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      五色養(yǎng)顏粥

       加油小伙伴 2014-04-27

            

             1.材料備好

        2.把四豆、紫米洗凈后,用水浸泡一夜

        3.雪耳也洗凈用水浸泡一夜(放入雪耳的目的是為了增添粘稠口感和裝飾,也可不放)

        4.泡發(fā)好的豆子和紫米待用

        5.泡發(fā)好的雪耳留幾朵用來裝飾粥

        6.余下的用剪刀剪成碎片

        7.把泡好的四豆、紫米和雪耳放入電高壓鍋里

        8.加入適量的水

        9.蓋上蓋子保壓30分鐘煮成豆花

        10.加入冰糖(或紅糖)溶解后即可食用

        11.雪耳花的制作:把整朵的雪耳放入鍋里煮10分鐘

        12.然后過冷河待用

        13.碗里盛上五色養(yǎng)顏粥,然后用雪耳做裝飾

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