
健康功效:
芒果:止嘔、生津、益胃 冰糖:和胃、健脾、潤肺止咳
菜譜做法:
-
1.芒果用清水洗凈,擦干備用
-
2.將芒果立著放在案板上,讓果核與案板呈垂直
-
3.以果核為中心,在果核左右各切一刀
-
4.取芒果的左右兩邊果肉,在果肉上劃格子,注意不要把皮劃破
-
5.用刀貼著芒果皮,輕輕的將芒果果肉削下來。果核上所剩的果肉很少了,削下來切小塊就行
-
6.鍋中加入適量水,約800ml,把切好的芒果肉放進(jìn)去
-
7.大火將鍋中的水燒開
-
8.放入冰糖進(jìn)去,改為小火將冰糖煮至化開,再煮5分鐘
-
9.枸杞洗凈放進(jìn)去
-
10.煮兩分鐘,盛出趁熱即可食用;天氣熱的時(shí)候也可冰鎮(zhèn)食用
菜譜小貼士:
芒果性平,味甘;具有清腸胃﹑美化肌膚﹑防止便秘﹑防止高血壓以及動(dòng)脈硬化的功效。
|