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      圖解沉香的產(chǎn)地及特征(轉(zhuǎn))

       aa網(wǎng)游成都 2014-05-02

      比較全的資料..網(wǎng)上全是賣(mài)貨的(還凈是假的),資料太TM少了..

       

       

      沉香在產(chǎn)地與特征上大致分為三類(lèi):奇楠,惠安系,星洲系。 如果我們把奇楠?dú)w屬于沉香的特殊一類(lèi),那么產(chǎn)地分類(lèi)只有惠安系和星洲系(奇楠我們?cè)诹硗庖徽轮袑?zhuān)門(mén)敘述)。

      那么惠安系,就擁有:越南芽莊沉香,柬埔寨菩薩省沉香,越南富森紅土三類(lèi)。

      惠安系的料子多空洞,難有好原料可以車(chē)制珠子,因此珠子類(lèi)極少,雕件其次,多以熏材出現(xiàn)。

      一、越南富森紅土

      越南產(chǎn)沉香,紅土是其一。越南的沉香大部分產(chǎn)于越南中部山區(qū),木質(zhì)是黃白色,相當(dāng)松軟,表面為粗糙的黃色木膜,木膜下是堅(jiān)硬的黑色沉香,有黃色黑沉次之。其味甜涼。因?yàn)檫@類(lèi)土沉在土中掩埋的時(shí)間較長(zhǎng),因此外殼非常松脆,并且個(gè)別炭化嚴(yán)重,無(wú)發(fā)再加工,只能做為熏材使用。業(yè)內(nèi)有千年沉香,萬(wàn)年紅土一說(shuō)。不排除有大塊的紅土,去除表面的炭化取得紅土肉,進(jìn)行加工做成隨型手串,那也是天價(jià)了。在香道高度發(fā)達(dá)的日本,紅土的需求量不差于奇楠,甚至紅土在日本已經(jīng)被當(dāng)作另一種奇楠在交易。

      紅土目前分為福森和惠安,以及其他產(chǎn)區(qū)的,比如順化紅土。其中,富森是最好的,并且難有大塊,極少沉水。 惠安紅土相對(duì)較多,大塊易得,沉水的概率也大于富森。順化紅土品質(zhì)次之,但是對(duì)于剛接觸紅土的朋友來(lái)說(shuō),這三者在外觀上完全一樣,只有在熏燒的情況下才易分辨。富森在熏燒的情況下,味道極具變換,和奇楠類(lèi)似,因此價(jià)格最高。

      越南這類(lèi)土沉不少,所以在越南其他地方也存在黑土與黃土,所以也會(huì)有越南黑土沉和黃土沉的存在。600年前,鄭和七次下西洋,就有五次在越南南部最重要的沉香產(chǎn)地占城停留。目前越南沉香已經(jīng)幾乎絕跡了,香友們只有四處收集存貨以珍藏。

       

      二、越南芽莊沉香

      其實(shí)芽莊被大家知道,更多的是它產(chǎn)的奇楠。芽莊產(chǎn)的奇楠品質(zhì)最好,在所有奇楠類(lèi)里一直居于首位。但是芽莊在奇楠的光環(huán)下,其實(shí)也產(chǎn)普通的沉香。這就是我們說(shuō)的芽莊沉香。

      芽莊的沉香也多空洞,無(wú)法制珠,多以熏材出售。

      芽莊目前也開(kāi)始種植人工沉香,因此市面上一部分為野生芽莊料子,一部分為人工芽莊料子。

      1是野生的料子,可以看出來(lái),油脂是比較厚的,并且料子腐爛程度不低。芽莊的熏材味道豐富,并且隨著溫度和時(shí)間的變化也會(huì)呈現(xiàn)出不同的變化,甜涼并且悠揚(yáng)。

      上圖為:野生芽莊

      2是人工的芽莊料子,在樹(shù)枝與樹(shù)干處結(jié)香,平時(shí)用來(lái)熏香也是不錯(cuò)的,只是穿透力更差一些,因?yàn)閮r(jià)格實(shí)惠,市場(chǎng)上也有大量供貨。 

      上圖為:人工芽莊,分別在于切割加工的痕跡明顯。

       

      高棉(柬埔寨)沉香

      高棉沉香,甘甜微帶酸韻,類(lèi)似蜂蜜的味道。因?yàn)槠湎阄稘庥?,能消除一切臭味,在中東市場(chǎng)(斯里蘭卡,阿聯(lián)酋等地)最受歡迎。此類(lèi)沉香如老鷹翅羽一樣,表面上有棕黑色絲狀細(xì)紋。用它提煉出來(lái)的沉香油,滲透力強(qiáng),一般涂上之后,四五天不散,香味依舊。被譽(yù)為大自然中最好的香水。

      高棉沉香也多空洞,主要產(chǎn)區(qū)集中在菩薩省,稱(chēng)為菩薩沉,能制珠的料極少,多以熏材出現(xiàn)(如下圖12

       

      四、寮國(guó)(老撾)沉香

      與越南順化沉香一樣,在上個(gè)世紀(jì),這兩個(gè)產(chǎn)地也是全球沉香產(chǎn)地之二,但是因?yàn)楫a(chǎn)量少,在上個(gè)世紀(jì)末已絕跡。現(xiàn)在流通的一些沉香,多是老貨,并且價(jià)格也非常昂貴。

      老撾沉香呈棕黑色,硬且易碎,有的如同蜂窩狀,粗大者極其罕見(jiàn)。老撾沉香香味濃烈,醇厚帶涼意。因其品質(zhì)好,早在宋朝,皇帝就已派人在寮國(guó)用黃金換取沉香,現(xiàn)在寮國(guó)沉香也只能在一些老版本的沉香典籍里才能查詢(xún)到。 

       

       

       下圖是老撾紅土

       

       

      五、星洲系

      星洲系的沉香多好料,能制珠,能雕刻,并且外表堅(jiān)硬,香味濃郁,現(xiàn)在有90%以上的市場(chǎng)為星洲系的沉香。
      在星洲系里,主要分為馬來(lái)西亞,印度尼西亞,文萊國(guó),巴布亞新幾內(nèi)亞。
      其中馬來(lái)西亞分為西馬和東馬,因?yàn)榫嚯x較遠(yuǎn),形成沉香的氣候不一,因此特征和味道上有所差別。
      印度尼西亞是最大的一個(gè)產(chǎn)區(qū),其中有加里曼丹島,打拉根島(馬泥澇),蘇門(mén)答臘島,伊利安島(加雅布拉),馬拉OK島,蘇拉維西島,安紋島。 其中蘇門(mén)答臘,蘇拉維西,安紋島產(chǎn)量極少,基本上市場(chǎng)已沒(méi)有這些產(chǎn)地了。
      文萊是在東馬來(lái)西亞北部的一個(gè)小國(guó)家,也產(chǎn)頂級(jí)香韻的沉香。
      巴布亞新幾內(nèi)亞是與印尼伊利安半島接壤的一個(gè)國(guó)家。
      朋友們可以從下面的地理位置圖查詢(xún)到一些產(chǎn)地的位置:

       

      六、馬來(lái)西亞沉香(馬拉沉)

      馬來(lái)西來(lái)沉香又分為東、西兩個(gè)部分。品種有一點(diǎn)區(qū)別。

      6.1西馬(西馬來(lái)西亞)

      西馬接壤東南亞半島,因此味道和特征上略帶有一些惠安系的特征。
         因?yàn)槲黢R產(chǎn)區(qū)比較大,因此每個(gè)產(chǎn)區(qū)的西馬味道會(huì)有所差異。在業(yè)內(nèi),西馬沒(méi)有再細(xì)分。 靠近北部的西馬產(chǎn)區(qū),略帶酸韻,味道濃郁,品之類(lèi)似李子干的香韻。靠近南部的西馬,略帶花香氣味,甘甜而清涼。
         西馬歸屬于一線(xiàn)產(chǎn)地,因?yàn)樗南沩嵏挥袑哟味鴰ё兓?,在價(jià)格上也比其他一線(xiàn)產(chǎn)區(qū)的便宜一些(因?yàn)榧∑屡c國(guó)內(nèi)交通方便,進(jìn)出口風(fēng)險(xiǎn)除外之下,成本相對(duì)較低。而要前往外馬/東馬,出關(guān)手續(xù)與風(fēng)險(xiǎn)更大,因此東馬在價(jià)格上就會(huì)比西馬高出不少),所以西馬粉絲也不少。
          西馬的油脂線(xiàn)非常細(xì)膩,沉水的產(chǎn)量相對(duì)于加里等地要低一些??勘钡奈黢R木色略帶土黃,靠近南部的西馬,則黑白分明。
          對(duì)于新手來(lái)說(shuō),西馬不失為第一選擇。(下圖:西馬拉沉手珠) 

       

      6.2東馬(東馬來(lái)西亞)

      東馬屬于二線(xiàn)產(chǎn)區(qū),地理位置就接近加里曼丹島了,因此在氣味上和北加里的非常接近。東馬的特征是油脂烏黑發(fā)亮,并且木色也不會(huì)像西馬略帶土黃色。

      東馬靠近文萊國(guó)一帶的沉香味道甘涼帶甜,與文萊的非常接近,因此也被做為廣義的文萊出售與加工。
      而大部分東馬的產(chǎn)地,香韻都是涼而略帶一點(diǎn)草藥味,比較清香。(下圖:東馬拉沉手珠) 

       

      七、文萊沉香

      文萊沉香屬于一流香韻,一流產(chǎn)區(qū)。因?yàn)閰^(qū)域較小,所以產(chǎn)量不高。

      文萊沉香的特征是香韻有變化,清聞甘涼,再品會(huì)有乳香味,尾韻帶一些醇厚的香味。

      文萊的油脂也是烏黑發(fā)亮的,這點(diǎn)和打拉根類(lèi)似,都會(huì)形成油脂線(xiàn)以外油脂成片出現(xiàn)的。 從外觀和氣味上來(lái)比較,打拉根的只是略比文萊氣味更濃郁,其他并無(wú)區(qū)別了。

      價(jià)格上,文萊,打拉根,馬泥澇,都在一個(gè)價(jià)位上。同一品質(zhì)的前提下,文萊略高于打拉根,略高于馬泥澇。

       

      八、印尼沉

      8.1 加里曼丹

      加里曼丹也屬于二線(xiàn)產(chǎn)區(qū),但是卻可以說(shuō)是星洲系里最大的一個(gè)產(chǎn)區(qū),加里曼丹分為四省,東西南北各一省。因此四個(gè)省的味道都略有不同。

      西省的味道和東馬類(lèi)似,涼味是第一感官,然后細(xì)品會(huì)略帶清香的草藥味。

      東省和南省的沉香次之,涼味不重,但是草藥味略重了,并且東省和南省的沉香多沉香,氣味非常濃郁。

      北省接近打拉根島,部分沉香的味道非常好,甚至能和打拉根想比,因此也常做為廣義的打拉根來(lái)加工與出售。唯一區(qū)別打拉根的乳香味非常重,并且是呈階段性變化的。 

       

      8.2 打拉根(達(dá)拉甘)
      打拉根可以說(shuō)是現(xiàn)在最知名的一個(gè)產(chǎn)區(qū)了,甚至成為了高端沉香的代名詞。因?yàn)槠洚a(chǎn)量稀少,香韻一流,并且不排除有大資本家在炒做,所以打拉根一直就水漲船高,每周都是不一樣的價(jià)格。
      打拉根的特征是油脂成片,并且烏黑發(fā)亮,油脂毫無(wú)規(guī)律,越花的紋路越香。
      初品打拉根第一嗅覺(jué)一定是涼,微微的涼氣撲鼻就來(lái)。緊接著靜下心來(lái)就能感覺(jué)到非常重并且很奇妙的乳香味,尾韻則是很醇厚的香味。
      〈雍和堂之千年沉香〉里敘述,好沉香分為:有乳香味且香味穩(wěn)定的為頂級(jí)香;有清涼香味的為特級(jí)香。 可見(jiàn)打拉根產(chǎn)區(qū)已具備二者的條件了。 

       

      8.3 馬泥澇(馬妮瑙)
      馬泥澇產(chǎn)區(qū)非常小,只是接近打拉根島的周遍海岸與小島,因?yàn)榕c打拉根的特征氣味極其相似,因此在前年被臺(tái)灣業(yè)內(nèi)人士劃分出來(lái)。

      馬泥澇的高油脂與打拉根在外觀上并無(wú)差別,油脂略低的可以看見(jiàn)類(lèi)似虎斑的油脂線(xiàn),是形成在表面的。珠子也是類(lèi)似的花紋。 油脂略高,就能看見(jiàn)非常細(xì)膩的油脂線(xiàn),和成片的油脂。在油脂的形成上,馬泥澇略比打拉根的烏黑程度上差一點(diǎn)。

      香韻方面,馬泥澇生結(jié)與熟結(jié)有所差異。熟結(jié)香韻穩(wěn)定,但是涼味沒(méi)有打拉根足,乳香味超過(guò)了打拉根,并且持久。生結(jié)料子是略帶甘蔗似的清香甜味,略帶一些乳香味。無(wú)論生結(jié)熟結(jié)

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