桑葚果醬的做法詳細(xì)介紹

桑葚果醬的簡介及特色

桑椹味甘、性寒，具有、生津止渴、滋陰補(bǔ)血、補(bǔ)肝益腎、固精安胎、烏須黑發(fā)、聰耳明目、安神養(yǎng)心、潤腸通便、健步履、利關(guān)節(jié)、去風(fēng)濕、解酒等功效，常用于醫(yī)治糖尿病、肝腎陰虛、失眠耳鳴、津液不足、風(fēng)濕、便秘、須發(fā)早白、神經(jīng)衰弱等癥狀。此外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，桑椹還具有防癌抗誘變、增強(qiáng)免疫力、駐顏抗衰老、促進(jìn)造血細(xì)胞生長、降低血糖血脂等方面的保健功能。營養(yǎng)是蘋果的5-6倍.是葡萄的4倍.食用和藥用價(jià)值都很高

主要工藝煮

所需時(shí)間30-45分鐘

制作難度普通

食材明細(xì)桑椹500克冰糖200克檸檬半個(gè)

教您桑葚果醬怎么做，如何做桑葚果醬才好吃

1、桑椹摘去蒂洗干凈涼干水；

2、冰糖加少許水煮溶；

3、加入桑椹慢火燜煮25分鐘；然后打開蓋加入檸檬汁繼續(xù)慢火煮并時(shí)不時(shí)攪拌以防煮糊；

4、如果喜歡有大顆粒果醬的就要輕輕攪，直到變得濃稠馬上收火，待涼后裝入事先用開水消毒好的玻璃瓶中密封保存。