 搶沙發(fā)評(píng)論 彩色雞肉丸子1、雞胸肉洗凈，瀝干水分，剁碎備用
2、老豆腐洗凈，瀝干水分，用菜刀碾碎
3、雞肉和豆腐混合，調(diào)入適量鹽、料酒、胡椒粉、香油，混合均勻，攪打上勁備用
4、萵筍、胡蘿卜去皮，洗凈，胡蘿卜用菜刀切成長(zhǎng)方體形狀，再切成四個(gè)大小相等的正方體，把正方體的菱角切掉，盡量切成球體，萵筍用同樣的方法，切成萵筍丸子
5、鍋里倒入清水，放入拍散的老姜
6、放入蝦皮，調(diào)入鹽煮開(kāi)
7、放入蔬菜丸子
8、豆腐雞肉丸子，團(tuán)成大小相等的丸子，放入鍋里，不要攪動(dòng)鍋
9、丸子煮至浮起時(shí)，就好啦，淋入香油即可
茶樹(shù)菇燜鴨1、先把姜、蒜去皮切成片，八角陳皮洗凈備用 2、干茶樹(shù)菇用冷水泡開(kāi)，切段備用 3、鴨半只洗干凈，煮一鍋開(kāi)水把鴨放入氽一分鐘，拿出剁成小塊 4、鍋燒干水后，下油，放入事先準(zhǔn)備好的姜、蒜、八角、陳皮...扁豆金槍魚(yú)香腸拌面1、香腸切片、四季豆洗凈切小段 2、凱芙橄欖油浸金槍魚(yú)罐頭倒入碗中備用 3、取30克花生醬，加入水10克、涼拌醬油5克、鹽半小勺、雞精半小勺、胡椒粉少許 4、調(diào)和均勻 5、香腸蒸熟 ... |
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