美食杰

山風(fēng)云海圖書館 2014-07-28

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搶沙發(fā)評(píng)論

自制奶油棒冰

來(lái)自：美食杰 2014-07-25 11:16:27 |

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1、將淡奶油倒入盆中，加入細(xì)砂糖，用手動(dòng)蛋抽勻速打發(fā)

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2、將鮮牛奶沖入打發(fā)奶油中，攪拌均勻

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3、將奶糊倒入棒冰模具中，送入冰箱冷凍倉(cāng)

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4、冷凍幾個(gè)小時(shí)，棒冰完全凍硬就可以吃了

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評(píng)論

三豆湯

1、將薏米、赤小豆、黑豆這些材料洗凈混合浸泡過(guò)夜（夏天我是在空調(diào)房間浸泡） 2、到第二天將這些浸泡過(guò)的材料瀝干，放入電壓力鍋內(nèi)，加入適當(dāng)清水 3、按“粥鍵”煮開就好，食用時(shí)候請(qǐng)湯水和豆類一... 全文↓

紅豆大福

1、糯米粉、淀粉、糖、水、植物油混合攪拌均勻 2、蓋上保鮮膜上鍋蒸20分鐘，出鍋晾涼 3、豆沙和甘納豆攪拌均勻 4、捏成40克一個(gè)的丸子 5、用保鮮膜取一塊蒸好的糯米（40克），在保鮮膜里搟成... 全文↓

蓮子紅燒肉

1、五花肉切小塊，焯水后瀝干待用 2、炒鍋里油熱后下冰糖，用小火炒至糖成琥珀色 3、下五花肉塊，翻炒，讓每一塊五花肉沾滿糖漿，表面成琥珀色 4、加入姜片，蒜和紅蔥頭，爆香 5、加入黃豆醬，翻炒... 全文↓

家常腌黃瓜

1、黃瓜洗凈瀝干水，然后切成條，要保證每根瓜條都有瓜皮 2、取一個(gè)大點(diǎn)的容器，放入切好的瓜條，加1茶匙鹽拌勻 3、在瓜條上面壓一個(gè)裝滿水的容器，放在陰涼處腌漬4小時(shí)左右 4、將生抽、干辣椒... 全文↓

涼拌雞絲面

1、全自動(dòng)面條機(jī)里面放入面粉、雞蛋一個(gè)、2克鹽和3克油，打開攪拌開關(guān)，開始攪拌 2、分三到五次慢慢加入水一共70毫升 3、繼續(xù)攪拌至絮狀，約需要3—5分鐘 4、換成壓面的開關(guān)，即可出面了 5、... 全文↓

醬香發(fā)面烙餅

1、香蔥切顆粒待用 2、面粉中放入酵母、鹽，加入水揉成光滑的面團(tuán) 3、放入盆中，蓋蓋發(fā)酵2倍以上 4、取出揉開，然后搟成薄片，刷上菜籽油 5、撒香蔥顆粒，抹上拌飯醬 6、... 全文↓

香辣啤酒鴨

1、鴨洗凈剁塊，生姜切片，大蔥切段，新鮮青紅椒和洋蔥切小塊 2、上鍋加冷水，加姜片，將鴨塊放入，大火煮開 3、將鴨塊撈出瀝水，挑出姜片，用清水洗凈鴨塊 4、將炒鍋放少許油，把鴨塊放入煸炒 5、... 全文↓

藍(lán)莓小煎餅

1、低筋面粉加入雞蛋和牛奶，拌勻 2、擠上檸檬汁，加入砂糖，拌勻后面糊成流線狀 3、加入藍(lán)莓，平底鍋放少許油，加入1勺面糊，把一面煎熟后，翻面煎另一面全文↓

和風(fēng)清體湯

1、杏鮑菇和卷心菜清洗后切成丁備用 2、洋蔥和胡蘿卜清洗后切丁備用 3、海藻干用冷水泡法后清洗瀝干備用 4、洋蔥和胡蘿卜先用橄欖油煸炒至軟 5、倒入高湯煮開 6、再倒入卷心菜和杏鮑菇，煮開后... 全文↓

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