油 2勺

老抽 3勺

水適量

做法:

1.雞蛋洗凈放入冷水中，水深1.5個(gè)雞蛋，中小火煮沸后，煮5分鐘撈出備用

2.在煮雞蛋的水中放入八角、茶葉，煮開(kāi)

3.同時(shí)將雞蛋用勺子敲碎，最好將紋理敲均勻

4.煮沸的八角茶葉水中，加兩勺鹽

5.放兩勺糖

6.倒兩勺醬油，三勺老抽上色

7.鵪鶉蛋比較小，直接用手揉碎即可

8.將雞蛋輕輕倒入水中，小火煮三十分鐘

9.冷卻后放置一夜，充分入味