一個總面積只有一百多畝的小村子卻種上了200畝的蘑菇

　　孟家莊村每年可以銷售蘑菇1000多噸。但這里卻并沒有蘑菇大棚

　　CCTV-7《致富經(jīng)》3月23日播出節(jié)目《蘑菇專業(yè)村里沒蘑菇》，以下為節(jié)目內(nèi)容。

　　王學(xué)為是蘑菇收購商，每年的11月到第二年的3月，他都會經(jīng)常來到孟家莊村，因為這里是他最主要的蘑菇收購地。

　　記者：“今天打算收多少？”

　　王學(xué)為：“今天要收3噸。”

　　記者：“一般都什么時候過來收？”

　　王學(xué)為：“收就是每年這個蘑菇下來就開始收，一直收到蘑菇結(jié)束。”

　　記者：“大概幾月到幾月？”

　　王學(xué)為：“大概是11月20日左右開始收，一直到這個蘑菇結(jié)束。”

　　孟家莊村是蘑菇專業(yè)村，村里每年可以銷售蘑菇1000多噸。但是這個蘑菇專業(yè)村里卻并沒有蘑菇大棚。那么，這些蘑菇又是從哪里長出來的呢？

　　河北省平山縣平山鎮(zhèn)孟家莊村，是一個移民村，全村僅有98戶，328人，面積130多畝，人均耕地更是不足3分。由于土地少，有的村民就開始種起了占地小、收益快的蘑菇，但最多也就是種上個一兩棚。

　　村民趙花文想多種一些蘑菇增加收入，但是土地從哪里來呢？他來到了和孟家莊相鄰的東崗村，找到了他的同學(xué)封占超。

　　記者：“他是怎么找你要租地的？”

　　封占超：“我們以前都是老同學(xué)了，一找不就找到我了，他想種點蘑菇，租點兒地，就是這么簡單。”

　　原來，他是想找同學(xué)租一些土地。同學(xué)間有事好商量，租地的事情很順利。2000年，趙花文一下子就種了10個棚的蘑菇，并且很快見到了成效，每個棚都給他帶來了3000元的收入。

　　趙花文借雞下蛋的做法讓大家感覺到這是個好路子，一時間，孟家莊的村民們開始四處出擊，紛紛地到鄰村去租地種起了蘑菇。

　　封占超：“那就是成了風(fēng)了吧，有一個領(lǐng)頭羊這么一領(lǐng)，大伙兒都要去找唄，自個兒找自個兒的，逐步形成規(guī)模了。”

　　記者：“都找熟人？”

　　封占超：“先從熟人開始，先找熟人，熟人不行就熟人托熟人。”

　　可是當(dāng)孟家莊的劉江平找到東崗村的劉彥強(qiáng)說明來意的時候卻碰到了一個軟釘子。對方開出了讓劉江平?jīng)]法接受的價錢。

　　劉彥強(qiáng)：“那時候是雙八百，麥子800斤，玉米800斤。”

　　雙八百就是800斤小麥和800斤玉米的價錢總和，而劉江平本來是想出300斤小麥的價錢。經(jīng)過反復(fù)商量，最后定為850斤小麥的價錢。因為劉彥強(qiáng)認(rèn)為這樣的價錢比原來自己種小麥和玉米的收入要高一些。

　　劉彥強(qiáng)：“一般是靠天吃飯，年景好了多打點，年景不好了都打不到，而且還得用化肥，種子，農(nóng)藥什么的，什么都得用，現(xiàn)在我們一年至少是850斤麥子，別的什么都不用投入了。”

　　不出兩年的時間，孟家莊村民們就在鄰村租了一百多畝土地，并且都種上了蘑菇。

　　記者：“當(dāng)時一棚能掙多少錢？”

　　盧新聯(lián)：“當(dāng)時一棚掙了5000，剩下的是掙個三四千吧。”

　　記者：“你家弄了幾棚？”

　　盧新聯(lián)：“我家弄了6棚。”

　　租地種植面積的迅速擴(kuò)張，雖然增加了產(chǎn)量，但是困難也隨之而來。由于租地的時候都是村民們各自為政。所以租的土地都很分散，在村子的四面八方，哪兒的都有。這樣一來，就給蘑菇的管理和銷售都帶來不小麻煩。

　　張吉林：“上你這兒收，你要不來，你賣不了，你要來了，這個車不值當(dāng)拉，不夠一車?yán)Ｄ悴赡闶畞砼?，采了你家里，采他家里，這樣都是互相幫忙，你分散了，你怎么幫呢，你這兒采一棚，跑村北再采一棚，把時間耽誤了。”

　　劉江平：“不在一塊兒，你往一塊兒來集中吧，集中這個蘑菇，人家的車不能到你每個角落里吧。”

　　張吉林當(dāng)時是村主任，看到了這種情況，就琢磨著如果把蘑菇棚都集中在一起就好了。沒多久，他在東崗村找到了一塊離孟家莊最近的土地。

　　張吉林：“東崗離這里好幾里地，離我們那兒連一尺遠(yuǎn)也沒有，都在我們這里，你不知道這一片以為是我們的，實際上這是東崗的。”

　　土地是選好了，但是這塊土地涉及到東崗村的很多村民，有個別村民并不愿意把地租出去。孟家莊的村干部和村民就耐心地去做他們的工作。

　　記者：“不同意怎么辦？”

　　張吉林：“不同意就多去兩趟，多說點好話唄。”

　　其實村民們早就想著要把蘑菇棚集中到一起了，村主任這么一牽頭，大家就更積極了。誰家要是新增蘑菇棚首先就選擇這片地，有的村民把原來的棚都遷到了這邊。

　　記者：“這邊成片之后，你就搬到這邊了，原來那個棚現(xiàn)在還有嗎？”

　　齊翠平：“沒有了。”

　　記者：“怎么處理的？”

　　齊翠平：“這不是用磚來砌的，把這個磚，把那邊的磚扒到這邊來。”

　　記者：“原來的棚呢？”

　　齊翠平：“棚拆了。”

　　在2003年和2004年的兩年內(nèi)，村民們的蘑菇棚就大都集中到一起了。村里面也在蘑菇棚集中的地方修了路，硬化了路面。

　　劉江平：“人家把車停到那個蘑菇棚棚根兒里，差不多，一塊兒差不多都能裝車，節(jié)省勞力，方便管理。”

　　郄建波：“成了片以后，這個收購商來了以后，這個車停在這里，不用來回動車，他就能裝滿一車，完了以后收購商也愿意來了，成了片了方便了，也愿意來。”

　　記者：“現(xiàn)在村里能有多少畝？”

　　郄建波：“現(xiàn)在村里占地面積是，種的這個食用菌占地面積是將近200畝，實際面積是200畝。”

　　一個總面積只有一百多畝的小村子卻種上了200畝的蘑菇。這也帶動了周邊的村子。

　　王平村的程軍山和劉增方原來在孟家莊蘑菇采摘和管理上幫過忙，看到人家的效益不錯，就回家自己種起了蘑菇。

　　劉增方：“當(dāng)時技術(shù)可能也沒有把握，就種了一棚，種了一棚，當(dāng)年那個溫度也控制不好，產(chǎn)量也低，掙了1000多塊錢，當(dāng)時那個效益吧，比人們出去打工，地里種點還是可以，咱這里的地少，第二年我種的多了，第二年種了兩棚。”

　　程軍山：“給人家?guī)兔χ饕侨思以趺垂ぷ?，這個活怎么干，跟人家這么著回來以后，自個兒摸索著，自個兒干。”

　　孟家莊和周邊村子的蘑菇種植發(fā)展得越來越大，但是今年受天氣和市場的影響，一噸蘑菇的價錢從去年的兩千多元降到一千多元。當(dāng)初最先到外村租地的趙花文又開始做起了與眾不同的事情，在別人都在賣蘑菇的時候，他卻把蘑菇采回家腌起來不賣了。

　　記者：“為什么要想到腌這個蘑菇？”

　　趙花文：“因為今年種的量大，行情不太好，價錢也不行。”

　　記者：“腌制蘑菇大概是一個什么程序？”

　　趙花文：“用皮筋扎了棒，然后剪了根，剪了根再到鍋里煮，煮出來以后加鹽，就行了。”

　　記者：“那能存多長時間？”

　　趙花文：“一般存兩年到三年都沒有問題。到價格合適了就出手唄。”

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