要想在家吃到西式大餐，其實也不是難事。不用花費(fèi)昂貴的價格，同樣也能享受到美味。今天做的叉燒肉用的是豬肉的上肩肉，吃起來香嫩，不油膩。

 

材料：豬肉300克

調(diào)料：叉燒醬3匙、生抽1匙、料酒1小匙、蜂蜜1小匙、大蒜5瓣

做法：

1、準(zhǔn)備材料。

2、將豬肉洗凈，放入清水中浸泡2個小時，撈出瀝干水份。

 

3、大蒜切成蒜泥，將蒜泥、生抽、叉燒醬、料酒、蜂蜜放入碗中攪拌均勻。

4、將豬肉切成拳頭大小，放入醬汁中攪拌均勻，再放入冰箱冷藏腌制24小時以上。

 

5、烤盤內(nèi)鋪上錫紙，將腌好的肉放在烤網(wǎng)上，刷上一層腌肉的醬料。

6、烤箱200度預(yù)熱，放在烤箱中下層，用200度烤30分鐘后，將肉取出翻面，再刷一層腌肉的的醬料，放回烤箱繼續(xù)烤30分鐘至熟即可。