電壓力鍋是傳統(tǒng)高壓鍋和電飯鍋的升級換代產(chǎn)品，結(jié)合了壓力鍋和電飯鍋的優(yōu)點，解除了普通壓力鍋的安全隱患,而且熱效率大于80%，比普通電飯鍋節(jié)電30%以上，是一個比較實用的烹調(diào)器具。所以電壓力鍋受到廣大消費者的喜愛，也越來越多的家庭用上電壓力鍋，那么電壓力鍋的使用方法是怎樣呢?下面土巴兔小編告訴大家電壓力鍋使用八步走：

　　第一步：開蓋

　　先用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉(zhuǎn)鍋蓋至限位邊，然后向上把蓋提起。注意有的牌子電壓力鍋的排氣閥是可以拿起來的，拿蓋子的時候注意別弄掉了砸壞哦。

　　第二步：取內(nèi)鍋裝食物

　　取出內(nèi)鍋，將食物和水放入內(nèi)鍋中，一般食物和水不得超過內(nèi)鍋高度的4/5，水中易膨脹食物不得超過內(nèi)鍋高度的3/5，其他情況可以根據(jù)說明書進(jìn)行哦。

　　第三步：將內(nèi)鍋放入外鍋內(nèi)

　　注意放入前先把內(nèi)鍋及發(fā)熱盤抹干凈，內(nèi)鍋外注意擦干不要有水滴，外鍋內(nèi)及發(fā)熱盤表面不得放入雜物;放入后，左右輕輕旋轉(zhuǎn)內(nèi)鍋，保證內(nèi)鍋與發(fā)熱盤接觸良好。

　　第四步：合蓋

　　合蓋時要檢查密封圈是否已放入鍋蓋內(nèi)側(cè)鋼圈上;用手左右旋轉(zhuǎn)一下密封圈，使它自由均勻放置在鋼圈上;蓋上鍋蓋，然后逆時針旋轉(zhuǎn)鍋蓋到扣合位置，并聽到“咔嚓”扣合聲。

　　第五步：排氣閥

　　放置好排氣閥，將排氣閥撥到“密封”位置，并檢查浮子閥是否落下(未加熱前浮子閥是落下的)。

　　第六步：接電源

　　接通電源，燈亮，注意插頭要插好，以免造成其他意外。

　　第七步：設(shè)定時間

　　時間根據(jù)食物來設(shè)定就好，一般筋蹄類食物時間要久一點，粥飯類的就不用啦，可以根據(jù)烹飪時間指引來參考設(shè)定。食物煮好后會進(jìn)入保溫狀態(tài)，如果不需要將電源斷掉就可以了。

　　第八步：開蓋取食

　　開蓋時要把排氣閥撥到“排氣”位置放氣，同時最好用冷濕毛巾敷在鍋蓋上加速降壓，排氣之后就可以開蓋取出食物了。

　　電壓力鍋清洗

　　用電壓力鍋煮完東西，享受美食之后可別忘了另一項工作—電壓力鍋清洗

　　1.清洗前請先拔下電源插頭。

　　2.用抹布將鍋體擦干凈。禁止將鍋體浸在水中清洗或用水噴淋。

　　3.將集水盒拆下清洗，用濕巾擦干凈上座。

　　4.用水清洗鍋蓋內(nèi)側(cè)，包括：密封圈、排氣閥、防堵罩、排氣管、浮子閥等等，然后用抹布擦干凈。

　　5.用海綿或非金屬軟刷清洗內(nèi)鍋，然后用抹布擦干。

　　6.用細(xì)刷子清洗排氣閥座。

　　7.密封圈的清洗，打開鍋蓋取出密封圈，用小盆盛三分之二的水加入8-12滴洗潔劑，將密封圈放入盆內(nèi)浸泡二個小時(60°C熱水)，然后用清水沖洗干凈。

　　電壓力鍋使用注意事項

　　1.不要把電壓力鍋放在易燃物品及潮濕環(huán)境中使用。

　　2.加入內(nèi)鍋食物和水的高度必須按照說明規(guī)定。

　　3.不能損傷密封圈，不能用其它膠圈取代，不能使用張力圈來增加密封。

　　4.不能用手或其他工具強(qiáng)行扭動鍋蓋內(nèi)側(cè)鋼圈，如果鋼圈脫落鍋蓋，要停止使用，更換鍋蓋。

　　5.防堵罩應(yīng)經(jīng)常清洗，保持清潔。

　　6.浮子閥未落下時，不可以強(qiáng)行開蓋，以免發(fā)生意外。

　　7.排氣氣閥上不得添加任何重物或以其它物體代替。

　　8.內(nèi)鍋底部與發(fā)熱盤接觸面應(yīng)保持清潔，內(nèi)鍋不能放在其它熱源上燒煮，不能用其它容器取代內(nèi)鍋。

　　9.內(nèi)鍋有的涂有不粘涂層，要注意不要劃傷內(nèi)壁涂層。

　　10.在加熱烹調(diào)過程中，發(fā)生鍋蓋周邊大量排氣，屬于非正常現(xiàn)象，要拔下電源插頭，暫停使用，檢查原因。