看這個(gè)版前，請(qǐng)先來(lái)猜猜謎吧

　　有一種東西

　　胖人擁有的比瘦人少

　　男人擁有的比女人少

　　成人擁有的比小孩少

　　這是什么呢

　?。ù鸢福鹤厣荆?/p>

　　不節(jié)食，不降低能量攝入，不吃減肥藥，就能擁有苗條身材？是的，減肥可能要進(jìn)入新時(shí)代了，前提是你能激活（長(zhǎng)）體內(nèi)的棕色脂肪。當(dāng)然，激活棕色脂肪可不容易。

　　最近，研究人員確定了一種方法，可標(biāo)記出小鼠和人類(lèi)組織的白色脂肪細(xì)胞、棕色脂肪細(xì)胞的差異性表達(dá)，以此來(lái)追蹤、量化、開(kāi)發(fā)人類(lèi)棕色脂肪。相關(guān)研究結(jié)果發(fā)表在《科學(xué)轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)》雜志上。

　　迄今為止，激活棕色脂肪總結(jié)起來(lái)有3種方法，讓我們看看哪種方法才是成功減肥的新希望。

　　50~100克棕色脂肪

　　每年消耗4.5千克有害脂肪

　　早在30年前，科學(xué)家就發(fā)現(xiàn)了嚙齒動(dòng)物體內(nèi)的棕色脂肪組織分布面積比較廣，而人體有棕色脂肪直到2009年才被證實(shí)。

　　最新研究表明，棕色脂肪在成人時(shí)期也繼續(xù)存在，且女性的棕色脂肪多于男性。

　　嬰兒期所占的比重高，隨著年齡增長(zhǎng)而減少，成年人體內(nèi)棕色脂肪重量低于體重的2%。

　　英國(guó)《每日郵報(bào)》2009年8月18日援引棕色脂肪專(zhuān)家阿倫·賽普里斯的話(huà)報(bào)道：“人體內(nèi)最多可以激發(fā)出約85克棕色脂肪。這些棕色脂肪可以幫助人體每天多消耗400至500卡路里熱量?！?/p>

　　2009年7月出版的《自然》雜志刊登研究報(bào)告說(shuō)，人體注射50克至100克棕色脂肪后，每年可以消耗約4.5千克有害脂肪。

　　成年人體內(nèi)殘存的棕色脂肪數(shù)量因人而異。這就是為什么有人不費(fèi)吹灰之力能保持苗條身材，有些人長(zhǎng)年奮戰(zhàn)在“減肥一線(xiàn)”卻久久不見(jiàn)成效。

　　2014年1月，科學(xué)家們認(rèn)為中年發(fā)福的原因可能是人體內(nèi)的棕色脂肪會(huì)隨著年齡增長(zhǎng)而變得不那么活躍。

　　傳送物質(zhì)激活棕色脂肪？

　　論文共同作者、慕尼黑亥姆霍茲中心糖尿病和肥胖癥研究所的齊格弗里德·尤撒稱(chēng)：“棕色脂肪和白色脂肪之間的一個(gè)主要差異是，棕色脂肪細(xì)胞具有更高數(shù)量的線(xiàn)粒體，也表達(dá)可燃燒能量并轉(zhuǎn)化為熱能的UCP1蛋白質(zhì)?！?/p>

　　為在人體組織中驗(yàn)證這些標(biāo)記，研究小組評(píng)估了5名患者的活檢切片，來(lái)自頸部的不同脂肪位置，并且為進(jìn)一步驗(yàn)證，研究人員將這些標(biāo)記與標(biāo)記在其他10名患者的淺層和更深層脂肪沉著體中的表達(dá)進(jìn)行了比較。部分代謝活躍的棕色脂肪，可以被檢測(cè)出來(lái)。

　　現(xiàn)行的測(cè)試脂肪含量的方法都基于測(cè)量脂肪組織的活動(dòng)情況來(lái)確定的，而這些方法都會(huì)受到外界環(huán)境的影響，比如溫度的高低和飲食狀況。新發(fā)明的表面蛋白法有選擇地向棕色脂肪組織傳送物質(zhì)，從而激活或增殖棕色脂肪。

　　之前有專(zhuān)家認(rèn)為，如果將所有在棕色脂肪細(xì)胞中相關(guān)的鋅指蛋白進(jìn)行滅活，就能轉(zhuǎn)化為白色脂肪細(xì)胞。實(shí)驗(yàn)也證明，棕色脂肪細(xì)胞確實(shí)發(fā)生了改變，但卻不是變成了白色脂肪細(xì)胞，而是變成了肌肉細(xì)胞。

　　尤撒認(rèn)為，使用藥品激活棕色脂肪組織是治療肥胖和肥胖相關(guān)疾?。á蛐吞悄虿〉龋┑暮棉k法。

　　結(jié)果：尤撒博士指出，“我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)部分成員以及我們合作的其他團(tuán)體，已經(jīng)開(kāi)始研究生產(chǎn)可以識(shí)別表面蛋白的特殊分子了?！边@就意味著表面蛋白法還不能馬上被我們所利用，但還是讓人看到了希望。

　　空調(diào)開(kāi)19℃冷出棕色脂肪？

　　既然棕色脂肪最主要的功效就是產(chǎn)熱來(lái)保持體溫，那么大家自然可以想到，激活棕色脂肪最簡(jiǎn)單的方法就是“冷”。

　　今年6月在芝加哥舉辦的國(guó)際內(nèi)分泌學(xué)會(huì)和美國(guó)內(nèi)分泌學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)議上，科學(xué)家發(fā)表了一篇新研究，證明環(huán)境溫度會(huì)影響人體棕色脂肪的增減。澳大利亞悉尼加爾文醫(yī)學(xué)研究所的內(nèi)分泌專(zhuān)家保羅·李博士，在美國(guó)華盛頓的國(guó)家衛(wèi)生研究院（NIH）進(jìn)行了“慢性冷刺激對(duì)人體的影響”（即冰人）實(shí)驗(yàn)。研究結(jié)果清晰表明，人體內(nèi)的棕色脂肪擁有可塑性。

　　李博士之前做過(guò)一系列關(guān)于棕色脂肪的研究，證明擁有大量棕色脂肪的人類(lèi)往往比較瘦，且血糖水平也較低。在冰人研究中，他招募了5名健康的成年男性，讓他們?cè)趪?guó)家衛(wèi)生研究院臨床中心制造的恒溫環(huán)境中生活了4個(gè)月。被試者白天正常生活，每晚都要回到臨床中心，在恒溫室里呆上至少10個(gè)小時(shí)。

　　在第一個(gè)月，房間溫度被設(shè)置成24℃，在這個(gè)中性溫度下，人體不需要生產(chǎn)或排出熱量。在第二個(gè)月，溫度下調(diào)至19℃，在第三個(gè)月恢復(fù)為24℃，在第四個(gè)月上調(diào)至27℃。

　　研究發(fā)現(xiàn)，人體棕色脂肪水平都會(huì)受到實(shí)驗(yàn)環(huán)境的影響，在“寒冷月份”增加，在“溫暖月份”降低。在“寒冷月份”，棕色脂肪大約可以增加30%~40%。在第二個(gè)24℃的中性溫度月，人體棕色脂肪又回落到正常水平。把溫度上調(diào)至27℃，這時(shí)棕色脂肪水平就降到了基線(xiàn)之下。

　　結(jié)果：從世界人群的調(diào)查結(jié)果來(lái)看，尚沒(méi)有有力的證據(jù)證明它靠譜。寒冷地區(qū)的人患肥胖的比例并不比其他地方低，而且人在較冷的情況下，也會(huì)不知不覺(jué)地吃下更多的食物?！叭绻麑?lái)研究能有順利的進(jìn)展，我們會(huì)考慮開(kāi)個(gè)冰凍SPA?！毖芯咳藛T開(kāi)玩笑說(shuō)。

　　鳶尾素讓脂肪由白變棕？

　　要是可以使用簡(jiǎn)單的藥物來(lái)提高棕色脂肪的活性就方便多了?？上У氖?，目前已知的有此作用的藥物—腎上腺素和麻黃類(lèi)的副作用實(shí)在太多了。

　　2012年1月發(fā)表在《自然》雜志上的一篇文章稱(chēng)，研究者們發(fā)現(xiàn)另一類(lèi)棕色脂肪以及轉(zhuǎn)化脂肪類(lèi)型的新激素—鳶尾素。

　　新發(fā)現(xiàn)的棕色脂肪起源于白色脂肪，并且是由鍛煉得來(lái)的。研究人員發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)鍛煉之后的肌肉會(huì)分泌一種叫PGC-1α的蛋白，該蛋白調(diào)控的下游因子之一可以通過(guò)剪切和修飾形成鳶尾素。鳶尾素可以作用于白色脂肪細(xì)胞，誘導(dǎo)其轉(zhuǎn)化為棕色脂肪細(xì)胞。

　　在實(shí)驗(yàn)中，小鼠和人類(lèi)經(jīng)過(guò)幾周鍛煉后，確實(shí)會(huì)出現(xiàn)鳶尾素的分泌大量增加、棕色脂肪增多、代謝增加等結(jié)果。給易患肥胖的小鼠注射了表達(dá)該激素基因的腺病毒（可以在小鼠體內(nèi)大量合成這種激素）后，小鼠體重確實(shí)減輕了，且沒(méi)有檢測(cè)到毒性和不良反應(yīng)。

　　結(jié)果：鳶尾素的發(fā)現(xiàn)有很重要的臨床意義。市面上已經(jīng)出現(xiàn)一些鳶尾素產(chǎn)品，質(zhì)量不一，可靠度還有待驗(yàn)證。

　　人體的兩種脂肪

　　白色脂肪

　　功能：堆積在皮下，負(fù)責(zé)儲(chǔ)存多余熱量，是引起肥胖的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

　　形態(tài)：白色脂肪細(xì)胞，包含一個(gè)被細(xì)胞質(zhì)所環(huán)繞的脂滴。細(xì)胞核形狀平扁且位于邊緣。

　　分布：皮下組織和內(nèi)臟周?chē)?/p>

　　棕色脂肪

　　功能：有“卡路里燃燒小火爐”之稱(chēng)，將白色脂肪轉(zhuǎn)化成二氧化碳、水和熱量，促進(jìn)白色脂肪消耗。

　　形態(tài)：細(xì)胞核是圓的，位于中央而不是細(xì)胞邊緣。棕色脂肪細(xì)胞含有大量線(xiàn)粒體，組織內(nèi)的毛細(xì)血管非常豐富，使其呈現(xiàn)出微紅的棕褐色。

　　分布：人體內(nèi)只殘存少量棕色脂肪細(xì)胞，主要分布于肩膀、頸背部、腋下、心臟或腎臟。

　　據(jù)中新社