1、按照制作調(diào)理面包面團的步驟，將黃油、白砂糖、干酵母、雞蛋、水等材料放到一起，揉成面團，室溫發(fā)酵至兩倍大，用手指戳一下，凹陷不回縮即可，將面團揉至擴展階段，蓋上保鮮膜，放冰箱發(fā)酵一晚至2.5倍大

2、將發(fā)酵好的面團分成均勻的小面團，室溫下醒發(fā)5分鐘左右，醒發(fā)一定要充分，不然之后的步驟中面團很容易回縮，不易成長條，試著將面團搓成條且不易回縮了，基本上就算醒發(fā)好了，要是還會回縮，就再發(fā)一會兒

3、將搓好的條均勻纏繞在火腿腸上，兩端留出約兩個指頭的寬度，這里我分別用了火腿腸和烤腸；烤箱底部放一盆開水，將整形后的面包放入烤箱發(fā)酵30分鐘左右，面團發(fā)酵成兩倍大即可，根據(jù)室溫，烤箱大小和水的溫度決定；隨時透過烤箱觀察面團的大小，最好不要頻繁開關(guān)烤箱門，這樣會讓溫度和水分流失

4、將最后發(fā)酵好的面團上面輕刷一層蛋液，蛋液刷太多面包顏色會變得過深，灑上適量的白芝麻，烤箱180度烤約15分鐘，同樣，根據(jù)烤箱而異