1.西紅柿2個，雞蛋3個，蔥半根

2.去皮

3.西紅柿放到熱水里燙一下

4.西紅柿切碎塊、雞蛋打散、蔥切成蔥花

5.用濾網(wǎng)將西紅柿湯汁濾出

6.將濾出的西紅柿湯汁倒入打散的雞蛋液中

7.放入蔥花將雞蛋和西紅柿汁攪拌均勻后按個人口味放入鹽

8.鍋內(nèi)入少許油將雞蛋炒熟攪碎成大小均勻的雞蛋塊

9.涼透后與西紅柿塊混入一起，拌勻

10.蓋上蓋子放冰箱里冷凍

11.40分鐘或1小時取出翻拌一下，看西紅柿汁凍成冰渣狀即可

12.搟好皮后快速將帶冰渣的餡包好即可