1、準(zhǔn)備好主要原料，豬眉毛肉一塊、洋蔥半個、柱候醬一瓶、孜然粉、花椒粉、辣椒粉

2、將豬眉毛肉切成小塊

3、半個洋蔥切成片

4、生姜切絲，大蒜切片

5、切好的肉丁里加入一小勺鹽、2勺柱候醬、一勺蠔油、生抽一勺、一勺孜然粉、一勺五香粉、切好的洋蔥絲、姜絲、大蒜片、料酒、黑胡椒碎和半勺辣椒粉

6、抓勻進行腌制，放入冰箱腌制2小時

7、炒鍋里放入干花椒粒小火炒制

8、放入料理機打碎成花椒面?zhèn)溆茫ㄐ麓虺龅幕ń访姹容^麻香）

9、取出腌漬好的肉丁，將所有的肉丁依次串成大肉串

10、串好的大肉串放入不沾烤盤中，撒上孜然粉（如果沒有不沾烤盤，就烤盤上墊一層錫紙）

11、放入預(yù)熱200度的烤箱，放入烤箱中層200度烤10分

12、10分鐘后取出，撒上孜然粒，花椒粉，辣椒粉，刷上一層薄油，放入烤箱在烤10分鐘即可