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1、河蝦洗凈后剪掉蝦須、蝦槍、蝦腳,瀝干水份,香蔥切5厘米長的段
2、鍋中放入稍微多一些的植物油
3、大火燒沸時,放入河蝦,炸至顏色變金黃時馬上撈出,瀝干油
4、鍋中留少許底油,加入鹽、糖、白醬油、香醋
5、姜汁中火炒至湯汁變濃稠時,倒入炸好的河蝦,香蔥段,翻炒兩下,盛出
6、成品是不是很贊呢
來自: 故鄉(xiāng)的云712 > 《美食養(yǎng)生》
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