乾隆皇帝喜歡吃蕎麥

乾隆皇帝在位60年，享年89歲，是中國歷史上長壽的皇帝之一，“壽亦有道”，乾隆皇帝的膳食保養(yǎng)是很有名的。乾隆皇帝從不抽煙，喜歡吃新鮮蔬菜和雜糧，蕎麥也是乾隆皇帝健康食譜中的一樣寶貝。相傳乾隆每次北巡，都會命令小太監(jiān)在當?shù)刭I來蕎面做的碗坨來吃。

洛陽某中醫(yī)院國醫(yī)堂副主任醫(yī)師李文匯介紹，雖然吃的食物很簡單，但從營養(yǎng)學的角度來看，卻很科學，粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)。

飲茶是乾隆皇帝的所愛之一。他經(jīng)常與能詩善文的大臣一起品茗觀戲，有時上朝也要邊飲茶邊聽取奏章。研究表明，茶葉中含有咖啡堿、茶堿、膽堿等生物堿，可中和過量食肉導致的酸性體質(zhì)，維持人體的酸堿平衡，起到消除疲勞、提神醒腦的作用。同時，李文匯強調(diào)，喝茶還有降血壓、助消化的作用。

武則天以書法養(yǎng)心

“一代女皇”武則天是我國歷史上唯一的女皇帝，81歲的壽命，也是相對長壽的皇帝之一。

武則天寫得一手好字，由她手寫的《升仙太子碑》是中國最早的巾幗書碑，現(xiàn)代書法名家倪文東評《升仙太子碑》的書法時說：“觀其書跡，確有功底，有大丈夫之氣魄，真不愧是女中豪杰”。李文匯告訴記者，中醫(yī)認為書法能起到入境、養(yǎng)心的作用，對健康長壽大有好處，很多書法家、書畫家都高壽。