一個健康、充滿活力的孩子，必然表現(xiàn)出營養(yǎng)充足的特征。這些特征可表現(xiàn)為三方面：

1、身高和體重標準

人體的正常生長發(fā)育，尤其是身高和體重，肯定受飲食的影響。例如戰(zhàn)后早期，住在美國的日本人，比在日本本土的日本人身材高大，這就是飲食不同的緣故。幼兒如果營養(yǎng)充足，身體的發(fā)育肯定會合乎一般規(guī)律的。幼兒體重大體符合以下公式：體重(千克)=年齡×2+8;幼兒身高大體符合以下公式：身高(厘米)=年齡×5+75。從營養(yǎng)與健康的關(guān)系看，符合標準的身高和體重，至少是健康的某種標志。

2、抵抗疾病的能力

嬰幼兒出生后，從母體帶來的抵抗疾病的抗體大約在出生后6個月就消耗完了，所以出生半年后各種傳染病很容易發(fā)生。為了預防傳染病，嬰幼兒要進行各種預防注射，這就是人們俗稱的“打防疫針”。對于一個營養(yǎng)充足的孩子來說，這將會對抵抗傳染病的發(fā)生起重要作用?？墒菍σ粋€瘦小虛弱的孩子來說，所起的預防作用將是有限的。世界上不少地區(qū)的孩子活不到7歲就夭折了，原因主要是營養(yǎng)不良、抵抗不住各種疾病的侵襲。