喘證是以呼吸急促或喘鳴有聲，嚴(yán)重時(shí)張口抬肩，難以平臥為特征的一種疾患，常為一個(gè)些疾病主要癥狀，如支氣管哮喘、哮喘性支氣管炎、肺氣腫、肺炎等。中醫(yī)認(rèn)為喘證的發(fā)生，外因是感受風(fēng)寒、風(fēng)熱等，內(nèi)因是飲食不當(dāng)造成脾虛而致疾痰濕產(chǎn)生或久咳傷肺，日久影響到腎而使肺腎虛弱而致喘證。

為什么會(huì)發(fā)生哮喘呢？

   日常生活中，喘證最常見(jiàn)于支氣管哮喘，多發(fā)生在兒童，而這些兒童又大多是過(guò)敏體質(zhì)，如對(duì)花粉、塵土、螨蟲、油漆等過(guò)敏，甚到還有對(duì)空氣過(guò)敏的。當(dāng)這些哮喘兒童遇到這些過(guò)敏源后就可引起急性發(fā)作，出現(xiàn)喘證。中醫(yī)認(rèn)為這部分哮喘患者平時(shí)多有脾虛，所以常伴有痰多而粘，難以咳出。

呼吸道感染也是發(fā)生喘證的一個(gè)重要原因。這些兒童平時(shí)經(jīng)常感冒或肺部感染，使肺的功能下降，免疫力降低而發(fā)病。中醫(yī)認(rèn)為有哮喘病史的人，感受風(fēng)寒、風(fēng)熱之邪使肺氣閉塞、肺失去正常的宣發(fā)肅降功能而致哮喘。

    還有一些兒童平時(shí)抵抗力較低，飲食中寒涼之物攝入太多，如冷飲等，造成脾虛，而脾正常的消化吸收、水液代謝功能下降，造成水濕停留體內(nèi)過(guò)長(zhǎng)，而致痰濕內(nèi)生，出現(xiàn)痰多；寒涼飲食傷及肺，可以使肺的功能受影響，肺氣上逆而致哮喘。中醫(yī)認(rèn)為，人的呼吸功能好壞主要依賴肺，但還需要腎臟攝納來(lái)幫助。對(duì)于這些哮喘兒童到成人后還沒(méi)有治愈，隨著年齡增長(zhǎng)，腎氣就會(huì)不足，出現(xiàn)因肺、腎虛而引起的喘證。

如何預(yù)防哮喘發(fā)作？

1、查清過(guò)敏源，盡量減少與之接觸。如對(duì)花粉過(guò)敏的患兒在春暖花開(kāi)的季節(jié)就要少上公園，及花、草中去。

2、在一年四季中，冬季是哮喘高發(fā)季節(jié)，也是呼吸系統(tǒng)疾病高發(fā)期。所以到了冬天，有哮喘史的人要注意保暖，減少患感冒的機(jī)會(huì)。

3、飲食上，要少吃容易引起過(guò)敏及寒涼食物，如海鮮中的魚、蝦、螃蟹及羊肉、牛奶、冷飲、冰凍之物等。

4、平時(shí)患感冒或其它疾病時(shí)，要盡量少吃西藥，防止過(guò)敏，可服一些常見(jiàn)的中成藥或草藥，這樣可以減少哮喘的發(fā)作。

5、加強(qiáng)體育鍛煉。有很多哮喘患兒，心理上一直處于緊張狀態(tài)，擔(dān)心受涼感冒而發(fā)病，不敢鍛煉，其實(shí)，積極鍛煉對(duì)身體抗病力是很有好處的，如游泳、慢跑、散步等。

6、對(duì)于有慢性哮喘史的患兒，還可采用“冬病夏治”方法預(yù)防，在夏季三伏之時(shí)到醫(yī)院做三伏貼，可有效預(yù)防哮喘的發(fā)作次數(shù)。

下面以常見(jiàn)幾種哮喘為例，講一下食療方法：

1、外邪侵襲型哮喘：

這類型哮喘以外感風(fēng)寒、風(fēng)熱所致，多發(fā)生在冬季。在天寒地凍的季節(jié)里，人們?nèi)菀谆己粑到y(tǒng)疾病，而哮喘患者抵抗力低，稍有不慎就會(huì)感受風(fēng)寒等外邪而發(fā)生哮喘，多伴有咳嗽、呼吸困難、痰多色白、納少、大便偏稀等癥狀。飲食可多吃高熱、高蛋白飲食，多吃富含維生素A、C、鈣質(zhì)食物。維生素A有潤(rùn)肺保護(hù)氣管上皮細(xì)胞的作用。多吃胡蘿卜、南瓜、杏仁、百合、山藥等，食療可選川貝牛肺湯，有清熱平喘的作用。

食療：川貝牛肺湯

用料：川貝10克，鮮蘆根50克，牛肺500克，生姜10克，食鹽，大蒜，醬油，蔥段，胡椒粉，味精各適量。

制法：將牛肺洗凈，放入沸水燙過(guò)，氽出血水，切成小塊備用。鮮蘆根洗凈，切碎，生姜切成片，大蒜切碎，鍋中放入食油，牛肺塊、生姜、食鹽一同煸炒，然后加入適量清水，鮮蘆根煎煮，用武火燒沸后，改用文火慢燉，至熟爛后加入調(diào)味品即可。每日分3次服用。最好用5天。

功效說(shuō)明：中醫(yī)認(rèn)為此類多為外感風(fēng)寒等誘發(fā)，所以用蘆根、生姜解表散寒，清熱化談，用川貝潤(rùn)肺止咳平喘，合為化痰平喘，清熱宣肺，適用外感誘發(fā)的哮喘。

2、痰濁內(nèi)盛型哮喘：

這型患兒，平時(shí)飲食吃寒涼太多，由于小孩多熱癥、多實(shí)癥，所以從生理上喜食寒涼。而小孩“脾常不足”，也就是兒童發(fā)育還未成熟，脾的功能有不健全，吃涼的就會(huì)傷脾而致脾虛，脾虛影響水液代謝而致水濕產(chǎn)生，日久則生痰，痰阻塞呼吸道使通氣量下降，而致哮喘，同時(shí)伴有痰多而粘，難以咳出，呼吸困難，食欲不振，大便偏稀。此類患兒平時(shí)要禁食寒涼、辛辣、油膩，吃易消化食物。多吃山藥、蓮子、薏米、百合等。食療可選山藥、百合粥，有健脾益肺功用。

食療：山藥百合粥

用料：山藥100克，百合50克，粳米100克。

制法：把山藥洗凈去皮切塊，百合洗凈分瓣，粳米淘洗后把山藥、百合一同放入同煮至爛即可食用。

功效說(shuō)明：這類型患者多為脾虛、體弱之人，采用山藥健脾和胃，以切斷生痰之源，用百合潤(rùn)肺止咳平喘，合為健脾潤(rùn)肺、止咳平喘。適用痰濁內(nèi)盛型哮喘。

3、肺腎虛弱型哮喘：

多見(jiàn)哮喘數(shù)年患兒。中醫(yī)認(rèn)為人的呼吸功能是靠肺、腎兩臟，而喘證首先影響到肺，是肺氣不宣，上逆而致，哮喘日久腎氣不足，協(xié)助肺管理呼吸的功能下降，從而導(dǎo)致哮喘更重，伴有氣短、懶言、腰酸、腿軟等，平時(shí)食物可多吃蘿卜、百合、銀耳、枸杞子、山藥等。干果中胡桃、板栗、花生、核桃等。食療可選擇蓮杞百合粥，有滋陰潤(rùn)肺、平喘止咳的作用。

食療：蓮杞百合粥

用料：蓮子100克，新鮮百合50克，枸杞子30克，粳米100克，冰糖50克。

制法：把粳米淘凈，蓮子、百合、枸杞子分別洗凈同放鍋中煮熟至爛，放溫服用。

功效說(shuō)明：蓮子健脾益氣，百合潤(rùn)肺止咳平喘，枸杞子益腎養(yǎng)陰，粳米和胃，共為共健肺益腎止咳平喘，適用哮喘日久的老年人哮喘為宜。