健康功效：

牛奶：富含蛋白質(zhì)

食材用料：

吉利丁片2片	奶油奶酪165克
淡奶油110克	芒果泥300克
牛奶145克 相克食物	糖45克 相克食物

菜譜做法：

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  1.吉利丁片放入冰水泡軟

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  2.奶酪放入容器，蒙保鮮膜，微波爐50%火力1分10秒左右，軟化，攪打均勻

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  3.牛奶加糖，放入奶鍋，煮到快沸騰，吉利丁片擠干水分，放入牛奶中，溶化

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  4.趁熱一點(diǎn)點(diǎn)加入奶酪中，邊加邊攪拌均勻，避免結(jié)塊

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  5.芒果泥加入4中，攪拌均勻，放涼

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  6.淡奶油加入攪拌器中，搖動(dòng)手柄，大概120下，就變濃稠了，如圖，這個(gè)程度就可以做慕斯了

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  7.打發(fā)好的淡奶油加入5中，攪拌均勻，倒入模具，入冰箱冷藏凝固