拔絲地瓜（圖解）

koudabo 2014-06-11

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拔絲地瓜

材料：地瓜.糖.油.

步驟：

1.地瓜打皮，切塊.

2.油燒熱后把地瓜放在油鍋里炸，炸制金黃色即可.

3.把鍋內的油倒凈，放入大約4湯匙的糖，熬至起白泡為止。

4.在把炸好的地瓜放入鍋中翻炒幾下，把鍋內的糖均勻的翻炒在地瓜上即可。

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