(08/01/10)

　　前幾天去了內(nèi)蒙，內(nèi)蒙的壩上。三個(gè)家庭八口人，大大小小地從上海坐火車(chē)到北京，一路啤酒鴨舌方便面，好不熱鬧。及至到了北京，租的車(chē)已經(jīng)在火車(chē)站等著了，開(kāi)車(chē)出北京花了兩個(gè)小時(shí)，走五環(huán)接京承高速，到承德走承圍線，至圍場(chǎng)過(guò)境至內(nèi)蒙，穿過(guò)塞罕壩，至紅山軍馬場(chǎng)，風(fēng)景優(yōu)美，寫(xiě)意了兩天，沿原路返回。

　　早上九點(diǎn)左右上路，如意算盤(pán)到承德吃豪華午餐。誰(shuí)知原路從紅山軍馬場(chǎng)到塞罕壩的路上發(fā)生“情況”，具體情況未知，唯知堵車(chē)嚴(yán)重，時(shí)停時(shí)走，大約一小時(shí)后，決定返回繞道走“御道口”，沿路景色優(yōu)美，無(wú)奈路程遠(yuǎn)了上百，及至圍場(chǎng)附近，一車(chē)人早已饑腸轆轆，于是根據(jù)GPS的指引，打算到十公里外的地方吃頓“大青花”餃子。

　　及至進(jìn)入縣城，方知是圍場(chǎng)縣城，路經(jīng)一家新家，名喚“老饞驢”，“駕駛員”蟲(chóng)爸酷愛(ài)驢肉，于是停車(chē)吃飯。

　　小地方，大排場(chǎng)，裝修豪華，老板極其客氣，讓進(jìn)包房，于是點(diǎn)菜、吃飯，又鬧一個(gè)“不亦樂(lè)乎”。

老饞驢

柜臺(tái)中的現(xiàn)成的鹵驢肉，等我們吃好的時(shí)候，已經(jīng)空了，或許是放起來(lái)了，但全賣(mài)掉了的可能性比較大。照片中，11點(diǎn)方向的是豬肚，順時(shí)針過(guò)來(lái)是膝蓋骨，再是驢肉，再是膝蓋，再是驢肉，最后是驢耳朵和驢肋排，全是熏鹵的，味道好

醼醬蔬菜

這是驢的膝蓋骨，女兒?jiǎn)柕臅r(shí)候，我說(shuō)“聽(tīng)說(shuō)過(guò)孫臏嗎？”，女兒便低頭啃了起來(lái)，五元錢(qián)一個(gè)，很香，但很嵌牙，還好我隨身帶著牙線

云絲拌黃瓜

驢肉、驢肚、驢耳朵，全是熏鹵的，驢肚味道沒(méi)有羊肚好，口感比較象薄的豬肚

酸白菜，這幾天肉多，一定要補(bǔ)菜，這地兒也沒(méi)啥菜，于是幾乎頓頓都點(diǎn)白菜

蕨粉，其實(shí)也不知道到底是啥粉

西蘭花，上面白的全是蒜蓉，也不是蓉啦，根本就是塊

這里的人說(shuō)話口音不是河北口音，而是東北口音，菜量也很東北，我從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么多苦瓜的，照片只顯示了一角而已

黃瓜榨菜湯