早安，杭州！06:00-10:00

到大井巷感受百味人生

【地址】吳山腳下

【交通】乘 8、25、Y8 路到鼓樓站下

大井巷出名，是因?yàn)橄镒永锏腻X塘第一井。大井巷 20 號(hào)，坐北朝南，三合院布局， 二層小木樓圍著一個(gè)院落——著名的錢塘第一井所在。邊上的十五奎巷，還是最實(shí)在的老杭州模樣。低平的瓦屋，老舊的街道，煙火喧囂，平平穩(wěn)穩(wěn)，扎扎實(shí)實(shí)。長(zhǎng)不過百米，既可以從巷內(nèi)小徑直接上吳山，又可以穿出步入繁華的河坊街，還能 直通鼓樓皇城墻和布滿老字號(hào)的中山中路。外地游客來杭州，多半只會(huì)到河坊街走馬觀 花一趟就止步不前了，而本地人必去的多半是大名鼎鼎的胡慶余堂。

來一碗奎元館的老杭州面

【地址】上城區(qū)解放路154號(hào)

最聲名在外的，要算奎元館的蝦爆鱔面了吧，金庸說這味道 50 年沒有變過。這說法著實(shí)夸張，不過奎元館的做法至今因循傳統(tǒng)。黃鱔要求身?xiàng)l勻稱，一斤三四條之間， 先養(yǎng)在缸里，不斷換水，使其吐凈泥土氣，凈化血液，收緊肌肉，到用時(shí)活殺拆骨現(xiàn)烹； 蝦仁要求鮮活河蝦，而不用冰鎮(zhèn)海蝦。蝦一斤在 120 只上下，擠殼后在清水中漂凈，保持鮮嫩可口。面條也有專人制作，一袋面粉二三十斤，倒在大盆里，手工捏成形，攤在面板上，再用一根專門的竹杠子，碗口粗，9 尺長(zhǎng)，一頭固定，另外一頭坐個(gè)人， 來回一跳一跳，那竹杠正好一記一記壓著面團(tuán)。這就是奎元館的絕活了。

上午好，杭州！10:00-14:00

到茶農(nóng)家里喝新茶

【地址】龍井村獅峰 148 號(hào)

【交通】乘 K27 路或 Y3 路到龍井下

龍井路很長(zhǎng)，最漂亮、最熱鬧的一段在茶葉博物館附近。山路蜿蜒曲折，大大小小 幾百家餐廳、農(nóng)家樂，緊靠著茶園。觀景和喝茶就這樣融為一體。龍井問茶之路，昔日就已赫赫有名。新茶上市的季節(jié)，到杭州，最好像杭州人一樣，借著喝新茶的理由打牌、會(huì)友，行程就在這一盞茶中悠然開始了。

在江南阿二吃土味

【地址】西湖區(qū)龍井路 33 號(hào)上茅家埠村口

【電話】0571-87972277

餐廳稱為江南阿二，有和香港的阿二靚湯抗衡之意。主打菜是煨湯，以湯暖胃、以湯養(yǎng)身是餐廳的主旨。兩個(gè)半人多高的大瓦罐就立在餐廳進(jìn)門處，煨湯師傅從廣州遠(yuǎn)道而來，專門負(fù)責(zé)按照季節(jié)和天氣的變化，提供不同的湯。所有的湯，都要煨上9個(gè)小時(shí)以上。加入了中藥材的湯，如雙杏川貝煨鷓鴣或天山雪蓮首烏煨烏雞，尤為滋補(bǔ)。湯底清亮透底，洗了脂膏，蕩滌了膻腥，留了精華，略有一點(diǎn)油星閃爍。

午安，杭州！14:00-18:00

漫步勞動(dòng)路，文青的理想下午之所在

【交通】乘 38 路公交到吳山廣場(chǎng)西下

勞動(dòng)路的好處便是兩邊的梧桐樹扶疏掩映，讓人視野柔緩；這里并非步行街，疾馳而過的汽車卻不多，只偶爾有單身美女牽著貓貓狗狗走過，氣質(zhì)頗為親切。走在索菲特西湖大酒店至吳山廣場(chǎng)一段尤佳，馬路不寬，小巷窄深，很煙火的日子一幕一幕在眼前移動(dòng)，鬧中取靜，亂中得幽，彌足珍貴。何處消磨時(shí)光？勞動(dòng)路去處甚多。走到勞動(dòng)路中段拐一個(gè)彎，這條窄窄的巷子就是嘉禾里。到了嘉禾里，便會(huì)放慢腳步，就想著趕緊找張舒服得能把整個(gè)人嵌進(jìn)去的大沙發(fā)，什么也不做，慵懶一個(gè)下午。

蓮咖啡，處處有新意

【地址】浙大路 41 號(hào) 1 樓

蓮咖啡，在眼下滿目小清新的咖啡館中，這里算是小清新二代了吧，還有點(diǎn)安妮寶貝的風(fēng)格。

蛋糕都是無添加劑的；巧克力蛋糕用的是純巧克力，濃度很高，并不用可可粉糊弄人；連漢堡包都有講究，從牛肉餅到面包都是自己做的，不是用買的半成品加工的。而這款普羅旺斯咸蛋糕，完全打破了人們對(duì)蛋糕的印象?？雌饋砭褪且粋€(gè)方包的模樣，精彩之處在餡料里，這餡料沒有一定之規(guī)，三文魚也好，蔬菜也好，甚至是家里的剩飯剩菜，都可以被主婦收拾一番當(dāng)作餡料加入蛋糕中烘焙。

晚上好，杭州！18:00-24:00

夜游西湖，走向湖心

人們都說：“晴湖不如雨湖，雨湖不如雪湖?！焙贾萑诉€有一句：“雪湖不如月湖?！比缃竦能鯓锾?hào)，是2003年西湖游船公司按照元代畫家王振鵬的潑墨仿制的。它造價(jià) 450萬，長(zhǎng)25米，寬8米，上下兩層，是西湖最大的游船。在客人入座之后，它將悠悠然地穿過白堤，從白堤到平湖秋月，從蘇堤到三潭印月，從柳浪聞鶯到湖濱音樂噴泉，輕舟緩行，滿湖的水汽與清涼向你迎面撲來，駛過南山路的霓虹璀璨，寶石山的流光溢彩，白堤蘇堤的兩線長(zhǎng)虹……一路縱情湖光，賞盡夜西湖。

勝利河美食街，把酒臨風(fēng)好愜意

【交通】乘 3 路、12 路、26 路、33 路、57 路、58 路、82 路、198 路、206 路、209 路、276 路、338 路公交車，到德勝新村站下

550 米長(zhǎng)，13米寬，現(xiàn)在的勝利河美食街算得上是杭州特色美食夜市的人氣“一哥”。 經(jīng)歷了最初的杭風(fēng)之后如今依然生意興隆，人氣超旺。從5點(diǎn)半開始，不論是街邊路吧（比如鼎記象山海鮮、古水人家、口水小龍蝦等），還是老頭兒油爆蝦、青菁酒家、外婆家、川味觀等大店，人氣都不錯(cuò)。老頭兒油爆蝦、川味觀排了一長(zhǎng)串拿號(hào)的隊(duì)伍。路吧人聲鼎沸，鼎記象山海鮮、古水人家等店家的木桌木椅坐得滿滿當(dāng)當(dāng)。

晚安，杭州！00:00-06:00

在烏托邦式的蜜桃小院中入眠

【地址】杭州西湖區(qū)靈隱支路白樂橋 260 號(hào)

【電話】0571-87098002

【房?jī)r(jià)】800~1 200 元不等

蜜桃小院的五間房，分別喚作天、陽(yáng)光、樹、云，山，這正是美好生活最重要的元素。

樹是位于一樓的 1.8米大床房，洗手間的門邊柱子很有味道，因?yàn)樾≡旱牡貏?shì)頗高，所以這個(gè)一樓的窗外的風(fēng)景也是遠(yuǎn)山、樹和花園。天是二樓拐角的兩米大床房，窗子占據(jù)了兩面墻，整整有10米長(zhǎng)，窗外，白樂橋的民居在樹影中若隱若現(xiàn)。

杭州，你應(yīng)該知道的10個(gè)細(xì)節(jié)

1、96123是杭州旅游服務(wù)投訴電話。如果你有些不足以打110麻煩警察蜀黍的困難，不妨打這個(gè)電話，譬如遺失、投訴或旅游求助之類，熱情，高效，很管用。

2、出火車站。杭州有兩處火車站。老的城站火車站離市區(qū)近，離西湖也近，但狹長(zhǎng)的出租車候車甬道嘈雜擁擠；簡(jiǎn)直會(huì)讓你后悔來到杭州。別猶豫了，出站口走出來，穿過迎接的人群，向右轉(zhuǎn)，看到自動(dòng)扶梯，上去，朝著正前方，齊步走，200米，就是公交始發(fā)站。發(fā)車快，便宜（空調(diào)車2元），有座位。隨便坐到市中心再打車。新的火車站貌似光鮮亮麗，離市區(qū)遠(yuǎn)，離西湖也遠(yuǎn)，出租車候車甬道倒是寬敞了，一樣會(huì)排隊(duì)等死人。解決辦法，直接做地鐵到湖濱或者定安路，西湖就在眼前，市區(qū)公交出租都方便。

3、出機(jī)場(chǎng)。完全沒必要打車。民航大巴20一個(gè)人到市區(qū)無比方便！不要給不誠(chéng)信的司機(jī)任何機(jī)會(huì)。

4、去火車站。杭州有兩處火車站，一處在城南，一處在城東，買票一定看好了你要去的火車站是哪一個(gè)。

5、去機(jī)場(chǎng)。到體育場(chǎng)路與武林路交界處的民航售票處，乘坐民航大巴，整點(diǎn)及半點(diǎn)發(fā)車，到機(jī)場(chǎng)1小時(shí)路程，最靠譜。一般來說你的航班起飛時(shí)間提前2小時(shí)坐上車就夠了。

6、打車難是杭州老問題了，難到杭州人對(duì)這個(gè)問題都十分絕望。下載個(gè)打車APP，嘀嘀或者快的都行，連出租車司機(jī)都這么建議你，即便如此，高峰加價(jià)能叫到車就是你PR值夠高。啦。

7、堵車也是杭州的老問題。沒辦法，杭州冬有嚴(yán)寒夏有酷暑，春秋短得象兔子尾巴，天氣一好誰都想出門看西湖。所以勸你真別在黃金周來杭州，據(jù)說黃金周原本不信這個(gè)邪的游客堵了一天也沒看到西湖，這個(gè)也沒辦法，誰讓全國(guó)人民都愛看西湖。

8、西湖不要門票，的確是政府夠大氣。如果體力夠好，環(huán)湖一周隨便暴走，從斷橋出發(fā)，經(jīng)白堤、蘇堤、南山路、雷鋒塔、涌金門、西湖天地、湖濱、六公園、一公園，一圈大約15公里，3小時(shí)走完，渾身通透，著名景點(diǎn)盡收眼底。

9、走到熱鬧的地方，常有黑導(dǎo)游，貌似熱情地邀請(qǐng)去做他家小車去雷峰塔，去龍井問茶，十塊二十塊就愿意載你走。杭州消費(fèi)之貴在全國(guó)位居前列，別想著貪小便宜。上了車，就讓你買茶葉買絲綢。關(guān)鍵是又貴又沒好貨。

10、住哪里？位置最好且綜合評(píng)分最高的大酒店就是凱悅。凱悅酒店的整體構(gòu)造成環(huán)湖狀，所有的套房都能夠看到西湖，不是踮著腳尖去看，而是躺在床上便可將西湖美景盡收眼底。白樂橋，虎跑四眼井，青之塢是青旅聚集地，能找到不少小有情調(diào)的旅館。旺季一房難求，淡季，等等，杭州旅游壓根沒有淡季，最多是平季，也務(wù)必提前預(yù)定。

《杭州時(shí)光小旅行》

作者：陶煜 著

定價(jià)：49元

出版時(shí)間：2014-05-01