據(jù)說這道菜是乾隆特愛吃的一道菜！說道“道”字就好像是多大的一道菜，其實說實話：就是芝麻醬拌白菜~~可是乾隆愛吃啊~~~
用料
乾隆白菜的做法
-
把白菜洗凈，用手把白菜葉撕成適當大小的塊
-
調(diào)料比例（以芝麻醬為1）芝麻醬：老陳醋：蜂蜜：糖=1:3:3:0.3 攪拌均勻，依個人口味放少許鹽和味精，說明先用醋把芝麻醬稀釋好了以后再放其他作料。
-
然后將調(diào)料放進冰箱冷藏室存放半小時后，和撕好的白菜攪拌均勻即可
小貼士
1.醋一定是老陳醋。
2.必殺劍：蜂蜜。
3.白菜一定要葉。
4.白菜要手撕。
|
