番茄雜菇豆腐煲

原料：蘑菇，番茄，番茄醬，蔥末，油

番茄雜菇豆腐煲的做法

1.各類的蘑菇，皆愛；

2.番茄一個，燙后去皮，切小小塊兒；

3.蘑菇焯水，洗掉浮沫；

4.鍋入油，入番茄，炒醬狀；

5.入蔥末一小把；

6.入一小罐番茄醬，可以增加顏色，使味道更濃郁些，不放也無妨；

7.番茄和番茄醬混合炒至完全的醬狀；

8.入一小碗水；

9.入蘑菇。

入蘑菇的同時，入嫩豆腐適量，以適量鹽、糖調(diào)味，慢慢咕嘟慢慢咕嘟，咕嘟得暖意四起，美味彌漫......生活之美，心生感恩。

臨上桌前，滴幾滴麻油，撒適量香菜碎吧。

極愛嫩嫩滑滑嬌小可愛的蘑菇，可是，吃的時候，總覺得自己和正在吃羊羔的大灰狼沒什么兩樣。唉，看來，蘑菇還是不要長得這么可愛吧。

豆腐有“植物肉”的美稱

豆腐是我國素食菜肴的主要原料，歷來受到人們的歡迎。豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，素有“植物肉”之美稱。..