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      蜜香排骨(粵菜 圖解)

       雨林修養(yǎng)館 2014-07-23

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      主料 豬大排400g 菠蘿蜜200g

      調(diào)料 食鹽適量 生抽適量 淀粉適量 調(diào)和油適量 腐乳(香辣味) 適量

      蜜香排骨的做法

      1.木菠蘿去核,撕小塊;

      蜜香排骨zU.jpg

      2.排骨洗凈剁小塊,用水浸泡半小時;

      蜜香排骨Zz.jpg

      3.浸泡過的排骨擠干水份;

      蜜香排骨fj.jpg

      4.加入油鹽生抽腐乳淀粉;

      蜜香排骨ol.jpg

      5.拌勻腌20分鐘;

      蜜香排骨BL.jpg

      6.下油鍋,倒入腌過的排骨翻炒;

      蜜香排骨aj.jpg

      7.炒至微黃;

      蜜香排骨Oa.jpg

      8.倒入木菠蘿一塊翻炒;

      蜜香排骨XE.jpg

      9.翻炒至焦黃干身;

      蜜香排骨iU.jpg

      10.撈起即可食用。

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