太忙了,請?jiān)试S我摘幾則笑話給大家。
1、下午窗口沒人。有個小孩兒趴在我柜臺上玩筆,玩著玩著抬起頭,伸手戳了戳玻璃,眨著水汪汪的大眼睛問我:“你為什么被關(guān)起來了?”
2、一次去哥哥家吃飯,吃飯時老婆給侄女夾了塊肉,老婆說:小侄女,你說嬸子和你叔叔誰對你好……
3、那天,偶然看到兒子交給老師的作業(yè)《我最喜愛的家庭成員》。
4、一小孩子坐在地上哭,嘴里哭喊著要媽媽伸手拉他起來,他媽媽卻伸出一條腿給他說:“你自己抱著爬起來!”
5、有個熊孩子喜歡打人,一天,那熊孩子生氣地對一個小孩說:“我要收拾你”之后打了那個小孩,時間流逝,“收拾”對他來說是打。
青花椒,麻中帶著柔韌,搭配青紅椒,形成鮮香麻辣的口感。裹了干淀粉后煎得外面酥脆內(nèi)里香嫩的魚條,浸潤了前者的麻辣后,又在紅油絲絲引誘下,不禁在舌尖上跳躍,舞出一陣陣性感。椒香魚,滿滿都是誘惑。 【所用料】 鱸魚1條 600克 青花椒(藤椒)1把 長青椒4根 長紅椒1根 洋蔥半個 芹菜梗1片 大蒜3粒 生姜1大塊 香蔥1根 鹽適量 黃酒2茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 白糖1/2茶匙 紅油2湯匙 干淀粉適量 花生油4湯匙 【這樣做】 1、將凈洋蔥和芹菜切成細(xì)絲,青紅椒切成粗圈,香蔥切成段,姜蒜切成末。 2、鱸魚洗凈腹內(nèi),去頭,兩邊剖開。 3、將魚肉切成粗條。 4、加入黃酒、白胡椒粉、蔥段、適量鹽和一半姜末抓勻,腌10分鐘。 5、取干盤,倒上干淀粉,讓每根魚條都裹上一層粉。 6、平底不粘鍋倒入花生油,油熱后,投入魚條,以中小火將魚條兩面煎得金黃酥脆夾出來。 7、用剩下的底油,用小火炒香青花椒(藤椒)。 8、再炒香姜蒜末和青紅椒后,下入洋蔥絲和芹菜絲炒香。 9、下煎好的魚條,開中大火炒勻入麻辣味,調(diào)入紅油和白糖,快速翻勻,起鍋。 【小貼士】 1、除了去頭外,還可以將魚骨整個剔出來,使魚條的刺更少,它們可單獨(dú)用來做湯。 2、碼魚條時,鹽味要足,因?yàn)楹竺娴倪^程不再放鹽。 3、如果你的平底鍋吃油,煎魚的時候,要稍微多放一點(diǎn)。 4、如果魚煎好后,剩下的底油不多,可以再添加一點(diǎn),用來炒配料。 5、芹菜絲和洋蔥絲,不宜粘水,以免引起煎好的魚條回軟。 6、整個回鍋調(diào)味過程,不宜加入含有水分的調(diào)料,影響酥脆的口感。 7、本菜以現(xiàn)做現(xiàn)吃為妙。 8、鮮青花椒(藤椒),一般在大型菜市調(diào)料部和網(wǎng)上有賣,也可以換作干的來做。 9、鱸魚也可換做草魚來做。
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