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美國研究人員20日表示，人類鼻子可分辨至少1萬億種不同的氣味，比過去估計的1萬種要多很多。 數(shù)十年來，科學(xué)家認(rèn)為人類只能辨察1萬種氣味，認(rèn)為嗅覺能力遠(yuǎn)遜于視覺和聽覺。先前對嗅覺能力的估計值可追溯到1920年代，但沒有確切數(shù)據(jù)支持。至于視覺和聽覺，研究人員曾估計，人類眼睛可分辨數(shù)百萬種顏色，耳朵可分辨34萬種聲音。 紐約洛克斐勒大學(xué)神經(jīng)遺傳學(xué)與行為實驗室主任佛謝爾說：“對于氣味，從來沒有人花時間來測試?！彼麉⑴c了這一研究，并表示“我們的分析顯示，人類分辨氣味能力比任何人預(yù)期的要厲害得多。” 洛克斐勒大學(xué)研究人員把128種不同的氣味分子加以混合。這些分子個別聞起來可能令人想到青草、柑橘或各種化學(xué)品，混合后的混合物含有多達(dá)30種分子。 佛謝爾說：“我們不想讓混合物太容易分辨，所以它們大部分很難聞又奇怪?！?/p> 研究人員讓26名20歲到48歲的受試者每次聞3小瓶混合物，其中2瓶一樣，另1瓶不同，看他們能否分辨出哪1瓶不同。每人完成264次這類的比較。 研究人員之后依照這128種氣味所有可能的混合方式，推算出一般人至少可分辨1萬億種氣味。這一研究結(jié)果刊登在《科學(xué)》雜志上。 不過主要研究員凱勒說，人類可分辨氣味肯定不只1萬億種，因為真實世界還有其它許多種氣味能以無數(shù)方式混合。 佛謝爾也表示，這項研究最重要的貢獻(xiàn)是改變大家認(rèn)為人類嗅覺很差的想法。他說：“我們的鼻子其實很靈。” 相關(guān)閱讀 |
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