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[北京] 姚記炒肝有特色慶豐包子欠火候 — 梅璽閣之幸福生活

江蘇常熟老李 2014-04-07

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(2009年12月9日，北京姚記炒肝店，點評網(wǎng)鏈接)

　　據(jù)說北京有句話，叫做“要想吃炒肝，鼓樓一拐彎”，說的就是這家店。其實炒肝是一種羹，里面有大腸和豬肝，勾芡成類似于藕粉的東西，里面拌上蒜末，還有挺有特色的。

　　以下的照片來自于“慶豐包子鋪”，雖然用了現(xiàn)代化科技控制貨料，但是饅頭都是蒸好了放著，等人要了再蒸箱重蒸，半冷半熱地再拿出來，餡小皮厚，實在欠缺啊！

鮮蝦包，六元三個

炒肝，從色面上看，就比姚記差一點了

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