1 定義
神經(jīng)性厭食(anonexia nervosa)淮氏1874年首創(chuàng),亦稱神經(jīng)性食欲不振,以長期原因不明的厭食,顯著的體重減輕為其特征。發(fā)病年齡在10歲以上,女性青少年為多見,若不及時治療,可導(dǎo)致嚴(yán)重的營養(yǎng)不良與極度衰竭,影響青少年的身心健康與發(fā)育。
2 病因
病因及發(fā)病機(jī)制尚未徹底明了,在國外為常見病,患者絕大多數(shù)由于畏懼肥胖影響形體美,而有意識地限制飲食,多數(shù)學(xué)者認(rèn)為是一種精神內(nèi)分泌疾病,由于特殊的精神心理變態(tài)而進(jìn)食過少,造成嚴(yán)重的營養(yǎng)不良,體重減輕,以致下丘腦一垂體一性腺軸功能紊亂。根據(jù)中國醫(yī)學(xué)界的研究,國內(nèi)神經(jīng)性厭食患者多數(shù)是由于慢性精神刺激或?qū)W習(xí)工作過度緊張而逐漸起病,以青春期女性為多見,表明這一時期性格不穩(wěn)定,容易受外界刺激的影響。
神經(jīng)性厭食患者,下丘腦釋放黃體生成素釋放激素(LHRH)的功能減低或喪失,可能是由于中樞神經(jīng)中去甲腎上腺素和多巴胺代謝紊亂所致,患者的精神心理異常,可能是中樞神經(jīng)系統(tǒng)多巴胺能活性增強(qiáng)的結(jié)果,其內(nèi)分泌改變可能由于嚴(yán)重營養(yǎng)不良引起,而不是原發(fā)性下丘腦功能紊亂的結(jié)果。
3 診斷
國外學(xué)者仍沿用1972年Feighner提出的診斷六條標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)為其發(fā)病年齡約在10~30歲。根據(jù)中國神經(jīng)性厭食病例的特點(diǎn),少年神經(jīng)性厭食診斷應(yīng)為:①年齡10歲以上。②多因精神刺激或?qū)W習(xí)、工作壓力過大而發(fā)病。③體重減輕20%以上或同年齡身高標(biāo)準(zhǔn)體重減輕15%以上。④伴有嚴(yán)重病及精神疾病而引起的厭食、消瘦。⑤排除器質(zhì)性疾病及精神疾病而引起的厭食。⑥少數(shù)患者以身材保持苗條為美,唯恐長胖而有意識地控制飲食,而寧愿挨餓瘦者。
4 臨床表現(xiàn)
明顯的厭食是本病的首見癥狀,每日進(jìn)食量較發(fā)病前減少2/3以上,患者水瘦,體重下降超過原體重的20%,除厭食外并可見惡心、嘔吐及頑固性便秘。由于長期的進(jìn)食過少,患者可出現(xiàn)營養(yǎng)不良及低代謝癥狀,例如:身涼、畏冷、心動徐緩,低血壓,皮膚粗糙等。已有月經(jīng)的女孩,可出現(xiàn)繼發(fā)性閉經(jīng)。多數(shù)病例尚能支持一般室內(nèi)活動、能上學(xué)念書等。但容易疲乏無力,少數(shù)病例精神抑郁,反應(yīng)淡漠,雖然已極度消瘦,但仍不思飲食,諱疾忌醫(yī)。
根據(jù)ICD-10規(guī)定,肥胖被當(dāng)作一般性醫(yī)學(xué)癥狀,但是并未確立肥胖與心理、行為之間的關(guān)系。所以在DSM-IV并沒有將肥胖收錄在內(nèi)。然而,若某些證據(jù)顯示特殊的肥胖個案之心理因素對其病程發(fā)展影響甚巨,則可以使用“影響醫(yī)學(xué)狀況之心理因素”加以討論,包含心因性厭食癥、心因性暴食癥以及其他飲食疾患等。
心因性厭食癥之基本特質(zhì)為“患者拒絕維持正常之體重下限”,強(qiáng)烈害怕體重增加,并伴隨著對自己身材和體重的知覺障礙。已經(jīng)開始行經(jīng)的女性可能會伴隨著停經(jīng)或無月經(jīng)癥??梢愿鶕?jù)以下三項準(zhǔn)則來判斷之:
體重就年齡與身高而言低于正常水平(發(fā)育中的兒童或青少年的判定標(biāo)準(zhǔn)可以訂為“未增加預(yù)期之體重”)
患者本身強(qiáng)烈地恐懼體重的增加或肥胖。
常常伴隨著對自身身材與體重的看待方式扭曲。
心因性厭食癥患者之自尊心受到其身材與體重影響極深,能夠成功減輕體重被視為自律的表征,而變胖或者體重增加則被認(rèn)為是一種恥辱和無法接受的自我控制失敗。有些患者也會承認(rèn)自己是瘦的,但否認(rèn)體重持續(xù)減少帶來的嚴(yán)重合并癥。已經(jīng)行經(jīng)的婦女會有停經(jīng)的表現(xiàn),也常被視為是判斷該病患的準(zhǔn)則之一。
心因性厭食癥患者可以根據(jù)“有無規(guī)律暴食或清除行為”分為下列兩種亞型:
禁食型:體重下降是來自于節(jié)食、禁食、或者過度運(yùn)動。
暴食型:或稱為清除型,本型患者多數(shù)每一星期至少從事一次暴食與清除行為,但并無最低限度。有的沒有暴食行為,但在少量進(jìn)食之后即行催吐、灌腸、瀉藥等方式來排除食物。
5 患者分布
神經(jīng)性厭食癥在20世紀(jì)60年代以前少有記載。目前該癥主要存在于發(fā)達(dá)國家或發(fā)展中國家的城市地區(qū),多數(shù)患者是女性,女性患者比男性患者多出十倍,特別是少女和年輕女性,病發(fā)率約為150個15歲的少女,便有一位患者。目前認(rèn)為該癥有心理學(xué)、神經(jīng)生物學(xué)、生理學(xué)和社會學(xué)等多方面的因素;可能也與近年來大眾媒體宣揚(yáng)過度纖瘦的女性體形有關(guān)。
6 并發(fā)癥和預(yù)后
神經(jīng)性厭食癥是一種死亡率很高的精神疾病,約有10%的患者死于營養(yǎng)不良、電解質(zhì)失衡、免疫功能降低、器官衰竭等并發(fā)癥。兒童和青春期的患者因為缺乏營養(yǎng)可能出現(xiàn)生長遲緩、體內(nèi)激素水平降低、腎上腺皮質(zhì)激素水平升高。神經(jīng)性厭食癥的治療沒有特效的藥物治療,主要靠心理治療和行為矯正。厭食癥13、14歲開始得病,正是處于青春期的初期,從少年變成青年的狀態(tài),他們的身體是在發(fā)育,心理也是在發(fā)育,所以他們的心理的不成熟度,造成他們對很多事物看的不客觀、很偏,所以帶來他們做事很極端。因此在青少年期應(yīng)重視對患病孩子進(jìn)行心理輔導(dǎo)和行為治療!神經(jīng)性厭食癥到25歲以后得的就不太多了。
7 治療
多數(shù)精湛病人需各地住院速度治療小孩嚴(yán)重者需強(qiáng)制入院
全身支持療法
同意藥物治療處方:
?、倏咕癫∷幬锝忝觅M(fèi)用主要用舒必利和氯丙嗪有助于減輕進(jìn)食焦慮降低代謝和增加體重
?、诳挂钟魟τ诎橐钟糇砸园Y狀者可用氯米帕明之類的抗抑郁藥既可使抑郁多次癥狀改善又可增加食欲和體重
心理治療可能
①行為說不清治療
?、谡J(rèn)知治療許多
?、坌睦韯恿W(xué)心理治療不厭其煩
?、芗彝ブ委熀芎?
8 預(yù)防
1.多注重蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的補(bǔ)充,如多吃肉類、蛋、奶類及蔬果等。
2.三餐定時定量進(jìn)食,必要時上下午可各加一次點(diǎn)心。
3.飯后不獨(dú)處,以防催吐。
4.保持生活規(guī)律、心情愉快。
5.培養(yǎng)自己正確的審美觀,不要盲目追求時尚。
6.無法自制時,須及早就醫(yī)治療,或住院控制。
9 營養(yǎng)干預(yù)及心理護(hù)理
9.1 營養(yǎng)干預(yù)
營養(yǎng)干預(yù)重點(diǎn)是提供充足的能量和各種營養(yǎng)素,糾正營養(yǎng)缺乏狀態(tài),使患者體重指數(shù)逐漸恢復(fù)到正常水平,恢復(fù)正常的各項生理功能。營養(yǎng)干預(yù)過程遵循循序漸進(jìn)原則,根據(jù)胃腸道的適應(yīng)能力,逐步調(diào)整進(jìn)食量,最終使患者達(dá)到并維持中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)標(biāo)準(zhǔn)。
9.2 營養(yǎng)攝入方式及熱量
為保證能量及各種營養(yǎng)素的攝入,使萎縮的胃黏膜逐漸恢復(fù)其功能,根據(jù)患者情況分階段給予不同營養(yǎng)攝入方式及熱量。第1階段:采用腸外聯(lián)合腸內(nèi)營養(yǎng)支持治療,腸外營養(yǎng)用復(fù)方氨基酸、20%脂肪乳、15%~20%葡萄糖及脂溶性維生素、微量元素配成的全靜脈營養(yǎng)混合液,經(jīng)周圍靜脈輸入,腸內(nèi)營養(yǎng)由營養(yǎng)科提供經(jīng)口攝入的整蛋白型營養(yǎng)液500ml(能量密度為1Kcal/ml),其中蛋白質(zhì)17.8g、脂肪17.8g、糖類67g,每日供熱量800~1000Kcal;第2階段:在整蛋白型腸內(nèi)營養(yǎng)制劑提供能量基礎(chǔ)上,囑患者經(jīng)口攝入牛奶、雞蛋羹、豆?jié){、肉末、魚泥、碎蔬菜、水果汁等,且需少量多餐,并逐漸減少腸外營養(yǎng)用量,直至停用,每日供給熱量1100~1300Kcal;第3階段:完全經(jīng)口營養(yǎng),停用整蛋白型腸內(nèi)營養(yǎng)制劑,根據(jù)患者具體情況供給均衡飲食,每日供給熱量1300~1600Kcal,其中糖類占55%~60%、蛋白質(zhì)占15%、脂肪占25%~30%。
9.3 飲食管理
與患者協(xié)商制定食譜
了解患者的飲食習(xí)慣及嗜好,和患者一起制定飲食計劃和合理的食譜?;颊咧匦逻M(jìn)食時體重不宜增加過快,每周增加1.0kg為宜,以免增加患者心理負(fù)擔(dān)。
9.4 進(jìn)食監(jiān)護(hù)
患者進(jìn)食時要有專人守護(hù),觀察患者進(jìn)食情況,避免部分患者將飯菜倒掉;進(jìn)餐時避免談?wù)撆c體重有關(guān)的問題,可多談?wù)摶颊呦矚g的問題,使其心情愉快,有利于進(jìn)食;進(jìn)餐后2h內(nèi)仍需關(guān)注患者,防止發(fā)作性貪食及進(jìn)食后強(qiáng)迫催吐或?qū)a,防范自殺傾向;制定飲食干預(yù)測評表,每天記錄進(jìn)食時間、地點(diǎn)、食物名稱、自我感覺等。本組2例患者出現(xiàn)食后強(qiáng)迫催吐,1例在護(hù)士巡視病房時發(fā)現(xiàn),另1例為家屬報告,經(jīng)護(hù)士、家屬與患者三方溝通,說明治療的重要性,派專人看護(hù),加強(qiáng)餐后巡視病房,后未出現(xiàn)類似情況。
9.5 營養(yǎng)相關(guān)指標(biāo)監(jiān)測
定期監(jiān)測營養(yǎng)相關(guān)指標(biāo),動態(tài)了解患者營養(yǎng)狀況,便于及時調(diào)整飲食干預(yù)方案,并以此鼓勵患者,增強(qiáng)患者戰(zhàn)勝疾病的信心。每周測量三頭肌皮褶厚度、上臂圍,每3~7d監(jiān)測與營養(yǎng)有關(guān)的實驗室檢查項目,測體重次數(shù)不宜過多,每月2~3次為宜,消除患者怕變胖的緊張情緒。本組26例患者經(jīng)營養(yǎng)干預(yù)后,體重指數(shù)等營養(yǎng)相關(guān)指標(biāo)較治療前顯著改善。
10 心理護(hù)理
10.1 建立良好的護(hù)患關(guān)系
護(hù)士主動與患者交談,消除患者因環(huán)境因素而產(chǎn)生的不安全感和孤獨(dú)感,取得患者對醫(yī)護(hù)人員的信任和配合是治療成敗的關(guān)鍵;尊重患者,與患者討論,分析疾病原因,共同制訂治療計劃,增強(qiáng)其戰(zhàn)勝疾病的信心。本組1例患者對治療方案產(chǎn)生抵觸情緒,甚至和醫(yī)務(wù)人員發(fā)生摩擦,經(jīng)對患者反復(fù)耐心解釋,最終取得患者信任,配合治療。
10.2 認(rèn)知干預(yù)
反復(fù)給患者講解飲食與營養(yǎng)對人體的作用與重要性,告知患者不同年齡和身高都有所需的最低體重標(biāo)準(zhǔn),體重過重或過輕都屬異常情況;每天必須攝入足夠的熱能和營養(yǎng)素,過分節(jié)食可導(dǎo)致營養(yǎng)不良,給軀體功能造成各種損害,對閉經(jīng)患者講解閉經(jīng)對以后生育的影響。本組患者通過醫(yī)生、護(hù)士、營養(yǎng)師聯(lián)合疏導(dǎo),基本上能意識到飲食的重要性,有主動進(jìn)食的欲望。
10.3 建立家庭支持系統(tǒng)
告知家屬支持在治療中的重要性,為幫助患者戒除不良的飲食習(xí)慣,安排家屬參與制訂治療計劃并監(jiān)督患者進(jìn)食情況。本組26例患者的治療均得到家屬全力配合,患者亦能感受到家人對他們的關(guān)心和支持。
神經(jīng)性厭食癥是一種精神心理疾患,患者心理、生理上承受著巨大的痛苦,在護(hù)理訪談中,除了支持,包容,引導(dǎo)外,我們應(yīng)注意,同時不能給予患者過多的關(guān)愛,要有一定的限制。因為他們正是因為對愛的過多要求才會不停的索取,可是那些過多的愛卻又會讓他們承受不了,因此,他們又要將其擺脫,而表現(xiàn)出的形式就是他們不停的吃,不停的吐的過程[5]。重點(diǎn)是與他們建立新的,親密的,建設(shè)性的良好護(hù)患關(guān)系,以同情、接納,理解、關(guān)愛的態(tài)度去接觸患者,促進(jìn)病人成長,使患者在治療中說出心中的疑慮與痛苦,幫助患者找出疾病的關(guān)鍵所在,使其認(rèn)識到疾病的嚴(yán)重性,并適時鼓勵患者,增強(qiáng)戰(zhàn)勝疾病的信心和勇氣;其次,在營養(yǎng)治療過程中,應(yīng)根據(jù)患者的耐受性,使攝食量與體重穩(wěn)步增加,這是一個長期的過程 。