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      小雞出殼豆芽菜

       書語(yǔ)花香 2014-04-24
      簡(jiǎn)介
       
       
       
      步驟

      1.準(zhǔn)備好食材。

      2.雞蛋煮熟去殼。

      3.大頭朝下用v形刀在三分之二處切一圈將蛋白去掉,注意不要切到蛋黃,將去掉的蛋黃再去掉二分之一,留下頂蓋在蛋黃上。

      4.海苔剪出眼睛,胡蘿卜剪出小雞的嘴巴放在蛋黃上就變成小雞了。

      5.剩下的胡蘿卜切成小花備用。

      6.炒鍋放油,油熱后放入豆芽和胡蘿卜花翻炒片刻。

      7.加少許食鹽炒熟出鍋。

      8.將豆芽和胡蘿卜裝盤,上面放上剛出殼的小雞即可。

      小貼士
      TIPS:
      切雞蛋的時(shí)候要小心一點(diǎn),不要切太深以免切壞蛋黃,沒(méi)有把握的話雞蛋可以多煮幾個(gè)備用,也可以用鵪鶉蛋代替雞蛋,雞蛋小寶寶一次不宜吃太多,家長(zhǎng)可..

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