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記者 斜塘老街，幾代老蘇州人的記憶，位于蘇州工業(yè)園區(qū)金雞湖東岸，是一條有著前河后街、小橋流水、粉墻黛瓦的繁華街市。其實(shí)斜塘地名最早見于文獻(xiàn)是南宋淳佑年間，距今760多年。往昔商賈云集、店鋪林立、古樸繁華，是一塊塊歷史久遠(yuǎn)的老字號(hào)品牌。 2005年6月，蘇州工業(yè)園區(qū)興建，斜塘地域?qū)嵤┐笠?guī)模動(dòng)遷，不過斜塘老街所在的南斜塘中心地位沒變。近幾年，園區(qū)政府對(duì)斜塘老街展開了規(guī)劃建設(shè)，試圖讓人們?cè)谶@里定制屬于他們的蘇式生活。 斜塘老街整體按照傳統(tǒng)蘇州市鎮(zhèn)、街區(qū)的風(fēng)格來規(guī)劃設(shè)計(jì)，定位于蘇州園林生活體驗(yàn)，希望打造一個(gè)“吃、住、行、游、購、娛”為一體的體驗(yàn)式消費(fèi)旅游街區(qū)。入駐商家在體量上以中小型為主，突出大眾消費(fèi)的特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)業(yè)態(tài)的趣味性、生活性和互動(dòng)性。 據(jù)了解，斜塘老街將于五月份正式開街，期待它的華美綻放。此前，記者搶先探營，為您帶來“吃、住、行、游、逛”相關(guān)播報(bào)。 【餐飲篇】 俗話說：民以食為天。吃，對(duì)于普通大眾來說不僅僅是“吃飽”問題了，現(xiàn)在已經(jīng)上升到“品”的境界了。吃新奇、吃環(huán)境、吃格調(diào)，才是內(nèi)心的那一聲真正的吶喊。甭管是虛榮心、好奇心，還是什么心作怪，這已經(jīng)形成了一種態(tài)勢(shì)，并且，愈來愈猛。 所以，聰明的商家會(huì)不斷抓住消費(fèi)者的心理，拼菜系、拼價(jià)格、拼環(huán)境……其實(shí)更多的拼的是“花頭精”。這其中，餐廳的名字就屬一招。 斜塘老街的入駐商家必須是跨界經(jīng)營，就是類似于“白天餐飲、晚上酒吧，蘇幫菜、湘菜、粵菜、日本菜、韓國菜、泰國菜……只能有一種菜系入場(chǎng)”的這種模式，以滿足不同消費(fèi)群體的需求。如此看來，各類不同風(fēng)格主題的餐廳，總會(huì)招攬很多回頭客，不一定回那家餐廳，那一定要回斜塘老街，才能品到其他味道。 ▲商家推介 蜜柑日本料理："蜜柑"主打創(chuàng)意日本菜，全日文無圖菜單，師惠坊有一家，去吃過的網(wǎng)友表示原料很新鮮，金槍魚刺生很厚實(shí)，黑豬串味道不錯(cuò)，雞蛋燒非常正宗，酒釀蝦融合了中式做法，口感很好。牛小腸火鍋，很不錯(cuò)，蔬菜可以免費(fèi)添一份，推薦里面的柚子胡椒，調(diào)料很特別。 甘尼仕餐廳：這是一家酒吧式的餐廳，印度風(fēng)味濃厚，早起入駐月光碼頭，斜塘老街也將引進(jìn)這家異域風(fēng)情的商家。異域風(fēng)情的店內(nèi)風(fēng)格布置、音樂和美食將會(huì)是一大特色，頭頂上更有極具藝術(shù)色調(diào)的燈光。據(jù)說這家咖喱做的很好，飛餅，雞肉必點(diǎn)，而特色的印度奶茶也值得一試。 泰然餐廳：泰然是一家東南亞風(fēng)味的餐廳，以泰式簡(jiǎn)餐、泰式咖喱豬排飯、冬陰功湯、椒麻雞飯、泰式檸檬魚等典型泰式餐飲特色為主。 翰爾蒸菜館：翰爾蒸菜館是一家以原生態(tài)美食為主的餐廳，主打蒸菜，吃過的網(wǎng)友評(píng)價(jià)說菜沒那么油，相對(duì)土灶館而言，心理上感覺應(yīng)該更健康一些。 湘戀餐廳：湘戀，一個(gè)傾情制造美食、回憶、感覺、情緒的情感餐飲品牌。詮釋著締造者對(duì)湘菜和楚湘文化無限的眷戀；同時(shí)映襯旖旎、親水、優(yōu)雅的江南情懷，后時(shí)空觸述浪漫愛情的多面元素釋放。湘戀餐飲秉承湘菜文化骨髓，貼心打造前沿湘菜高端品質(zhì)——精致、少油、健康、營養(yǎng)，著力實(shí)現(xiàn)少味精、少雞精的未來餐飲態(tài)勢(shì)。如果定義蘇幫菜是婉約、溫情，那么湘戀的湘菜則是豪放、激情。 潮州匯餐飲：中國的點(diǎn)心歷史悠久，不同地域有不同的風(fēng)味點(diǎn)心，潮州美食更是受到不少人的親睞。潮州匯砂鍋粥致力于做潮州菜的文化傳承，將潮州精品美食帶到您的身邊，夜宵來一份砂鍋粥，此景妙哉。 裕興記：一聽名字，就知道這家店主打老字號(hào)招牌，兩面黃、楓鎮(zhèn)大肉面、蘇幫菜等一直為老蘇州人津津樂道的美食閃亮登場(chǎng)，滿足大眾對(duì)蘇州味道的追尋。 金永盛醬園：顯而易見，這是一家賣醬菜的店，開在這樣的風(fēng)情老街上，是不是很應(yīng)景呢？ 南貨店：南貨店其實(shí)就是土特產(chǎn)商店，每座城市的步行街總有很多南貨店，讓無數(shù)外來游客駐足，在南貨店里，本土特產(chǎn)應(yīng)有盡有，可以滿足大家的各種選購需求。雖然看起來沒有那么高大上，但那種接地氣的大采購實(shí)在是受歡迎。 80印象咖啡：80印象咖啡是幾個(gè)80后年輕人合伙經(jīng)營的，將80后記憶中的元素搬到店里，走的是懷舊風(fēng)，想必開業(yè)后一定會(huì)引來一波80后小清新的“騷動(dòng)”。 COSTA咖啡：Costa咖啡的咖啡豆都以低溫緩緩烘焙22分鐘，這種方式烘焙出來的咖啡豆比起一般方式烘焙的咖啡豆更能釋放出咖啡的天然芳香，口感也更為醇和，尤其是避免了一般高火短時(shí)間烘焙出來的咖啡都常有的焦味。當(dāng)然，Costa在斜塘老街拿下的門面環(huán)境和構(gòu)造尤佳，追求西式氛圍的朋友的不二之選。 【購物篇】 曾經(jīng)看到過兩張圖片，講的是購物時(shí)候男人跟女人的差別，男的看見的只有店里的沙發(fā)，而女人則是除了沙發(fā)其他盡收眼底。所以說，一聊起起購物，女人們就開心。很多時(shí)候，那種開心，不是買到東西才有的情緒，而是逛街的本身就能散發(fā)出快樂因子。 男人呢，如果想買一樣?xùn)|西，通常會(huì)直奔主題。你若看見男人在各種商業(yè)綜合體慢慢閑逛的話，那多半是陪女人去的。 前段時(shí)間熱播的電影《私人訂制》，其中有一個(gè)橋段是由范偉飾演的追夢(mèng)者追求高雅藝術(shù)的。這年頭，生活水平提高了，除了日常購物以外，也有人開始關(guān)注小眾的東西，雅的東西。買回去欣賞也好，把玩也好，總之這些東西都需要“淘”的，隨隨便便買來的說不定還不放在心上呢。 恰好，斜塘老街在購物這一塊設(shè)計(jì)得頗具特色，光從類別來看，每一個(gè)商家都很有個(gè)性。應(yīng)了蘋果手機(jī)的一句廣告詞“less is more”，極簡(jiǎn)主義、小而精有時(shí)候更能體現(xiàn)獨(dú)特和價(jià)值。 ▲商家推介 太湖窯：“太湖窯”陶瓷藝術(shù)中心是由全國百名優(yōu)秀高級(jí)環(huán)藝師雕塑大師孫厚義創(chuàng)辦的，他曾經(jīng)為蘇州市規(guī)劃設(shè)計(jì)、制作了干將路《中國結(jié)》等城市雕塑。他的作品《幽靜的月光》等十余種系列陶瓷作品參加上海世博會(huì)蘇州館專場(chǎng)展出，并被上海世博會(huì)蘇州館新館永久收藏。 翰林皮工坊：翰林皮工坊是新蘇州人楊立梅和那些喜愛手工制作的年輕人的“據(jù)點(diǎn)”，在張揚(yáng)個(gè)性的時(shí)代里，越來越多的人希望擁有自己專屬的生活方式和生活物品。因此，這樣一家DIY皮具店，可以為顧客私人定制鐘意的款式，同時(shí)也提供修補(bǔ)服務(wù)，將個(gè)性極致釋放。 清曲：“清曲”的店名出自于漢《古詩十九首》之十二，“燕趙多佳人，美者顏如玉，被服羅裳衣，當(dāng)戶理清曲” 一詩中。“清曲”愿用主人的慧心借助吳地裁衣師傅的妙手送一片衣香，打造擁有復(fù)古情懷女子的私人定制。主要經(jīng)營手工定制旗袍、中式風(fēng)格的新復(fù)古服飾、學(xué)院派的最新設(shè)計(jì)單品樣衣，以及搭配旗袍的飾品，如刺繡、木制、珠寶等材質(zhì)的發(fā)飾、項(xiàng)鏈、耳飾等首飾。 雅藝坊：雅藝坊鞋業(yè)是一家新娘鞋、影樓用男鞋、旗袍等產(chǎn)品的經(jīng)銷批發(fā)的個(gè)體經(jīng)營，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。雅藝坊鞋業(yè)經(jīng)銷的新娘鞋、影樓用男鞋、旗袍品種齊全、價(jià)格合理。以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。 銀藝堂：銀藝堂成立于1995年，主營銀制工藝品，銀版畫、銀餐具、銀飾品、純銀紀(jì)念幣、純銀蟹八件、純銀工藝品等產(chǎn)品。 曹勇藝術(shù)品：北京曹勇國際藝術(shù)館是享譽(yù)歐美，取得巨大藝術(shù)成就與商業(yè)成功的旅美畫有曹勇先生回國與友人共同創(chuàng)辦的藝人畫廊。畫廊主要展示、銷售曹勇先生二十余年所創(chuàng)作的藝術(shù)成果及限量復(fù)制的油畫作品、曹勇繪畫藝術(shù)圖書等。 【休閑娛樂篇】 套用一句你可能覺得都快“老掉牙”的話，又或是看起來俗得沒有一點(diǎn)創(chuàng)新的話：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展，除了物質(zhì)，人們對(duì)精神文明的追求逐漸提高。現(xiàn)在, 很多人已經(jīng)不停留在只管吃飽穿暖的階段了，更多的追求精神上的刺激和歡愉。 其實(shí)，你說如果想喝茶，在家泡一杯也是茶，去茶樓讓服務(wù)員幫你泡一壺也是茶，可為什么就是感覺不一樣呢？往往很多人覺得在茶樓里喝到的茶更有味道。難道是茶有特異功能嗎？當(dāng)然不是了，因?yàn)橹苓叺囊饩?，加上享受的心理，或許再加上這茶的價(jià)格，它在你心目中的價(jià)值就一下子提升了。 還有，身體勞累的時(shí)候，或者腰、胳膊、腿酸的時(shí)候，買個(gè)按摩器，自己在家里按摩按摩，或者有伴的讓伴幫著敲敲腿、捶捶背，不也一樣能舒緩疲勞嗎？可為什么有些人偏偏就喜歡跑去Spa會(huì)所，辦張價(jià)格不菲的卡，請(qǐng)人按摩呢？ 再比如，一些都市白領(lǐng)，想起來要運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，大多數(shù)人都想著去健身房鍛煉，帶上自己的裝備，或約上三五好友，或獨(dú)行，在密閉的健身房里，大汗淋漓，然后沖個(gè)涼，滿足感瞬間迸發(fā)?？墒牵r(shí)候，我們?cè)谑彝馀懿?、做操不也很開心嗎？為什么現(xiàn)在覺得不加入個(gè)什么團(tuán)體，自己一個(gè)人在外面鍛煉就似乎不叫鍛煉了呢？ 話說回來，還不都是因?yàn)榫褡非笤凇白鞴帧?，所以呢，各類休閑娛樂產(chǎn)業(yè)如雨后春筍般冒出，百花爭(zhēng)艷。斜塘老街名字聽上去古樸，但潮流還是緊追不放的。 ▲商家推介 四海樓：四海樓是一家吃早茶的店，記憶中的早茶店總是那么誘人。四海樓主推蘇式、廣式、淮揚(yáng)菜等菜系，定位以合理的價(jià)格服務(wù)大眾，老少咸宜。 大益茶樓：蘇州大益茶樓定位為一家文化茶樓，傳統(tǒng)的大益茶店主要是賣茶葉，如果客人想品嘗的話，雖然也可以坐下來試泡幾杯，但來來往往顧客總會(huì)影響到品茶。大益茶樓則將銷售與品茗完美結(jié)合，滿足不同消費(fèi)需求。 翰爾茶莊：喝茶能靜心、靜神，去除雜念、陶冶情操，與“清凈、恬淡”東方哲學(xué)思想相契合。同樣的一杯茶，在不同環(huán)境里，能品出不同的滋味和境地。在翰爾，宮廷普洱、伯爵紅茶、珍品祁紅……既然是茶樓，茶自然是主角。無論是綠茶、紅茶還是普洱茶，在這里顧客都能找到自己的中意口味。 轉(zhuǎn)角故事：蘇州轉(zhuǎn)角故事，時(shí)尚檔口的流行冷飲加盟品牌，包括“多味仙草系列”、“傳統(tǒng)茶飲系列”、“甜蜜蜜冰系列”和“五彩布丁系列”等多個(gè)系列口味。通過蘇州轉(zhuǎn)角故事的獨(dú)家研發(fā)，將燒仙草的健康和美味完全開發(fā)出來，制作成更加符合現(xiàn)代消費(fèi)者飲食習(xí)慣的各類產(chǎn)品，為豐富多彩的餐飲市場(chǎng)抹上了炫麗的一筆。 隨源茶樓：此“隨源”非彼“隨緣”，不過去那里喝茶，心境大抵會(huì)淡然、悠閑很多吧。 【番外篇】 之前就提到，斜塘老街的規(guī)劃設(shè)計(jì)是希望所有業(yè)態(tài)形成互補(bǔ)，既然是一條商旅文化街區(qū)，那么除了吃、行、游、購，當(dāng)然還少不了住。若是再有一些其他特色類別的產(chǎn)業(yè)，那才稱得上真正多元化的體驗(yàn)式消費(fèi)天堂。 所以，斜塘老街的招商考慮到了這點(diǎn)，想讓它華美綻放，那些各式各樣的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，一個(gè)都不能少。 ▲商家推介 同仁堂：蘇州有很多同仁堂，斜塘老家的這家定位為中醫(yī)藥養(yǎng)生館，有老中醫(yī)坐堂、特色協(xié)會(huì)、中醫(yī)經(jīng)絡(luò)、藥膳等特色服務(wù)，做得更全面、更細(xì)致，從光買藥升級(jí)到養(yǎng)生，一改藥店在人印象中的“買——賣”形象。 翰爾酒店：蘇州翰爾酒店保持“精、細(xì)、秀、美”建筑特點(diǎn)，典雅客房融入傳統(tǒng)蘇州園林與吳文化元素的現(xiàn)代設(shè)計(jì)風(fēng)格，將傳統(tǒng)蘇州的精致、典雅不張揚(yáng)的奢華與具有擴(kuò)張力、時(shí)尚感和情調(diào)的現(xiàn)代化風(fēng)格融入一體。讓您領(lǐng)略精品酒店舒適的同時(shí)又體會(huì)到蘇州傳統(tǒng)文化的優(yōu)雅和別致。 |
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